Supa de ciuperci cu smântână și simplu supa delicioasa, care a câștigat deja inimile multora, și comparând cantitatea de timp petrecut cu reacția la gustul de această aromă este n îndoială cât de mult timp pentru a găti acest fel de mâncare.
Și adăugați la această supă pot fi orice legume, orice carne și condimente. Sau, dimpotrivă, cu excepția cremelor și ciupercilor nu adăugați nimic, atunci în acest caz, această supă va fi considerată și dietetică.
Doar în gătit acest vas, există un mic secret. După ce ați adăugat cremă, supa nu poate fi fiartă. În acest caz, crema pur și simplu se îndoaie.
Supa de ciuperci cu ciuperci
O supa foarte interesanta, cu un gust plin de piquant, va smulge inima oricarui gurmand.
- Ciuperci uscate - 150 g
- Supă de pui - 1,5 l
- Morcovi - 1 buc.
- Praz - 1 buc.
- Cremă - 200 ml
- Ceapa - 1 buc.
- Cartofi - 3 buc.
Supa de pui este pusă pe foc pentru fierbere. Apoi trebuie să trimiteți ciuperci uscate. Și uitați de ele o oră.
Cartofii și morcovii sunt curățați și tăiați în cuburi. Ceapa este curățată și tăiată în cuburi. Am tăiat prazul în jumătăți de inele.
Se trimit ceapa și prazul într-o tigaie și se prăjește până la maro auriu. După ce cartofii au devenit moi, scoateți tigaia din foc și trimiteți ceapa la supă.
Pentru a regla densitatea supa, este necesar sa se scurga sticla de burete inainte de a bate supa cu un mixer.
Am bătut supa cu un blender. Introducem o cremă subțire de cremă. Apoi, încercați sarea și densitatea.
Pureu de supa din ciuperci uscate
Este gustos și util să mănânci supe. Mai ales dacă este supă de ciuperci.
- Ciuperci uscate - 100 g
- Burete - 1,5 l
- Cartofi - 3 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Crema - 250 ml
Supa de pui trimitem focul împreună cu ciupercile uscate și plecăm acolo pentru o oră. Cartofii sunt curățați și tăiați în bucăți mici.
Când ciupercile sunt ude, trimitem cartofi la supă. Ceapa tăiată în bucăți mici și se prăjește la foc mic până la aur.
De îndată ce cartofii au devenit moi, trimitem ceapa la supă și batem supa cu un blender. Putem fierbe supa-piure, iar după o scurtă picătură vom introduce cremă în ea.
Supă de legume cu ciuperci și smântână
Supă simplă în pregătire, dar foarte gustoasă. Te va încălzi într-o seară rece de iarnă, înveselește-te dimineața și bucură-te de pauza de prânz.
- Morcovi 1 buc.
- Cartofi - 4 buc.
- Ciuperci - 400 g
- Crema - 300 ml
- Ceapa -1 buc.
- Unt - 100 g
Legumele sunt curățate și tăiate în bucăți mici. Pentru această supă, puteți pregăti bulionul de pui în avans și puteți găti pe apă obișnuită.
Deci, încălzim apa și trimitem legumele la apă clocotită. Se gateste timp de 10 minute. Între timp, ceapa este prăjită în unt.
Se prepară până când legumele sunt gata, apoi le luăm de pe foc și le amestecăm cu un blender. Vom întoarce supa la foc și vom introduce o cremă într-o țărână subțire.
Vom întoarce supa la foc și o încălzim la podeaua fierbătorului.
Ciorba de piure cu ciuperci de porcini și șampițe
Supa este doar delicioasă! Gatiti aceasta supa maine, va rog pe cei dragi.
- Ciuperci uscate - 5 buc.
- Champignons - 300 g
- Ceapa -1 buc.
- Usturoi - 3 dinți.
- Cimpoi - câteva sucursale
- Legumă de legume - 0,5 l
- Lemon - 1 buc.
- Cremă - 80 ml
Se fierbe un pahar de apă într-o cratiță și se trimit ciuperci uscate. Curățăm legumele și le tăiem în bucăți aleatorii.
Într-o altă cratiță, încălziți uleiul vegetal, prăjiți-l pe el, adăugați ceapa, usturoiul și cimbru într-un minut.
Ciupercile înmuiate într-o tavă pe care o punem într-o șuviță și lăsăm bulionul să fie turnat în tigaie, unde legumele sunt prăjite. Apăsați excesul de umiditate cu mâinile și o tăiați.
Adăugați ciuperci la supă. Se adaugă supa de legume. Aduceți la fierbere și bateți mixerul de supă. Din lămâie supraviețuiți 40 ml. suc și se amestecă cu smântână.
Crema să se trimită la supă și să o aducă din nou la fierbere. De îndată ce un abur ușor apare peste supă, îl scoatem imediat din foc.
Puteți servi supă cu baghetă și ierburi.
