Salata greacă este destul de simplă în gătit, dar se dovedește a fi frumoasă, luminoasă, ușoară și delicioasă. În Grecia, această salată se numește salată Horiatiki sau salată rustică. Ingredientele compoziției sunt roșii, castraveți, ceapă, măsline și brânză feta - un tradițional grecesc, produse din lapte de oaie, cu adaos de capră. Dar de cele mai multe ori, în loc de feta, se folosesc alte brânzeturi, de exemplu fetax sau brânză. Voi face o salată grecească cu brânză. De asemenea, în salată, adăugați piper dulce și salată de frunze. Legumele pentru salata grecească nu sunt zdrobite, dar sunt tăiate mari. Se condimentează cu ulei de măsline cu sare, piper negru și oregano.
Ingrediente pentru reteta "salata greceasca cu brynza":
- Brânză feta / brynza - 120-150 g
- Castraveți (mediu) - 2 bucăți (160 g)
- Tomate (mici) - 250 g
- Ardei iute - 1 buc
- Salata de salata rosie (medium) - 1 buc.
- Măsline fără gropi - 70 g
- Salata frunze
- Verzii - busuioc și patrunjel
- Uleiul de măsline - 2-3 linguri.
- Suc de lămâie - 1,5 linguri.
- Sare la gust
- Piper negru la gust
Cum să gătesc salată greacă cu brânză
Facem realimentarea pentru salată. Se amestecă uleiul de măsline (de preferință Extra Virgin), cu suc de lămâie, sare și piper negru proaspăt măcinat. Dacă nu vă place amăruia ușoară a uleiului de măsline, îl puteți amesteca cu ulei de floarea-soarelui rafinat. Se toarnă salata și se pune pe cuburi de top de brânză, măsline și se presară cu ierburi și oregano uscat (opțional).
Salată delicioasă greacă cu brynza gata! Sa dovedit ușor, proaspătă și, în același timp, satisfăcătoare. Această salată, de obicei, nu este amestecată până când nu este servită pe masă, dar o faceți imediat înainte de a mânca.
Apoi, obțineți alte rețete interesante chiar în cutia poștală!