Adesea, după sosirea oaspeților mulți dintre noi pe mese sunt pachete de banane, pe care nu am putut să le mâncăm. Îmi pare rău că aruncați afară și nu o veți rezerva pentru moment. Cu toate acestea, există o modalitate eficientă de a salva o astfel de coji de fructe întunecat, dar nu în interiorul acoperită de întuneric - gatiti o banana piure, care pot fi stocate timp de săptămâni, în frig, sandwiching le sandwich-uri sau deserturi, adaugand in prajituri sau creme. Acesta va fi un mare plus pentru terci fiert pentru micul dejun, deoarece cu o astfel de delicatesă de a mânca terci - o plăcere!
- 1 buchet de banane (4-5 bucăți)
- 50 ml de apă
- 100 g de zahăr granulat
- 1 lingura. l. suc de lamaie
preparare
1. Desprindeți bananele din coajă, nu le tăiați cu felii sau cercuri largi - cum vă place. Pentru a pregăti felul de mâncare puteți alege orice varietate de fructe.
2. Puneți tăierea bananelor într-un recipient cu fundul neacoperit: cratiță, cazan etc. Turnăm apă caldă, suc de lamaie și se toarnă zahărul. Sucul de lămâie poate fi înlocuit cu un vârf de acid citric - va împiedica întunericul fructului în timpul gătitului. Deoarece bananele conțin apă, nu este nevoie să adăugați o cantitate mare de lichid în rezervor, altfel veți obține sucuri, nu cartofi piure. Așezați recipientul pe placă și aduceți conținutul acestuia la fierbere.
3. Se fierb cartofii piure pe un minim de foc timp de aproximativ 10-15 minute, astfel încât tăierea bananei devine moale și suculentă.
4. Îndepărtați-l cu un amestecător de imersie, după scoaterea recipientului de la foc. Încercați să acționați cu atenție pentru a nu vă ardeți, deoarece cartofii piure vor fi foarte fierbinți. Dacă mixerul nu este disponibil, pur și simplu toarnă banane fierte cu o presă pentru cartofi fierți. Lasati bananele racoroase la temperatura camerei sau aduceti-le la frig.
5. Vom muta vasul pregătit în kremanki sau borcane cu capace închise strâns și vom stoca în frigider, extragând în timp ce consumați. Amintiți-vă că cartofii piureți sunt păstrați timp de o săptămână.