Dacă în ajunul Anului Nou, din anumite motive, ați decis să renunțați la alcool, aceasta nu este deloc o scuză pentru a vă supăra. "Champagne nu este un substitut pentru nimic" este doar un mit. Și noi vă vom dovedi.
În cap imediat există o idee de a cumpăra șampanie pentru copii. Ei bine, ideea nu este rea - băutura pentru forma mică și similară a sticlei și plută, care a primit o lovitură în tavan, și, ca urmare, spray spuma din jur. Dar o alternativă la șampanie poate fi pregătită acasă. Optiunea prima - 1 parte tonica de lamaie pentru 2 parti de suc de mere (alege din mere verzi, astfel ca gustul sa dovedit a fi "cu sourness"). A doua opțiune este sucul de struguri albi cu apă spumante. În ceea ce privește ultimul ingredient, decideți-vă ce va fi - apă minerală nesălată sau aerare clară ca 7UP (al doilea cocktail se va dovedi a fi mai dulce). Și încă o rețetă - sifon, suc de lămâie și sirop galben (pepene galben, caramel, vanilie - indiferent ce inimă vă place). Cel mai important lucru este să încercați în avans diferite variante de șampanie de origine, astfel încât în Anul Nou să vă puteți bucura de bule într-un pahar și gust.
De ce este produs vinul? Așa este, din diferite soiuri de struguri. Raspunsul se sugereaza: sucul din struguri albi sa bea in loc de Chardonnay, sucul de struguri intunecati - in loc de Merlot. Dar această opțiune este prea evidentă și simplă, nu? Prin urmare, oferim să facem acasă sangria nealcoolică. La un litru de suc, luăm 4-5 fructe pe gust (portocale, lămâi, tangerine, mere, piersici - tot ce vă place). Din două citrice, stoarcem sucul, se toarnă într-un decantor. Toate fructele mele, curat, taie și trimite după suc proaspăt și se toarnă suc de struguri. Plecăm în frigider timp de o jumătate de oră. Înainte de servire, adăugați o jumătate de litru de apă minerală și gheață. Voila!
Un alt mod de a face fără vin este de a găti vin fiert. De asemenea, desigur, non-alcoolice. În plus, această băutură caldă este că căldura și o cantitate considerabilă de mirodenii fac receptorii stupefiați. Deci, o persoană necunoscută nu poate nici măcar să bănuiască că în mâinile sale o opțiune de băutură pentru cei care conduc. Rețete pe internet o mulțime, și ne amintim componentele de bază ale clasic vin fiert - suc, fructe fin tocat și un buchet de condimente (cuișoare, scorțișoară, ghimbir, cardamom). Toate ingredientele sunt trimise la incendiu și încălzite, fără a duce la fierbere. Și nu uitați de designul frumos - un pahar pe picior, bastoane de scorțișoară și un cerc de portocaliu.
Deoarece vorbim despre cocktailuri fierbinți, nu uitați de grog. Băuturile pe bază de ceai negru pot fi pregătite "mai puternice" datorită mai multor băuturi. Această amărăciune de ceai va înlocui complet astringența romului. Și din nou nu uitați de mirodenii!
Desigur, la masa festivă nu se poate face fără cocktail-uri. Vă reamintim de cele mai populare 5 nume și compoziții.
Mojito (200 de sprite, o grămadă de menta proaspătă, jumătate de var, o linguriță de zahăr brun)
Pina Colada (150 ml de suc de ananas, 30 ml de cremă, sirop de nucă de cocos)
Bloody Mary (200 ml suc de roșii, 10 ml suc de lămâie, un pic de sos Tabasco, sare și piper)
Long Island (ceai negru rece, cola, limonadă în cantități egale și o felie de lămâie)
Strawberry Margarita (1 pahar de căpșuni și gheață, jumătate de pahar de sodă, o felie de lamaie)
Apropo, respingerea rumului, a vodcanei și a șampaniei nu se va dovedi utilă numai pentru sănătate, ci vă va salva foarte mult. Și chiar râde de cei care s-au îmbătat ieri și au uitat foarte mult =)
Fotografie de Marnie Joyce / flickr