Adesea nu ezităm, cumpărați verdeață și ierburi într-un magazin sau pe piață, că toate acestea pot fi cultivate în ghivece pe balconul nostru. Avantajele unei astfel de cultivări sunt, în primul rând, economisirea bugetului familiei. Poate că o grămadă de iarbă nu este costisitoare, ci imaginați cât de mult se poate dovedi pentru un an. În al doilea rând, verdele sunt mereu la îndemână. În al treilea rând, știi cu siguranță că nu ai folosit nici nitrați și îngrășăminte chimice. În cele din urmă, cultivarea oricărei plante este un proces interesant, urmată de o plăcere.
Beneficiile ierburilor
Dacă cultivați plante în ghivece, atunci fiți pregătiți pentru faptul că nu va exista exces de verdeață. Dar dieta zilnica imbogatiti cu verdeata proaspata, sanatoasa si bogata in vitamine.
De mult timp sa remarcat faptul că prin adăugarea de ierburi picante la feluri de mâncare, o persoană devine repede saturată și, prin urmare, mâncă mai puțin. Promovează scăderea în greutate și, de asemenea, ajută la menținerea corpului tonificat și ameliorează oboseala.
Adăugarea ierburilor picante la feluri de mâncare fierbinți sau salate, mestecați lent, încercând să gustați gustul în combinație cu alte ingrediente: carne, pește sau legume.
Adăugând același lucru în ceai, simți mai întâi aroma băuturii și apoi gustați. Încercați combinații de ierburi diferite între ele și în mod individual.
Cultivarea ierburilor într-o oală
Am luat 10 plante condimentate pe care le puteți crește cu ușurință pe balconul sau terasa dvs.
Pătrunjel umbrește ușor gustul acestui ingredient sau ingredient, deci este una dintre cele mai populare plante medicinale. Pătrunjelul proaspăt, tocat fin se adaugă la salate, supe și la al doilea curs.
Mararul dă feluri de mâncare un gust dulce. Nu vă puteți imagina fără fenicul un singur fel de mâncare de pește. Se adaugă, de asemenea, la supe, salate, mâncăruri fierbinți. Adăugați mărar proaspăt tăiat în coji sau unt, diversificați micul dejun.
Cilantro este de obicei adăugat la orice fel de mâncare într-o formă proaspătă. Cilantro are o aromă pătrunzătoare și un gust de prospețime, dar este atât de puternic încât nu toată lumea, din anumite motive, o mestecă. Multe preparate georgiene sunt pur și simplu de neconceput fără coriandru.
Rozmarin are un gust de camfor, de conifere și de citrice în același timp. Acesta este un condiment foarte puternic, deci ar trebui adăugat destul de puțin. Mai ales este bine la coacerea cărnii, a cărnii de pasăre, a cartofilor.
Menta calmează, învelește, îndulcește receptorii noștri. Ceaiul cu menta este cea mai mare fericire. Menta este decorată cu cele mai rafinate deserturi. Ei bine, dacă doriți să dați mâncăruri indiene, adăugați-le la feluri de mâncare fierbinți. Doar nu-l adăugați prea mult, menta este un condiment foarte puternic și poate sparge gustul vasului.
Melissa este numită și menta de lămâie. Răsturnați frunza de melisă, frecați-o ușor între degete și inhalați un miros dulce de lamaie. În ceai, gustul balsamului de lamaie aproape că nu este simțit, dar dă vigoare corpului.
Vasul are un miros extrem de plăcut și un gust delicat. Dă mâncăruri un gust care se schimbă treptat. Este frumos numai în formă proaspătă. La început, dă amărăciune și apoi un gust dulce. Mâncărurile italiene sunt pur și simplu de neconceput fără busuioc, se adaugă la salate, pizza și, de asemenea, la celebrul sos de pesto.
Dacă plantați un busuioc cu frunze violete pe balconul sau pe terasă, atunci vă va plăcea, contrastând pe fundalul altor verdeață.
Dacă ați cumpărat vreodată un amestec de plante provensale, atunci gustul de cimbru pe care probabil l-ați amintit. Acesta este un condiment foarte puternic și picant, de regulă, se adaugă în timpul pregătirii felurilor de mâncare din carne și păsări de curte. Și, de asemenea, adăugat la ceaiuri, pentru că are proprietăți medicinale.
Pe lângă proprietățile utile, cimbrul se întinde frumos peste oală cu un covor verde și înflorește cu flori de culoare purpuriu sau roz.
Cele mai interesante feluri de mâncare din salvie sunt pregătite de italieni. Se adaugă atunci când se coacă carne și cartofi. La noi practic se aplică în medicina națională sub formă de perfuzii, băuturi, ceaiuri.
În timpul înfloririi, înțeleptul se întinde în inflorescențele violete delicate și miroase frumos dacă vă frecați frunzele între degete.
Lavanda va deveni regina mini-gradinii tale. Se înflorește de neuitat. Tăierea inflorescențelor poate fi apoi stocată într-un dulap - mirosul îi respinge mola. Același lavandă este folosită și pentru coacere.
Capsuni reparate
Ei bine, un bonus, plantați o căpșună remontativă. Înflorește și produce în timpul verii. Desigur, nu este suficient pentru un borcan de gem, dar vă puteți bucura de o boabe proaspăt tăiate. Și este întotdeauna frumos.
Articole pe această temă
- Legume în paturi - cum să faceți o udare adecvată
- Morcovi în grădină
- Alpine Hill: cum să cucerești această înălțime?
- Vrei spațiu deschis? Creați o grădină albă
- Cultivarea dovlecelilor și a dovlecelilor
- Crearea unei grădini roșii
