Caise este întotdeauna asociat cu oameni cu un soare cald și luminos, care dă toată lumea în jurul bună dispoziție și bună. Atât copiii, cât și adulții adoră acest fruct delicios, dulce.
Desigur, derivatul de caise uscate cais - se bucură, de asemenea, de o mare popularitate printre noi. Dar, cel mai important, acest fruct uscat este disponibil în orice moment al anului - atât vara cât și iarna poate fi achiziționat într-un magazin, pe piață și nu este greu să-l pregătiți pe cont propriu.
Conținutul caloric și valoarea nutrițională a caisei uscate
Proprietățile utile ale caisei uscate pot fi explicate prin compoziția fructelor uscate. Dacă vorbim despre compoziția de vitamine. atunci nu este atât de diversă:
- vitamine din grupa B5, B2, B1;
- vitamina C folositoare (acid ascorbic);
- vitamina A (caroten);
- vitamina PP (acid nicotinic).
Dar imaginația lui este uimitoare în compoziția sa minerală. Există o mulțime de caise uscate:
Această compoziție de vitamine și minerale nu se găsește în nici un fel de fructe uscate. Dacă vorbim despre valoarea nutritivă a caisei uscate, atunci pentru 100 de grame de produs avem:
- 0,3 grame de grăsime;
- 51 grame de carbohidrați;
- 5.2 grame de proteine.
Partea carbohidrat a caisei uscate este fructoza și glucoza. Ele sunt în acest produs într-o formă ușor de digerat și, interesant, imediat după ingestie intra în sângele uman. Din acest motiv este foarte precaut să tratăm caise uscate cu pacienți diabetici, deoarece indicele său glicemic este de 30 de ori. Acesta este un indicator serios.
Trebuie de asemenea menționat faptul că în caisele ecologice există, de asemenea, acizi organici (salicilic, lămâie etc.), amidon, cenușă, fibră.
Cei care adesea stau pe diete, nu se recomandă să abuzeze de caise uscate. din ea vă puteți recupera foarte mult. De exemplu, în fructele proaspete conține aproximativ 50 de calorii (la 100 de grame de greutate), dar în caise uscate cu același indice de greutate de calorii este mult mai mare - 232!
Proprietăți utile de caise uscate
Un cais uscat este util? Da, toată lumea! Iată lista de utilitate a acestui mic fruct însorit. Crede-mă, vei fi uimit de o gamă atât de largă de efecte asupra corpului:
- Caise uscate contribuie la restaurarea și normalizarea tractului gastro-intestinal. Dacă suferiți de constipație, utilizați metoda antică populară: plasați câteva fructe într-un sticlă și turnați-le cu apă fiartă. Lăsați fructele uscate pentru o noapte și dimineața le mâncați pe stomacul gol. De asemenea, este necesar să se bea apă în care au fost preparate caise uscate. Dacă faceți acest lucru timp de 30 de zile, atunci nu veți mai avea probleme cu mișcările intestinale și digestia.
- caise uscate interferează cu dezvoltarea și progresia cancerului la om. Pentru a preveni ca această boală teribilă să vă atingă, mâncați mai multe fructe pe zi, într-o formă curată, așa cum se spune. Desigur, utilitatea caiselor uscate nu va dispărea dacă este gătită ca ingredient într-un vas culinar, dar totuși va fi mai util în forma sa pură.
- caisele uscate vindecă hipovitaminoza și avitominoza la copii și adulți. Nu aveți nevoie să cumpărați medicamente farmacologice scumpe - caise uscate le vor ajuta să nu fie mai rău.
- aplicați caise uscate în tratamentul diferitelor afecțiuni ale glandei tiroide și în bolile renale.
- este extrem de util pentru caise uscate la pacientii hipertensivi, normalizeaza tensiunea arteriala. în plus, poate împiedica creșterea acestuia în viitor.
- atunci când anemia uscată caisă este de asemenea foarte utilă. Iar acei oameni care au o tendință la un nivel scăzut de hemoglobină în sânge, este, în general, vital.
- dacă suferiți de o vedere slabă sau de multe ori lucrați cu documente care necesită concentrarea atenției vizuale, atunci mâncați mereu caise uscate și în fiecare zi.
- caise uscate ajută la curățarea corpului de toxine și toxine. afișează tot felul de substanțe nocive și chiar radionuclizi și metale grele, radicali liberi.
- acest fruct uscat produce hormoni sexuali, menține nivelul hormonal într-o stare optimă.
Contraindicații caise uscate
Este foarte important să se ia în considerare modul în care au fost procesate caisele uscate. Dacă a fost uscat cu o mulțime de substanțe chimice, este mai bine să nu cumpărați deloc astfel de fructe uscate.
Stabiliți că acest lucru nu este atât de dificil: dacă culoarea fructului este portocalie, prea saturată, strălucitoare nenatural, atunci știți că atunci când este tratat termic, producătorul a folosit anhidrida - o substanță chimică specială. Este extrem de periculos pentru sănătatea umană, incredibil de toxic și poate declanșa declanșarea astmului bronșic.
Caise uscate în gătit
O combinație excelentă, și cel mai important - caise utile, uscate și ovaz. Făina de ovăz trebuie să fie preparată (sau fiartă), să se adauge o caise uscate tăiate și o lingură de miere. Toate acestea ar trebui să fie preparate timp de 20-30 de minute, apoi puteți mânca. Un astfel de mic dejun va da veselie pentru întreaga zi.
Puteți găti un sos foarte gustos și sănătos din caise uscate. care se potriveste perfect cu orice desert. Pentru aceasta, luați 200 de grame de caise uscate, o lingură de zahăr și 700 ml de apă. Pune totul într-un castron și pune-l pe foc timp de o oră, amestecă sosul în mod constant, astfel încât să nu ardă.
Adesea, caise uscate sunt folosite pentru coacerea pâinii, rulourilor, rulourilor. Recent, un biscuiți foarte delicios, cu caise uscate, a apărut în vânzare, atât din făină obișnuită, cât și din porumb, hrișcă, porumb.