Beneficii și proprietăți dietetice:
Pentru prepararea prăjiturilor folosite făină de secară, miere, melasă, zahăr ars, lapte și gălbenușuri de ou. În plus, adăugați mirodenii, de exemplu - menta, anason, scorțișoară, ghimbir, nucșoară și multe altele. Turta dulce poate avea o umplutură, care poate fi gem, fructe uscate, nuci.
Glaze este folosit pentru decorarea lor. De turtă dulce este acoperit cu glazură pentru a le proteja de lovituri rapide. Turta dulce conține un procent mare de carbohidrați - aproape 78% din greutatea produsului. Datorită unei astfel de caracteristici care caracterizează turta dulce, conținutul caloric al scăzutului nu poate fi.
Cuvântul "morcov" a fost derivat dintr-un alt cuvânt - "picant". Acestea pot fi numite un produs cu adevărat rusesc, deoarece în vechime torturile și turta dulce au fost gătite în orașe și sate rusești. Conținutul lor caloric este destul de mare, dar acest lucru nu este întotdeauna un minus. Astfel, prăjiturile de miere conțin în ele până la 50% din mierea naturală. Atunci s-ar putea vorbi despre beneficiile turtă dulce, deoarece acestea conțin numai mirodenii naturale, miere și făină nerafinată. Astăzi, din păcate, tehnologia de a face turtă dulce este numită ieftină, deoarece aromele sintetice sunt mult mai ieftine decât condimentele naturale. Pe ambalajul unui număr considerabil de miere de turtă dulce în loc de miere este indicat și "ouă pudră" și ouă pulbere în loc de ouă.
Din toate acestea, rezultă că avantajele și daunele cauzate de turtă dulce sunt determinate direct de compoziția lor. Deși, desigur, puteți găsi turtă dulce din produse naturale (sau să le gătiți singur).
Despre calorii:
Acum vom specifica în ce cantitate este posibil să folosim turta dulce. Conținutul lor caloric este mare, deci este puțin probabil ca ei să mănânce mult. Turta dulce este o bogată sursă de carbohidrați, care, la rândul său, dă corpului nostru energia de care are nevoie.
Datorită acestui fapt, într-o cantitate rezonabilă, această delicateză este utilă pentru copiii care au nevoie de multă energie - pentru dezvoltarea unui organism în creștere. Adulții, cu mai puțină mobilitate, ar trebui să limiteze în mod rezonabil consumul de dulciuri.
Ei bine, cât de mult, în special, caloriile în turtă dulce? Și aici este:
Conținutul caloric de turtă dulce este, în medie, 350 kcal la 100 de grame de produs
Deci, ele nu sunt un produs dietetic.
Și care este conținutul de calorii al cookie-urilor pregătite în diferite moduri? Dar aceasta:
Tabel de turtă dulce pe 100 de grame de produs:
Pot să fac turtă dulce acasă? Desigur, puteți! Iată unul dintre comentariile:
Turtă dulce miere:
- Făină - 500 gr.
- Miere - 250 gr.
- Zahăr - 100 gr.
- Apă - 125 gr.
- Margarina - 15 gr.
- Ouă - 1 bucată
- Soda - 5 gr.
- Pentru sirop:
- Zahăr - 100 gr.
- Apă - 10 gr.
Mierea, apa și zahărul sunt combinate. Acestea ar trebui să fie fierte, adăugați făină cedată la ei și amestecați - pentru a obține o masă omogenă. În centrul ei face o adâncime, pune acolo un ou, margarina și un vârf de sifon. Apoi, aluatul este laminat (cârnați), tăiat în bucăți, laminat în făină sub formă de bile și răspândit pe o foaie unsă. Turtă dulce coapte într-un cuptor foarte cald.
Siropul este gătit în același mod ca și pentru gem (gata, va întinde un fir). Turtă dulce, când sunt gata, udate cu sirop. Și mâncați pe sănătate, numai cu moderatie, deoarece conținutul de calorii al turtă dulce este foarte mare.