Îmi place modul în care italienii vorbesc despre pregătirea salatei. Patru bucătari trebuie să participe la pregătirea felului de mâncare! Filosoful - să sare, molii - să toarne ulei, artistul - să amestece și să însemne - să adauge oțet. Vă sfătuiesc să combinați înțelepciunea italiană cu ingenuitatea noastră.
Salturi de salată. Sfaturi și secrete
Primăvara este un timp de verdeață proaspătă și vă recomand să pregătiți un ulei parfumat cu busuioc pentru salate.
- Uleiul se fierbe și se răcește.
- Purple busuioc și scoop. Numai după blanching puneți crengute instantaneu în apa înghețată. Acest secret va permite bazilicii dvs. să păstreze o culoare vie.
- Se usucă bine, se taie și se adaugă masa la uleiul vegetal.
- Lăsați să infuzeze alimentarea viitoare la temperatura camerei. În două zile, uleiul va lua de la busuioc toate valorile, în special compușii eterici.
- Strângeți și folosiți! Stocați numai bomboanele de bază trebuie să fie în frigider.
- Sucul de lămâie din companie cu unt, sare și chiar zedra "trage" din sucul verde. Rezultatul este o aromă bogată.
- Salata ideală ar trebui să fie compusă dintr-o moale și crocantă.
- Salata verde trebuie reumplută înainte de a servi și înainte de leguminoase, astfel încât legumele să se înmoaie și să absoarbă gustul pansamentului.
- Cress-salad este mai bine să taie foarte fin, deoarece claritatea ar trebui să fie picant, și nu obositoare.
- Salata verde trebuie sfâșiată cu degetele și, după ce o spălați, asigurați-vă că o uscați. Apoi, realimentarea nu se scurge.
- Cu frunzele tinere din salată, legumele la grătar, făcute în aluat japonez, se potrivesc perfect. benzi de carne afumată, somon, ton. Sea coloring va da creveți.
Idei delicioase:
Lolo-Rossa - uimitor în culoare și gust, salată. Încercați să adăugați ulei de nuci. Această combinație incredibilă este adesea folosită în restaurantele gastronomice. Și ce suntem mai răi?
Citiți 2845 de persoane.
Citiți 3746 de persoane.
Pentru a pregăti o salată originală de fasole roșie, nu aveți nevoie de cheltuieli speciale pentru alimente, nu trebuie să vă petreceți prea mult timp. Aceasta este o adevărată "lumină de trafic" a legumelor! "Roșu, galben și verde" este un semnal gustos cu porumb, fasole roșie și mărar verde.
Citiți 5791 de persoane.
Ciupercile sunt una dintre cele mai vechi feluri de mâncare pe care oamenii le-au stăpânit. Nu toate sunt noroc cu procesul de producție a acestui produs în mediul natural, dar experții precum și supermarket-uri sunt întotdeauna fericit pentru a ajuta în acest gustări ciuperci amatori și mese. Nu faceți vreodată să învățați o altă rețetă alternativă, mai ales când vine vorba de ciuperci albe.
Citiți 1744 persoane.
Clătite poate prăji în fiecare zi, dar făina în cantități mari nu se recomanda unul, dar pui bland poti manca destul de des, cu toate acestea, pui de produs complex și există întotdeauna riscul de a pierde Vibranță sale, dar nu și în blinele de pui.
Citiți 5008 persoane.
Exacerbarea sezonieră a iubirii pentru okroshka cade pe vară. Diversificați obiceiurile gastronomice. Mireasa meritată merită - este okroshka cu raci. Mai exact, cu colul uterin. După cum se spune, dimineața în râu și la prânz - pe masă. Da, și în compania cu legume delicioase și verdețuri!
3689 de oameni citesc.