Lentilele se taie mai rău. După ce un cuțit stupid tinde spre lentilă.
nu a înțeles cum se străduiește? poate ilustra? avionul este format, în loc de pk, dar nu are nimic de-a face cu coborârile "convecție".
Aria de contact dintre lentilă și carnea tăiată este mai mare decât în coborâri directe. În imaginile, unde este arătată atingerea lentilei și a materialului tăiat, doar un nonsens este tras la un moment dat, deoarece carnea tăiată "se îndoaie" și formează o curbă de-a lungul întregii suprafețe a cuțitului.
Vă rugăm să prezentați figura ca „zona de lentile de contact si sa spun de carne tăiate mai mult decât coborârea directă“, și că, în timp ce experiența arată că o mai bună Convex împinge materialul să fie tăiate și nu atinge coborâșuri pe toată înălțimea lor, așa cum este cazul cu VY în formă de coborâre.
Obiectivul este potrivit doar pentru un topor pentru tăiere, dar nu pe un cuțit pentru tăiere.
există opinia că cuțitul "bushcraft", "survivist" și alți "locuitori de pădure" adesea combină aceste funcții.
Ce fel de cutit ai folosit cu convecție?
_________________
Salvum arbor - interfonie ricin!
Decuparea lenticulară (LZ) este semnificativ diferită de ascuțirea din fabrică a celor mai moderne cuțite. Pe majoritatea cuțitelor de producție din fabrică de astăzi există pante pronunțate de diferite forme și se formează o margine de tăiere în formă de V (PK). LZ poate fi prezent numai în RK, sau poate fi o continuare a coborârilor. În cazul în care profilul lamei este o lentilă, se vorbește, de obicei, despre o măcinare completă convexă. LZ permite obținerea unei eficiențe ridicate a RK, oferind o marjă de siguranță bună - o combinație aproape perfectă.
Compararea tipurilor de coborâri și ascuțire.
Stânga - coborâri plane, ascuțire în formă de V.
În coborâșurile medii, LZ.
Dreaptă - LZ plină.
Partea lenticulară a lamei este marcată cu culoarea roșie.
În ciuda faptului că LZ depășește în mod semnificativ metodele moderne obișnuite de ascuțire, există câteva dezavantaje care trebuie luate în considerare în "ecuația" noastră. În primul rând, LZ este o artă parțial pierdută și necesită o anumită abilitate. RK pe cuțitele de producție de masă este, de obicei, retras în ultimul moment și îi acordă foarte puțină atenție. Făcând LZ (în special versiunea completă) este necesară în timpul producției lamei, ceea ce mărește costul cuțitului. Un alt dezavantaj al LZ este estetic. Pentru a ascuți bine cuțitul cu "lentilă", trebuie să scoateți metalul de pe întreaga suprafață a lamei. Acest lucru poate deteriora procesarea finală a lamei, care strică aspectul. De obicei, pentru cuțite cu LZ plin, este necesară o lamă mai groasă, ceea ce duce la creșterea în greutate. Și în cele din urmă, foarte puțini oameni știu cum să ascuțeze în mod corespunzător lama cu LZ. Și dacă l-ai lăsat cuțitul să nu fie prea mare, nu-i mai folosiți.
Acum, după ce ne-am dat seama de problemele, să trecem la avantajele LZ. Menținerea unui LZ complet este surprinzător de ușor și ieftină. Poate că nu le va plăcea pe cei care admir abundența de astăzi din toate tipurile de dispozitive de ascuțire, precum și pe cei cărora le place să petreacă ore întregi meditând pe ascuțire. Dacă nu permiteți ca lama cu un LZ plin să fie plictisitoare prea mult, depanarea centurii va restabili cel mai probabil claritatea veche. Puteți cumpăra un sistem scump pentru editare, care necesită o mașină de paste și materiale misterioase și bucurați-vă de fiecare dată, profitând de toată această splendoare. Dar nu este necesar. Cu sarcina noastră, un tampon de mouse vechi și câteva bucăți de șmirghel vor face o treabă excelentă. Da, nu ai interpretat greșit. Este posibil să se asambleze un sistem aproape ideal de a menține LZ din deșeuri, care, cu siguranță, sunt acasă, în cazuri extreme - pot fi cumpărate ieftin. Dacă comparați cheltuielile pe un cutit cu LZ + sistem simplu pentru editare și cheltuieli pe cuțitul prietenului tău cu ascuțire în formă de V + sistem de ascuțire scump menținerea unui unghi constant este probabil să fie că prețul este aproximativ aceeași. Diferența este că ați investit într-o componentă importantă - un cuțit. Prietenul tău a trebuit să sacrifice calitatea cuțitului pentru a se putea lămuri corespunzător. Cu siguranță, ceva nu este în regulă în conservator!
