Hrișca este sursa unui număr mare de substanțe nutritive. Conține vitamine, carbohidrați, minerale, fibre solubile și insolubile, zahăr, sare și aminoacizi. În compoziția sa, hrișca are astfel de minerale, magneziu, cupru și mangan. În plus, conține și două flavonoide sănătoase - rutinină și quercetin și toți aminoacizii esențiali. Hrisca este, de asemenea, o excelenta sursa de acid esential alfa linoleic gras, care este importanta pentru sanatatea generala.
Vitamine: Hrișca oferă 8% din norma zilnică de niacină, care ajută la eliberarea energiei din carbohidrați, proteine și grăsimi în timpul metabolizării. Oferă 6% din norma zilnică de vitamină B6, acid folic și colină și o cantitate mică de vitamină D, riboflavină și tiamină.
Minerale: Un pahar de hrișcă asigură 21% din rata zilnică de magneziu și 12% din fosfor și cupru.
Calorii: Un pahar de hrișcă finit conține aproximativ 155 de calorii. Carbohidrații sunt principala sursă de energie. Aproximativ 33 g de carbohidrați sunt prezenți în hrișcă sub formă de amidon. Conține doar 1,5 g de zahăr.
Fibre alimentare: Boabele de hrișcă conțin 18% din norma zilnică a fibrei totale. Fibra promovează scăderea în greutate, reduce nivelul de colesterol și glucoză și promovează digestia normală.
Proteine: O porție de hrisca conține aproximativ 6 g de proteine. Proteinele sunt vitale pentru construirea și restaurarea țesuturilor corporale.
Grăsimi: Boabele de hrișcă sunt cu conținut scăzut de calorii. Ele conțin numai 1 g de grăsime totală și mai puțin de 0,5 g de grăsimi saturate.
Conține proteine de înaltă calitate, toți aminoacizii esențiali, inclusiv lizina. Este bogat în fier.
Este bogat în carbohidrați (80%).
Conține mulți antioxidanți.
Conține multe minerale și vitamine, cum ar fi zincul, cuprul și niacina.
Conține un nivel ridicat de rutină.
Păstrați hrișca într-un recipient închis etanș într-un loc uscat și rece. Făina de hrișcă este cel mai bine păstrată în frigider.
Caracteristicile dietei de hrișcă.
Modul hrișcă este conceput pentru o săptămână. Înainte de a începe să trageți concluzii despre rezultatele acestei diete, se recomandă să așteptați aproximativ o lună. Pierderea în greutate nu trebuie să se oprească după ce se oprește regimul alimentar. Prin urmare, după o dietă, este recomandată o dietă sănătoasă și moderată, pentru a nu crește din greutate.
O dietă ideală de hrișcă ar trebui să includă:
Pentru micul dejun - o farfurie completă de terci de hrișcă fără sare și condimente. Pentru aceasta trebuie să adăugați 125 g de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi sau 125 g de iaurt de fructe.
Pentru masa de prânz, cel mai bine este să consumați 100 de grame de salată de legume verzi.
Pentru cină - terci de hrișcă. Va fi mai delicios dacă îl mâncați cu legume.
Proprietăți utile în dieta hrișcă
O dietă de hrișcă este o dietă mono-dieta care curăță corpul. Aceasta duce la o digestie mai buna, activitatea creierului, sanatatea pielii si nivelurile de energie. De asemenea, reduce riscul de a dezvolta colesterol ridicat, precum și tensiunea arterială crescută.
Hrana pentru hrișcă are multe proprietăți utile, dar se recomandă să se respecte acest lucru, după consultarea unui medic sau a unui specialist în nutriție sănătoasă. Motivul este că consumul unui singur tip de hrană pentru o lungă perioadă de timp poate duce la lipsa unor substanțe nutritive importante necesare funcționării normale a organismului.
Hrisca poate fi consumata cu diabet. Hrisca are o calorie redusa si nu contine grasimi, asa ca este un aliment ideal pentru cei care sufera de diabet. Hrișcă conține o substanță care întărește pereții capilarelor, reduce riscul de sângerare, astfel reduce riscul de atacuri de cord fatale si accident vascular cerebral la persoanele cu tensiune arteriala si diabet zaharat. Îmbunătățește integritatea microvasculară și circulația la diabetici, prevenind astfel deteriorarea celulelor nervoase și musculare și afectarea funcției renale
Prevenirea colelitiazei.
Hrisca este bogata in fibre insolubile, astfel incat poate preveni formarea de calculi biliari. Fibra insolubila accelereaza circulatia alimentelor prin intestine, creste sensibilitatea la insulina, dar scade secretia acizilor biliari si a zaharului din sange.
Proprietăți utile de hrișcă.
Hrisca este foarte bogata in substante nutritive. Nu conține gluten, deci poate fi un substitut excelent pentru grâu, secară, ovaz și orz. Este considerat un produs important pentru cei alergici la grâu și pentru cei care suferă de boli ale organelor abdominale. Acesta conține o mulțime de fibre și proteine, și o cantitate semnificativă de fier și magneziu. În plus, conține toți opt aminoacizi esențiali. Hrisca este bogata si in fitonutrienti, care sunt componente organice importante care pot lupta impotriva bolilor. Pentru numeroasele proprietati utile de hrisca poate adauga valoarea sa nutritiva ridicata.
Hrisca ajuta la reducerea greutatii.
Cerealele integrale de hrișcă pot fi foarte utile pentru scăderea în greutate. Hrișca conține mai puține calorii decât grâul sau orzul. Nu conține grăsimi saturate și colesterol și este bogat în fibre nutritive și proteine. Această combinație joacă un rol important în suprimarea poftei de mâncare, controlul nivelului zahărului din sânge, menținerea digestiei adecvate și construirea masei musculare de calitate.
