Dacă există pelmeni ca totul, atunci nu toți sunt pregătiți să gătească. Desigur, deoarece procesul de gătit găluște - este o sarcină consumatoare de timp, care necesită forță și răbdare. În vremurile vechi, pentru a găti găluște "în rezervă" în bucătărie pentru câteva seri, toată familia sa adunat sub rând. Astăzi, nu există timp pentru a pierde timpul pe o astfel de lucrare "bijuterii", din păcate, o dată: ritmul vieții moderne a crescut foarte mult. De aceea, din foamete, suntem de multe ori salvați de găluștele magazinului. Desigur, alegerea mărcii și a producătorului în acest caz ar trebui abordată foarte atent. Cataloagele noastre și feedback-ul clientului vă vor ajuta.
Dar ce să faci cu găluștele după cumpărare? Nu vă grăbiți să vă gândiți la această întrebare proastă. Știm cu toții că pelmenii ar trebui să fie fierți în apă sărată și apoi serviți pe o masă. Dar un astfel de mod banal de a se pregăti pentru mulți deja hrănit, așa că vă sugerăm să căutați opțiuni alternative.
Chiflele gătite
ingrediente:
- Gătite gătite - 500g;
- Unt - 50g;
- Broton de pui sau carne - 500ml;
- Condimente pe gust.
În acest caz, nu este necesar să pre-gătiți găluștele. Puneți găluștele congelate într-o tavă, adăugați unt și prăjiți din două părți până când se formează o crustă de aur. După ce se toarnă bulionul, se adaugă mirodenii, se reduce căldura și se toacă vasul sub capacul închis, până când apa se evaporă complet.
Puteți evalua rețeta
Găleți în ghivece
ingrediente:
- Găluște gătite, jumătate gata, 500g;
- Ulei vegetal - 1 lingura.
- Smantura - 1 lingura.
- Condimente - pentru gust.
Găluștele gătite se transferă în ghivece, se adaugă restul ingredientelor, se amestecă ușor și se trimite la cuptor timp de aproximativ 30 de minute. Aveți grijă ca vasele să fie așezate într-un cuptor rece, încălzit, acest lucru este necesar pentru ca acestea să nu crape.
Puteți folosi o altă rețetă.
ingrediente:
- Găluște gătite, jumătate gata, 500g;
- Ciuperci - 200g;
- Ceapă - 100 g;
- Unt - 1 lingura.
- Extracte de carne - 500g;
- Condimente pe gust.
Se taie ușor ceapa și ciupercile și se prăjește în unt. Se pune straturile într-o oală de găluște și legume prăjite. Umpleți bulionul, poate fi necesar mai mult sau mai puțin, depinde de volumul vaselor. Principalul lucru, amintiți-vă că în oală ar trebui să fie un loc de fierbere, nu trebuie să turnați prea mult bulion. Acoperiți vasul cu un capac și trimiteți-l la cuptor. Am setat temperatura la 200 de grade și pregătim pelmeni pentru o jumătate de oră.
Probabil, am enumerat cele mai populare moduri de gătit găluște de magazin. Nu uitați că este mai bine să serviți acest fel de mâncare cu sos. Bon apetit!
Puteți evalua rețeta
Lazy Vareniki
Ingrediente: Cașcaval - 500 g Ouă - 2 buc. Făină - 1 sticlă Zahăr - 100 g Unt - 100 g Combinați făina cu unt încălzit, adăugați ouă, brânză de vaci și zahăr ...
Găleți cu ricotă
Ingrediente: Aluat: Făină - 400 g Ouă - 4 buc. Sare - la gust Lucruri: Ricotta - 200 g Brânză "Parmesan" (rasă) - 50 g Brânză (ușor topită) - 50 g Ou - 1 bucată. Cedarii ...
Ciuperci de ciocolată
Ingrediente: Aluat Pelmeni - 1 kg Ciocolata - 600 g Crema (36%) - 300 g Se toaca ciocolata neagra, se toarna crema calda fiarta in ea. Se amestecă și se pune în frig sau în frigider ...
Manty din aluat
Ingrediente: Faina - 200 g Drojdie - 4 g Miel - 340 g Ceapa - 2 buc. Ardei roșu măcinat - 2 ciuperci Sare Făcinați aluatul din făină, drojdie, apă și sare. Scrierea să se ridice. De dragul ...