Un alt avantaj al LZ este eficiența tăierii. Lama cu LZ funcționează ca o pană, împingând materialul tăiat. Acest lucru reduce fricțiunea și rezistența materialului. Cuțite cu LZ sunt mult mai eficiente la tăiat adânc în comparație cu cuțite cu ascuțire în formă de V (presupunând că lama grosime similară) - acest lucru se datorează mai puțin „lipirea“ a materialului.
Fricțiune în lenticular și în ascuțire V.
A - ascuțire în formă de lentilă
B - Ascuțirea în formă de V
1. Culoarea neagră indică suprafața lamei.
2. Material roșu și galben tăiat.
3. Zona galbenă în care se creează frecare între lamă și material.
LZ complet vă permite de asemenea să utilizați cuțitul mai mult timp. Pe măsură ce lama obișnuită este ascuțită, metalul este îndepărtat treptat, iar grosimea PK crește, ceea ce reduce foarte mult eficiența tăierii. Când ascuțiți lama cu metal LZ plin este îndepărtată de pe întreaga suprafață a lamei, grosimea PK rămâne neschimbată în orice moment. Un cuț cu un LZ plin după mai mulți ani de muncă va tăia, precum și unul nou. Acest lucru este deosebit de important pentru cei ale căror cuțite sunt instrumentul principal pentru muncă sau supraviețuire, deoarece instrumentele lor necesită îngrijire constantă.
Rezultatul multiplelor ascuțimi.
În partea stângă este o lamă cu coborâri plane și ascuțire în formă de V, în dreapta - cu LZ plin.
Culoarea neagră indică forma inițială a lamei, roșu - după ascuțire multiplă.
Deci, să ne dăm seama cum să editați corect lama cu LZ. După cum am arătat deja, principalul lucru nu este să permită prea multă atenuare; editarea este foarte ușoară. Editare pe șmirghel afectează bine aspectul lamei (se pare un fel de finisaj satinat) și nu există zgârieturi din bara. Figura de mai jos prezintă mișcarea corectă pe o suprafață abrazivă tare. Cifra este dată aici, deoarece câmpul nu are întotdeauna un tampon de mouse sau o bucată de piele aproape. Adesea, este necesar să se ascuțeze pe un genunchi, o piatră uniformă sau o tablă. Principalul lucru este să conduci cuțitul pentru tine, ținând în permanență legătura cu lama în timp ce se întoarce. Este necesar să scoateți în mod uniform metalul de pe întreaga suprafață a lamei și să vă opriți la atingerea RK. Când ascuțirea atinge marginea însăși, se simte o schimbare a forței de frecare - în acest moment, trebuie să opriți rotirea. Pentru a acționa, ca în figură, este necesar și în cazul în care cuțitul este mult rotit, și este necesar să-l ascuți pe bara (deși unii preferă mișcarea în direcția opusă - "la grâu").
Ascuțire pe o suprafață tare.
Săgeata indică direcția de deplasare.
1. Profilul negru - poziția inițială.
2. Profile punctate - deplasarea și rotirea lamei.
3. Profilul roșu - poziție finală.
Editați pe o suprafață moale. Săgeata indică direcția de deplasare. Abrazivul repetă profilul lamei.
_________________
Salvum arbor - interfonie ricin!
Se taie un colț, un scandiu pe o daltă sau o convecție pe un Vicks, un Convex pe un topor sau un Scandium de Mora.
Înțelesul primului meu post, care nu este același, geometria coborârilor și unghiul de ascuțire (care se face adesea după exemplul tipic)
Nu am dezvoltat subiectul mai departe, pentru că nu am văzut discuția și chiar și cei care înțeleg ceva nou, este mai mult ca un memento, pentru a pune obiectivul în unghiul necesar.
Efectul geometriei este mai degrabă asupra rezistenței la uzură și / sau a rezistenței PK / coborârilor, bineînțeles, asupra controlului tăierii pe diferite materiale.
PS:
în contextul Polo. multe cuțite profesionale scumpe de bucătărie au convecție, dar unghiul este acolo ca pe o mașină de ras.
La aceeași daltă, destul de ciudat, nu are convecție, și anume scandium cu o aprovizionare.
Dacă unghiul indică tăierea, geometria determină scopul specializării cuțitului. Și întrucât nu există nici un cuț universal, geometria este de asemenea potrivită pentru sarcini individuale.
Pe faleze, F1 a redus mânerul subțire la lentila subțire și nu la coborâre.
Același lucru și pe S1 cu mânerul original mâner absolut incomod a fost pentru mine, lama este un cablu excelent înfășurat într-un alt lucru, va fi timpul să punem mânerul Woodloor pe S1.
_________________
Focul pune, cortul face - somn. Du-te întotdeauna de vânătoare, cum să trăiești acasă?
. Dersu Uzala