În îngrijirea vaci de lapte, este necesar să se respecte rutina zilnică stabilită, deoarece animalele dezvoltă rapid un reflex pentru o perioadă de timp. Vacile sunt obișnuiți cu un anumit timp de hrănire, mers, mâncare, muls. Orice încălcare a ordinului provoacă probleme de vacă și reducerea producției de lapte.
Orarul zilei depinde de perioadele de stomac conținutul-TION și este determinată de multiplicitate vaci de muls (de două ori, de două ori cu vaci proaspete poddoem, cantitate triplă, de patru ori) și modul de hrănire.
Pentru a îmbunătăți starea de sănătate a vacilor, a obține un pui viabil și a crește productivitatea în lactația ulterioară, mulgerea importantă a laptelui este foarte importantă. Vacile cu lapte până la patru litri sunt lansate imediat și cu randamente mai mari treptat. În același timp, acestea sunt reduse, și apoi opri complet pentru a oferi concentrate și hrană suculentă, precum și reducerea numărului de muls. Dacă se utilizează mulsul de trei ori în fermă, atunci vacile care urmează a fi lansate sunt transferate de două ori timp de 3-4 zile, iar apoi în aceeași perioadă cu una singură. Cu o reducere a producției de lapte la 2-4 litri, mulsul este oprit cu totul.
Vacile sunt lapte manual și se folosesc mașini. Măcinarea de vaci de la vaci facilitează munca mamelor de lapte, o ridică
productivitatea și respectarea cerințelor zoohiogenei garantează primirea laptelui curat, necontaminat, precum și menținerea unei stări sănătoase a ugerilor de vaci.
În camera de vacanță de odihnă care este ținută neclintită, o cameră de muls special echipată cu lapte, echipament de pompare umedă și de vid trebuie să se învelească imediat. În fața unității de muls, un loc de pre-muls cu o suprafață tare este construit cu o rată de 2 m 2 per vaca.
În mulsul mașinilor este necesar să se respecte normele sanitare pentru îmbunătățirea și curățenia spațiilor de muls și a zonei înconjurătoare, în special a curților de înălțare și a zonelor de fațadă. Camera de muls ar trebui să fie uscată, ușoară; Pereții sunt căptușiți fie cu dale, fie acoperite cu vopsea ușoară sau pur și simplu cu vopsea. Podelele din sălile de muls sunt înclinate ușor spre scări, iar după fiecare mulgere sunt curățate de murdărie și gunoi de grajd. Ventilarea și încălzirea sunt aranjate astfel încât în timpul iernii în încăperi este posibilă menținerea temperaturii la nivelul de 12-15 °. Ferestrele și corpurile de iluminare artificială rămân curate.
Alături de salonul de muls pentru depozitarea și prelucrarea primară a laptelui (filtrare, răcire), este necesar să aveți lapte.
Deoarece sala de muls, lapte și după muncă ferestre Chania curățate, spălate și aerisite și o dată pe lună (în domeniul sanitar de „s) se dezinfectează cu soluție de hipoclorit de sodiu și svezhegashenoy var.
În utilizarea mulgerea hambare BP-100 și RVP - 2 cupe de muls și pentru borcane și instala „Laptele - 100 Daugava“ „lapte-200-Daugava“ MMD-100B și mulgerea în colectarea laptelui în linia de lapte. Spațiile de instalare de muls utilizate "spic" (Uhde-16 MAE-16), "carusel" (12-DAT, KDUE-16 și SAM-1, SAM-5).
La mulsul mașinilor, se transferă vaci sănătoase cu paturi de șobolan în mod normal dezvoltate și mameloane cu lungimea de 8-10 cm și lățimea de 2-3 cm. Animalele care au sfârcuri prea mari sau mici, care nu corespund mărimii cupelor aparatului de muls și, de asemenea, cu un aranjament foarte îngust sau larg, sunt separate într-un grup separat pentru mulgerea manuală. În primele 10-15 zile de la făt, când animalele se află încă în departamentul de maternitate și 20 de zile înainte ca vacile să înceapă, acestea se mănâncă manual. În plus, în același mod de muls vaci, pacienți cu mastită acută, cronică sau latentă, până la sănătate completă. La fiecare două săptămâni, vacile sunt verificate pentru mastita ascunsă. În acest caz, metode accelerate de diagnosticare a mastitei sunt folosite pentru a schimba reacția laptelui și conținutul de leucocite în el (testul bromotimol, pro-ba cu dimastină, etc.).
