apariție
Becul de șah are o formă alungită și dimensiuni mici. Cojile sunt gri sau roșiatice. Spre deosebire de ceapa tradițională, șahul are o structură dentară, nu concentrică. Dacă becul este curățat, acesta va cădea în mai multe denticule (de obicei 2-3). În rețete, este indicat de obicei exact numărul de denticule și nu bulbii.
Proprietăți utile și conținut caloric
În șobolani conține un număr mare de flavonoli, care au proprietăți antioxidante puternice și protejează corpul uman de dezvoltarea tumorilor canceroase. În plus, acesta include 2,5% proteine, 0,1% grăsimi și 16,8% carbohidrați, precum și diverse vitamine și oligoelemente. Conținutul caloric de 100,0 g ceapă de ceapă este de 72 kcal. În medicina populară se utilizează ca medicament antiinflamator.
Cum de a alege ceapa de ceapă?
Acum, în supermarketuri puteți cumpăra șobolani în orice moment al anului. Dar cea mai delicioasă este cumpărate în lunile de vară. Când cumpărați șobolani, alegeți mici dimensiuni, dar în același timp becuri puternice și puternice. Ar trebui să fie uscate și destul de dure. Nu ar trebui să cumpărați bulbii deja încolțiți, tk. acestea sunt deja vechi și gustul lor este mai ascuțit, mai ascuțit.
Cum să depozitezi ceapa?
Încercați să cumpărați șobolani în cantități mici, la fel de mult cât aveți nevoie pentru gătit. Dacă ați cumpărat mai mult, depozitați-l într-un loc întunecos și uscat, în care există o circulație bună a aerului. Este convenabil să se păstreze ceapa de păstăi, prin plierea în ciorapi sau ciorapi curate, și suspendând o pivniță, un dulap sau altă cameră de utilitate la tavan. Cu această metodă Shalote păstrează perfect toate calitățile sale timp de șase luni. Puteți să păstrați ceapa și să le puneți într-un coș de sârmă.
Nu păstrați șobolani în frigider, deoarece la temperaturi scăzute, bulbii încep să germineze repede și gustul delicat al acestora strică. Ceapa tocată rămasă din gătit poate fi înghețată și depozitată în congelator timp de până la trei luni. După dezghețare, gustul său este păstrat, dar structura crocantă se pierde, ca urmare a faptului că începe să semene cu ceapa tocată.
Dacă observați că becurile au început să germineze, acestea ar trebui utilizate cât mai curând posibil pentru a pregăti vasele. Pene verde ar trebui să fie tăiate. Dar nu vă grăbiți să le aruncați! Ei înlocuiesc perfect penele unei ceapă comune.
Cum să gătești ceapa
Acest fel de ceapă este grozav pentru diferite feluri de mâncare, la care se adaugă vin alb sau roșu în timpul gătitului, precum și pentru caramelizare. Poate de aceea ceapa de ceapă este foarte populară printre bucătari și este folosită de ei în multe rețete.
Tratamentul termic al șobolanului de ceapă trebuie făcut foarte atent și cu atenție. Cu prăjit puternic, gustul său devine neplăcut amar, exact la fel ca și usturoiul. Ceapa de ceapă corectă este un excelent adaos la rață, pește, carne de vită, carne de vită. Este, de asemenea, excelent pentru legume - sfecla, cartofi, fasole alba, linte.
Ceapa ceapă se combină bine cu diferite mirodenii, dar mai ales cu tarhon, chervil și cimbru. În bucătăriile thailandeze și indoneziene sunt preparate sosuri care sunt servite în feluri de mâncare din carne și legume. În Malaezia, atunci când se prepară feluri de mâncare într-o tigaie, wok este de asemenea folosit pentru șobolani.
Mulți bucătari vă recomandă să coaceți această varietate de ceapă în cuptor până când bulbii devin moi. După aceea, ele sunt curățate de coji și bătute într-un mortar. Pătrunjelul rezultat este adăugat la gustul pentru sosuri și supe.
Știați că:
Majoritatea femeilor pot obține mai multă plăcere de a-și contempla corpul frumos în oglindă decât de la sex. Deci, femeile, se străduiesc pentru armonie.
Rinichii sunt capabili să curățe trei litri de sânge într-un minut.
Primul vibrator a fost inventat în secolul al XIX-lea. A lucrat pe un motor cu aburi și a fost destinat tratării isteriei feminine.
Ficatul este cel mai greu organ din corpul nostru. Greutatea sa medie este de 1,5 kg.
De obicei, căscatul îmbogățește corpul cu oxigen. Totuși, această opinie a fost respinsă. Oamenii de stiinta au dovedit ca castigarea, o persoana raceste creierul si imbunatateste performantele sale.
Oamenii de stiinta americani au efectuat experimente pe soareci si au ajuns la concluzia ca sucul de pepene verde impiedica dezvoltarea arteriosclerozei vaselor de sange. Un grup de șoareci au băut apă obișnuită, iar al doilea - suc de pepene verde. Ca rezultat, vasele din al doilea grup au fost lipsite de plăci de colesterol.
Medicamentul bine cunoscut Viagra a fost inițial dezvoltat pentru tratamentul hipertensiunii arteriale.
O persoană educată este mai puțin predispusă la boli cerebrale. Activitatea intelectuală contribuie la formarea unui țesut suplimentar care compensează bolnavii.
Oamenii care sunt obișnuiți să ia micul dejun regulat sunt mult mai puțin susceptibili de a suferi de obezitate.
Potrivit cercetărilor, femeile care beau mai multe pahare de bere sau vin pe săptămână au un risc crescut de a dezvolta cancer de sân.
În intestinele noastre se naște milioane de bacterii, trăiesc și mor. Ele pot fi văzute doar cu o creștere puternică, dar dacă s-ar fi adunat, s-ar potrivi într-o ceașcă obișnuită de cafea.
Pentru a spune chiar și cuvintele cele mai scurte și mai simple, folosim 72 de mușchi.
Caria este cea mai frecventă boală infecțioasă din lume, chiar și gripa nu poate concura.
Ce să alegeți: o inoculare sau un agent antiviral?