Chiar respect acest fel de mâncare. Cartofi într-un stil de țară cu slănină - este delicios și neobișnuit de simplu. Îmi amintesc că atunci când eram încă foarte tânăr, mama mea ne pregătea ceva similar. Cartofii au fost spălați cu grijă, tăiați în jumătate și așezați pe o foaie de copt, iar o bucată de grăsime era atașată de sus cu o scobitoare. Din păcate, cuptorul meu este departe de ideal. Prin urmare, a trebuit să rescriu puțin rețeta copilariei. Un lucru rămâne neschimbat - cartofii sunt rustici la fel de gustoase, adesea devin pentru noi un fel de mâncare adevărată. Încearcă acest farfuriu minunat. și nu veți regreta!
Pentru a pregăti cartofii într-un stil de țară cu șuncă, veți avea nevoie de:
-cartofi,
-200-300 grame de grăsimi sărate,
-sare,
-condimente,
-iarbă.
1. Cartofii trebuie curățați, spălați și tăiați în felii mici.
2. Sare, piper și sezon cu ierburi diverse (fenicul uscat, busuiocul va fi foarte util). Puneți cartofii pe o foaie de copt.
3. Tăiați grăsimea, sare bine, dacă nu este suficient sărată și puneți-o pe cartofii. Puteți să turnați puțină apă pe tava de copt, astfel încât cartofii să fie gata mult mai repede.
4. Puneți tava în cuptor. După 40 de minute, cartofii sunt ruși cu gust de sticlă!
Rețete similare:
Și când am locuit într-o cămin, am învățat să fac și "bărci" cu șuncă. Adevărat, nu am avut cuptoare, dar cuptorul miracol sovietic a ajutat-o (apropo, e cel mai minunat lucru, aș vrea să-l cumpăr, dar nici măcar nu știu unde să arăt). Acum periodic gătesc ceva asemănător cu această rețetă, doar tăiem cartofii în felii și punem o felie de slănină pe fiecare felie. Și pentru cei care sunt îngrijorați de grăsime 😀. Puteți recomanda să turnați cartofii cu ulei de măsline, amestecați bine și trimiteți-le în cuptor. Îți poți înghiți degetele! =)