La mulsul animalelor pe plantele "herringbone" sau "ka-rusel", vacile sunt împărțite în grupuri, în funcție de productivitate, de perioada de lactație și de viteza de eliberare a laptelui. Vacile gustoase sunt izolate într-un grup separat.
Pentru mașinile de muls vacile sunt predate treptat, începându-le mai întâi la un moment dat în mașini. În aceste 3-4 zile, vacile sunt hrănite cu porții mici de concentrate și le obișnuiți cu zgomotul mașinii, spălând umerii, dar continuați mulsul cu mâna. În același timp, evită manipularea brutală a animalelor (fără să strige, să împingă, să lovească).
Deoarece vacile au un reflex conditionat pentru o perioada de timp, mulgerea ar trebui sa se faca in acelasi timp. Atunci când se utilizează instalații de muls, vacile sunt expulzate acolo într-o anumită ordine. În primul rând, lapte vaci de high-koudoynyh și dau rapid lapte ("slab-sânge").
Imediat înainte de muls, umerii sunt spălați cu apă caldă (40-45 °) și șterși cu un prosop curat. În instalarea "carusel", această procedură se desfășoară într-o mașină separată. La vacile în mișcare lentă, în același timp cu eroziunea, se face și masajul ugerului. Înainte de a muls, cupele de trandafir sunt de asemenea coborâte în apa încălzită.
Înainte de a pune paharele în cuțit, primele șanțuri de lapte sunt, de regulă, sifonate într-un recipient curat separat și examinate. Prezența laptelui în fulgi, impurități ale sângelui sau mucusului, apariția laptelui apoasă vorbește despre boala ugerului. O astfel de vacă nu are voie să mănânce mașina, laptele este stoarse manual într-un bol separat. O lapte maternă după această mulgere este obligată să-și curețe mâinile și să le dezinfecteze.
Mașina de muls de vaci durează, de obicei, 5-6 minute. Când scoateți cănițele, verificați dacă este completată descărcarea. Dacă vacile nu au dat tot laptele, faceți un masaj delicat al ugerului și puneți din nou ochelarii timp de două minute.
Atunci când utilizați o mașină în doi timpi, asigurați-vă că păstrați ochelarii pe sfarcurile lor, deoarece acest lucru poate duce la boala lor.
După muls, mașinile de muls, precum și conducta de lapte și pompa de lapte a unităților trebuie clătite mai întâi cu apă rece și apoi cu apă fierbinte pentru a îndepărta resturile de lapte. Un minim de 10 litri de apă este trecut prin fiecare dispozitiv. Apoi, echipamentul este spălat cu o soluție de curățare cu o temperatură de 50-60 ° față de calculul a cel puțin 5 litri din acesta pentru fiecare aparat și apoi din nou cu apă fierbinte.
Odată ajuns în 3-5 zile în timpul iernii și în timpul verii o mașină zi de muls și dezinfectată o dată la două săptămâni, o dată un aparat Biranne de detaliu și periile lor sunt spălate cu o soluție 1% de carbonat de sodiu, urmată de spălare cu apă călduță.
Pentru prepararea soluțiilor de detergent se utilizează sulfonul (20 g pulbere per găleată cu apă), pulbere universală de detergent (100 g per găleată de apă) sau sulfonol și carbonat de sodiu (câte 25 g per găleată de apă). O soluție 0,5% de sodă calcinată poate fi, de asemenea, utilizată. Această soluție este preparată astfel: 1 kg de carbonat de sodiu este dizolvată în 10 litri de apă clocotită în prealabil și lichidul este lăsat să stea timp de 24 ore. Apoi 1 parte din soluția preparată este amestecată cu 20 părți apă.
Pentru dezinfecția echipamentului de muls se utilizează o soluție de hipoclorit de sodiu, care poate fi preparată pe o fermă de înălbitor și sifon calcinat.
Într-un cilindru curat amestecat cu înălbitor și apă rece la o viteză de 1:10 și acoperă cilindrul cu un capac sau un material textil. Într-o zi, agitați 4-5 și lăsați-o să se așeze. Dacă soluția este bine închisă, acestea pot fi utilizate până la două săptămâni. În cel de-al doilea butoi cu apă fierbinte, cenușa de sodiu este de asemenea dizolvată într-un raport de 1:10 și acoperită cu un capac. Pentru a obține hipocloritul de sodiu într-un vas separat, mai întâi amestecați lichidul limpede din primul butoi și soluția de sodă de sodă într-un raport de 1: 1 și lăsați să stea o oră. Pentru a prepara soluția de lucru, lichidul rezultat este diluat de zece ori cu apă.