Bomboane cu creveți
Ingrediente: Creveți - 300 g Carne de crab - 120 g Ouă - 1 buc. Ceapa verde - pentru a gusta Rădăcina ghimbirului răsucite, sare, piper - la gust Tăiați carnea de creveți și crab, adăugați ceapă, ou ...
aluat pentru găluște
rețeta este înfiorător. Făina nu se lipsește deloc. Timp petrecut. Și produse. Cred ca sa rezolv totul. ...
Pelmeni cu ciuperci
Aluat: Făină - 250g Ouă - 1 buc. Apă - 100 g. Ulei vegetal - ½ st. lingura Sare - ¼ lingurita Umplutura: Ciuperci (alb, bolete, podberezoviki) - 200-300g Ceapa - 1-2 ...
Vareniki cu cireșe
Ingrediente: Făină - 3 pahare Apă - 2,5 pahare Ouă - 3 buc. Umplere: Cireș proaspăt - 1 kg Zahăr - 1 pahar O cantitate mică de făină se toarnă cu apă fiartă și se amestecă. Adăugați restul ...
Vareniki cu varză
Ingrediente: Făină - 350 g Ouă - 1 buc. Cârnați de varză - 400 g Făină de porc topită (pentru aluat și pentru umplere) Ceapă (pentru umplere și hrănire) - 2 buc. Bacon (pentru servire) - 100 ...
Maultaschi (Maultaschen)
Mâncarea a fost inventată de călugări, au folosit-o în timpul perioadei de post, când a fost interzis să mănânce carne. O traducere aproximativă a lui "Roth pe castel", care este, nimeni nu să spună. Un pic de istorie: Fiecare rel ...
Pelmeni cu carne de porc și varză
Ingrediente: Aluat: Făină - 0,5 pahare Ouă - 1 buc. Apă - 200 ml Sare - pentru gust Umplere: Carne de porc - 0,5 kg Varză (alb) - 300 g Ceapă - 100 g Apă - 50 ml Sare, piper negru - pe ...
Manty cu cartofi
Ingrediente: Faina - 350 g de apa - 1/2 cana Ulei vegetal - 1 lingura. spoonSol Măcinat: cartofi - 800 gSalo - 100-150 g ceapăRepchatny - 200 g Sare, piper - la gust Luați cartofii brute, coaja, tăiate ...
Pelmeni cu dovlecei
Aluatul: Făină - 1 pahar Ouă - 2 buc. Gălbenuș de ou - 1 buc. Uleiul de masline - 3 linguri. linguri Sare - 1 lingurita Frunze de sofran felii - 6 buc. Umplere: Scufundat și cubuleț ...
Sosul pentru feluri de mâncare și fructe de mare este ascuțit.
Pelmeni cu curcan
Luați fileul de coapse de curcan, puteți adăuga carne de vită, ceapă, ardei dulce, roșii. verde și mirodenii la dorință, trecem printr-o mașină de măcinat cu carne, amestecăm carnea, sarea și timp de trei ore pentru a coagula în frigider ...
Manuchi cu cireșe
Ingrediente: Lapte - 2 cești Semințe - 1/2 cești Ouă - 1 buc. Cream sau ulei vegetal - 4 linguri. lingura Cirese - 2 cani Vanilina - la gust Se fierbe laptele, se varsa in ...
Kinkali cu ciuperci de porcini
Ingrediente: Făină - 1 kg Ouă - 2 buc. Apă - 1 1/4 cană Sare - la gust Plombare: Ciuperci albe - 500 g Ceapă - 4 buc. Ulei vegetal - 2 linguri. Linguri Sur Suluguni - 50 g Cilantro (r ...
khinkali
Ingrediente: Făină - 3 pahare Apă - 1 pahar Ouă - 1 buc. Sare - pentru gust Amestecarea: Miel - 350 g Carne de porc - 200 g Ceapa - 3 buc. Extracte de carne Sare, piper negru si rosu - la gust ...
Găleți din cartofi fierți
Ingrediente: Cartofi - 1 kg Ouă - 2 buc. Făină - 250 g cruste de sol - 2-3 linguri. linguri unt - 5-6 linguri. Sare, piper - la gust Gatiti cartofii "in uniforma", apoi curatati ...
Bomboane cu prune
Ingrediente: Cartofi - 1.2 kg Făină - 600 g Ouă - 3 buc. Prune - 900g Zahăr - 100g Sare - la gust Se fierbe cartofii și se lasă prin mașina de măcinat cu carne. Apoi adăugați la cartofi ...