Love potion
Zorya, dragoste, libistik, poțiune de dragoste, poțiune de dragoste, lyubchik, dragoste-iarbă, lyubets: așa-numitele în oamenii de plante lovage. De mult timp iubirea este cunoscută în Rusia. Legendele sunt construite despre el, el a fost creditat cu proprietăți miraculoase. El a fost deosebit de iubit și onorat în sudul țării. Fetele "au fascinat" băieți cu dragoste. Când s-au căsătorit, au cusut iubitul de la rochia de mireasă, pentru ca soțul să-și iubească întreaga viață. Se credea că, din dorința de noroc, ar trebui să crească în fiecare fermă. De ce și de unde un astfel de respect pentru această plantă? Răspunsul este simplu - folosirea iubirii dă puterii, vivacității persoanei.
"... În ziua lui Troitsyn, când poporul
Zevaya ascultă moleben,
Cu inteligență într-o buclă de zori
Au scăpat trei lacrimi ... "
stativ personalizat cu flori în mâinile lor în închinare la Rusalii (50 de zile după Paști, numită Rusalii) este o continuare a tradiției Vechiului Testament, deja legat de sâmbătă înainte de Trinity. Alegerea iubitorilor de buchete Trinity este un ecou, sărbătorit în acest moment al anului de sirenele ruse vechi.
Aplicarea dragostei în gătit
Lubistok are o aromă puternică și persistentă, care amintește ușor de mirosul de țelină.
Lyubistok este utilizat în nutriția alimentară. frunze verzi puse în salate, sosuri, sos condimentat cu carne la grătar, preparate din carne de vită tocată, miel, pește, carne de pasăre, legume, orez. Un gust excepțional de bun este un bulion de carne cu aromă de carne. În Republica Cehă, planta este folosită pentru a face ulei verde, marinate. În Ucraina cu el, pregătească feluri de mâncare din carne de porc, cartofi sezon piure și fasole, se adaugă la borsch. Lubistok se potrivește bine într-un buchet cu patrunjel, tăiere cu ceapă, cimbru și rozmarin.
Ce este lovage util?
Chiar și în timpurile străvechi oamenii știau despre alimente, vindecare, stimularea și proprietățile aromatice ale iubirii. Această legume este bogată în săruri de potasiu, vitamine, minerale, ulei esențial. În medicina populară, sucul, infuzia sau decoctul de rădăcini și frunze a fost folosit ca un expectorant, diuretic și tonic. De asemenea, ei au dat dragoste pentru a intensifica peristaltismul intestinal. Toate părțile plantei au fost folosite: rădăcină, frunze, semințe. infuzie
Cum sa cresti lovage?
Propagați planta cu semințe semănate în timpul iernii sau începutul primăverii. El dă lăstari în primăvară și de la auto-însămânțare. Ei reușesc să iubească și atunci când împart rădăcini perene. Semințele ar trebui să fie semănate în rânduri, în primul rând să crească lăstari verzi 10-15 cm și să le folosească ca tinere verzi. Apoi, trebuie sa se subtieze plantele din 30-40 cm, aducand treptat distanța dintre plante și culoarele de până la 60-70 cm. Acest spațiu va fi suficient pentru cultivare pe termen lung a unei plante mari și puternice.
Bomboane din rădăcina iubirii
Rizomii dig înmuiate în apă rece, apoi se spală bine, cutreiera pielea, se taie în bucăți, în direcție transversală, se fierbe timp de 10 minute sub reflux lent într-o cantitate mică de apă, de 2 ori mai mare în procesul de schimbare. Când rizomii va fi gata (brichetă), apa drenată și gatiti-le într-un sirop de zahăr (2 cani zahar tos 1/2 cana de apa). Când devin transparente, îndepărtați cu grijă, se întinde pe hârtie cu ulei și se presară cu zahăr pudră, se lasă temporar într-un loc răcoros pentru uscare.
Natalia Petrova. mai ales pentru Kulina.ru
Foto: Mokhova (Lopatina) Irina, special pentru Kulina.ru