Când se verifică starea igienică a instalațiilor de muls, se acordă atenție curățeniei cuvelor de ceapă, colectorului, furtunului pentru lapte, capacelor pentru capacul de muls, dispozitivelor de inspecție, țevii de lapte. Dacă pe piesă se găsesc un strat alb-gri sau alb-galben, acestea sunt din nou dezinfectate.
Cu mulsul manual, spălați cu grijă umerul vacei cu apă caldă (40-45 °) și ștergeți-l cu un prosop curat. Este mai bine să spălați ugerul cu un curent de apă din furtunul de zincare. Coada vacei este întărită cu o clemă specială sau legată de fundul din spate.
Mâinile mamelor trebuie să fie curate, cu unghii scurte. Spălați-le cu săpun (nu cu toaletă) înainte de a muls fiecare vaca și ștergeți-le cu un prosop.
De obicei, un uger, acoperit cu păr, este greu de păstrat curat, atât timp încât părul să fie tăiat periodic.
Înainte de a muls lapte de lapte, îmbrăcați cu haine curate și cravate de cravată pe cap. Primele porții de lapte care au cea mai mare contaminare sunt de obicei predate într-un vas separat.
Cea mai corectă metodă de a multa vaci este mulgerea pumnului. În primul rând, mamelonul este fixat la bază cu degetul mare și arătătorul, apoi este strâns în pumn și restul. Astfel de muls nu schimbă forma de mamelă în timp, așa cum se observă la mulsul cu două degete ("pinch-com").
La mulsul manual de vaci se aplică masajul (pregătitor și final). Acest lucru promovează dezvoltarea glandei mamare, în special la juninci, și mai completă vydayvaniyu, precum și previne bolile de uter (mastita). Înainte de muls, fiecare jumătate din uger este ușor mângâiată și presată în jos. După aceea, fiecare trimestru este masat cu mișcări circulare ușoare. Mamele se comprimă în palma mâinii tale, dar fără a stoarce laptele.
Masajul final se efectuează la sfârșitul mulsului, separat fiecare sfert din uger este frecat cu palmele cu o ușoară presiune. Apoi, masați jumătățile individuale ale ugerului și lapteți laptele rămas.
Laptele este un produs alimentar deosebit de valoros, atât în natură, cât și în formă prelucrată (smântână, kefir, brânză de vaci, unt, etc.). Cu toate acestea, valoarea sa nutrițională și proprietățile dietetice pot fi conservate numai în lapte pur și necontaminat.
Atunci când laptele de lapte și transportul laptelui respectă anumite reglementări sanitare. Aceste reguli sunt foarte importante atât în producția de lapte destinat consumului uman, și a laptelui, care merge să se hrănească vițeii și porci de hrănire și miei.
Laptele ar trebui să fie dat în dandies bine spălate. Înainte de muls un podoynik curat trebuie să fie spălate cu apă clocotită. Nu permiteți utilizarea podo-nik pentru făt, depozitarea returului, spălarea vy-meni.
Atunci când transportați lapte în borcane, acestea trebuie să fie protejate, protejând de încălzire în timpul verii și înghețându-se în timpul iernii. Sa stabilit că adăpostul pentru lapte este un mijloc sigur de a-și păstra calitatea. De exemplu, laptele, prima inițială a răcit până la 3 °, atunci când transportă flacoane fără ukry-ment, timp de patru ore la o temperatură ambiantă de 25 ° încălzit la 15,7 °, când rogojini adăpost de paie, numai până la 6 °, iar la thatched adăpost covoare și o panza umedă suplimentară - până la 5 °.
Cele mai convenabile pentru transportul laptelui sunt tancurile pentru automobile și remorcile speciale. Rezervoare bine izolate atunci când transporta laptele la o distanță de 100 km, temperatura crește în timpul verii cu nu mai mult de 1-2 °. În tancurile și remorcile cu motor pentru lapte se păstrează nu numai calitatea laptelui, ci și pierderile sale sunt reduse semnificativ.