Reduce tensiunea arterială.
Hrișca este o sursă bună de magneziu, care ajută la normalizarea tensiunii arteriale prin relaxarea vaselor de sânge. Acest lucru reduce tensiunea arterială fără utilizarea de substanțe chimice nocive.
Este util pentru sistemul cardiovascular.
Hrisca este bogata in vitamina B, in special, niacin, folat si vitamina B6, deci este foarte util pentru sanatatea sistemului cardiovascular. Aceste vitamine reduc concentrația de colesterol din sânge. Niacina crește nivelul lipoproteinelor cu densitate mare, care întăresc vasele de sânge și elimină colesterolul. Minerale precum fierul, magneziul, fosforul, cuprul și manganul contribuie la reducerea tensiunii arteriale și îmbunătățirea îmbogățirii sângelui cu oxigen. Hrisca contine un numar mare de proteine care elibereaza trigliceride si lipoproteine cu densitate joasa, formand placi pe peretii vaselor. Astfel, hrișca este foarte utilă pentru persoanele cu funcție cardiovasculară slabă și alte probleme cardiovasculare.
Prevenirea astmului la copii.
Studiile au arătat că consumul de boabe integrale, cum ar fi hrișcă, poate reduce riscul de astm în copilărie cu aproximativ 50%, datorită conținutului ridicat de magneziu și vitamina E.
Proprietăți utile ale proteinelor de hrișcă.
Hrisca contine proteine de foarte buna calitate, care sunt foarte utile pentru sanatate. Aceste proteine, combinate cu aminoacizi, ajută la scăderea nivelului colesterolului și, de asemenea, joacă un rol important în prevenirea diabetului și a obezității. În plus, proteinele din hrisca reduc tensiunea arterială ridicată, reducând activitatea angiotensinei, un hormon, crește tensiunea arterială.
Structura sănătoasă a oaselor.
Magneziul conținut în hrișcă, oferă o structură osoasă sănătoasă, formând o enzime vitale pentru construirea de oase, și acționând ca o coenzimă, contribuind la accelerarea metabolismului în corpul uman. De asemenea, participă activ la formarea țesutului conjunctiv, absorbția calciului și metabolismul grăsimilor și zaharurilor. Magneziul este de asemenea util pentru sănătatea oaselor și a dinților. El își petrece impulsurile nervoase și contribuie la generarea de energie. Magneziu, de asemenea, promovează absorbția de calciu de către organism și previne dezvoltarea osteoporozei. Deci, hrișca posedă multe proprietăți utile pentru sănătatea oaselor.
Hrișca este utilă pentru sănătatea mintală. Conține triptofan, care influențează pozitiv starea de spirit, prevenind depresia.
Proprietăți utile ale hrișcă pentru piele.
Astăzi, boli de piele sunt o cauză de îngrijorare deosebită. Asigurarea organismului cu nutrientii necesari este foarte importanta pentru pielea sanatoasa si radianta. Starea pielii depinde în mare măsură de factorii genetici, dar este, de asemenea, influențată în mod semnificativ de factori precum poluarea mediului, nivelul de stres, stilul de viață și așa mai departe. Datorită conținutului ridicat de nutrienți, hrisca joacă un rol important în sănătatea pielii.
Protecție împotriva daunelor provocate de soare.
Hrișca conține o cantitate mare de rutină, care este utilă pentru protejarea pielii împotriva daunelor provocate de soare. Oferă protecție naturală împotriva razelor solare dăunătoare.
Împiedică îmbătrânirea prematură.
Antioxidanții puternici și flavonoidele din compoziția hrizelor împiedică îmbătrânirea prematură a pielii.
O pastă groasă din făină de hrișcă și apă caldă poate fi aplicată articulațiilor pentru o ușurare ușoară a durerii.
Manganul, conținut în hrisca, are un efect relaxant asupra vaselor de sânge, îmbunătățind circulația sângelui. Ca urmare, pielea arată radiantă și tânără.
Proprietăți utile de hrișcă pentru păr.
Parul sanatos îmbunătățește foarte mult recursul extern. Dar astăzi oamenii au o mulțime de probleme cu părul lor. În ceea ce privește pielea, furnizarea adecvată de substanțe nutritive importante este esențială pentru consolidarea foliculilor de păr și pentru menținerea sănătății părului. Hrișcă conține niște substanțe nutritive vitale care sunt bune pentru sănătatea părului.
Promovează creșterea părului.
Hrisca contine 75% carbohidrati complexi. Carbohidrații din cerealele integrale sunt utili pentru o creștere bună a părului. Hrisca este bogata in vitamine A, vitamine B si zinc, foarte eficienta pentru cresterea parului.
Îmbunătățește sănătatea părului.
Vitamina B6, sau piridoxina, este vitală pentru creșterea și sănătatea părului. Această vitamină solubilă în apă nu se poate acumula în organism. Trebuie alimentat din surse de nutriție sau aditivi alimentari. Hrisca este o sursa excelenta de vitamina C
Sfaturi pentru gătit și mâncare.
Clătiți hrisca sub jet de apă înainte de gătire pentru a îndepărta resturile și murdăria.
Hrișca poate fi măcinată în făină pentru clătite sau paste făinoase.
Din boabe sau fulgi primiți un delicios cereale.
Hraniul de hrișcă poate fi prăjit.
Hrișca nu conține gluten, ceea ce îl face un excelent substituent pentru alte cereale.
