Carnea de curcan nu este iubită de toată lumea. Încercați să o puneți în sosul de roșii și nu vă puteți îndepărta de pe farfurie.
![Turcia în sos de roșii (hrănitoare) Turcia în sos de roșii](https://images-on-off.com/images/135/indeykavtomatnomsouse-107b1313.jpg)
- 1 kg file de curcan de pe coapsă sau copac
- 1 ceapa mare
- 1 morcov
- 2 linguri de pasta de tomate
- sare, piper la gust
- ulei de gătit pentru prăjire
- 1-2 castraveți sărate la alegere
preparare
Tăiați carnea în bucăți mici. Cum să coajăm tigaia (cea mai ieftină parte a curcanului) Am scris deja AICI Curățați ceapa și morcovii. Castraveți, dacă aveți de gând să le utilizați, de asemenea, tăiat în benzi.
![Turcia în sos de roșii (tocană) Turcia în sos de roșii](https://images-on-off.com/images/135/indeykavtomatnomsouse-41323d8a.jpg)
Se încălzește uleiul vegetal într-un cazan sau tocană, se trimit acolo felii de curcan. Se agită constant pentru a se prăji bucăți din toate părțile.
![Turcia în sos de roșii (hrănitoare) Turcia în sos de roșii](https://images-on-off.com/images/135/indeykavtomatnomsouse-59fff0b6.jpg)
![Turcia în sos de roșii (cu castraveți murate) Turcia în sos de roșii](https://images-on-off.com/images/135/indeykavtomatnomsouse-b1a22012.jpg)
Apoi adaugati ceapa si morcovii, amestecati, adaugati usor sare. Reduceți căldura și fierbeți sub capac timp de aproximativ 20 de minute. Adăugați pasta de tomate și castravetele,
![Turcia în sos de roșii (în sos de roșii) Turcia în sos de roșii](https://images-on-off.com/images/135/indeykavtomatnomsouse-68201bd6.jpg)
![Turcia în sos de roșii (din curcan) Turcia în sos de roșii](https://images-on-off.com/images/135/indeykavtomatnomsouse-49d384d2.jpg)
amestecați din nou, adăugați sare, adăugați condimente (piper negru, ulei de măsline și câteva paprika - aceasta este opțiunea mea). Completați apa de fierbere pentru a ascunde carnea,
![Turcia în sos de roșii (în sos) Turcia în sos de roșii](https://images-on-off.com/images/135/indeykavtomatnomsouse-b85f1113.jpg)
![Turcia în sos de roșii (pentru întreaga familie) Turcia în sos de roșii](https://images-on-off.com/images/135/indeykavtomatnomsouse-44a55876.jpg)
Reduceți încălzirea la minimum, acoperiți-l și lăsați-l să se odihnească timp de aproximativ o oră. Gata! Decorează la discreția ta!
remarcă
În acest fel puteți găti nu numai curcan. Vită, miel, rață, gâscă la alegerea ta.
Bon apetit!
Dacă ți-a plăcut rețeta, împărtășești un link cu prietenii tăi în rețelele sociale făcând clic pe butonul de mai jos.