Supă de ciupercă cu piept de pui
Foarte hrănitoare și, cel mai important, o supă de alimentație care poate fi gătită chiar și pentru o vacanță.
- Morcovi - 1 buc.
- Piept de pui - 400 g
- Cartofi - 4 buc.
- Praz - 1 buc.
Mai întâi, încălziți apa într-o cratiță și aduceți-o la fierbere. Apoi trimitem acolo piept de pui și gătești până se pregătește.
După ce carnea este luată din bulion, trimitem cartofi și morcovi în bucăți mici.
Ceapa se taie în bucăți mici și se prăjește în unt. După ce ceapa are o culoare transparentă, trimitem în tigaie ciupercile.
Se prăjește câteva minute, după ce trimitem friptura într-o cratiță. Se gătește până se pregătește. Scoateți tigaia din foc și o ucideți cu un blender.
După ce ne întoarcem la foc și un pic de picătură, introducem cremă. Gatiti timp de 5 minute. În timp ce supa este gătită, vom dezasambla puiul în fibre.
Trimitem puiul la supa si adauga condimentele noastre preferate.
Ciupercă supă cremoasă într-un multivariat
Supele din jujvivarke sunt incredibil de gustoase și utile. Datorită faptului că capacul multivarcii este bine închis, sucul din legume rămâne în bulion și, în același timp, toate vitaminele.
- Ciuperci - 350 g
- Cartofi - 4-5 buc.
- Ceapa - 2 buc.
- Făină - 20 g
- Crema - 0,5 l
Curățăm ceapa și cartofii. Tăiem în cuburi mici un arc și ciuperci, o ceașcă medie de cartofi.
Porniți rutina de prăjire și prăjiți ceapa timp de 3 minute, apoi adăugați ciupercile, prăjiți încă 7 minute. Acum adaugati cartofii si faina.
Toate apa bine amestecată și turnată. Închideți capacul și selectați programul de gătit. Gatiti timp de 40 de minute si adaugati crema.
Supă cu ciuperci și brânză topită
Sucurile de brânză își găsesc mereu fanii primele feluri de mâncare. Sucuri de ciuperci cu ciuperci - acesta este un alt fel de mâncare care își va găsi cu siguranță fanii.
- Ciuperci - 400 g
- Cremă - 400 ml
- Crema de brânză - 3 buc.
- Cartofi - 4 buc.
Cartofii tăiați în bucăți aleatorii și îl trimiteți într-o oală cu apă clocotită.
Gatiti timp de 15 minute si adaugati ciuperci, putand fi pre-prajite. Gatiti cateva minute si adaugati branza de crema.
Gatiti cateva minute si bateti mixerul de supa. După aceea, întoarceți supa la foc și lăsați-o să fiarbă. Acum, într-un șarpe subțire, să aducem crema în supă.
Opriți focul și acoperiți supa cu un capac.
Supă de supă cu ciuperci
Pregătiți o supă pentru prânz, vă rog rudele voastre.
- Ciuperci - 150 g
- Ceapa - 1 buc.
- Burete - 250 ml
- Crema 33% - 150 ml
- usturoi
Taiem legume. Ceapa si usturoiul fin si ciupercile intr-o felie medie.
Într-o cratiță, topiți untul și trimiteți ciuperci și ceapă. Puneți până la jumătate gătite.
Apoi adăugați făină și usturoi bine se amestecă, prăjiți încă 7 minute. Umpleți supa cu bulion și cremă. Gatiti timp de 5 minute amestecand constant.
Servim cu bagheta.
Supă de legume cu cremă
Sosurile cremoase sunt foarte populare pentru copii. Uneori se pare că sunt capabili să le mănânce cu bazine. Bucurați-vă copiii cu astfel de supă.
- Cartofi - 4 buc.
- Morcovi - 2 buc.
- Usturoi - 3 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Ciuperci - 300 g
Ceapa se toaca fin, usturoiul se lasa prin presa, morcovii trei pe o rasina si se trimite legume intr-o tigaie. Puneți câteva minute. Cartofii tăiați în cuburi.
Într-o cratiță se toarnă bulion sau apă, se aduce la fierbere și se trimit cartofi acolo, se fierbe timp de 10 minute și se adaugă friptura.
În tigaia de prăjire, în care au fost prăjite ceapa și usturoiul, prăjiți ciupercile, doar câteva minute, după ce le trimitem în tigaie.
Gatiti pana la pregatirea completa a legumelor, dupa ce toarnati crema. Gatiti timp de 4-5 minute, scoateti-l din foc si inchideti capacul.
Supă de supă cu ciuperci, morcovi și brânză
Supa este incredibil de gustoasă și este foarte ușor de pregătit.
- Cartofi - 2 buc.
- Ciuperci - 400 g
- Brânză fuzionată - 2 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Ceapa -1 buc.
- Crema - 250 ml
Legumele sunt curățate. Tăiați cartoful într-un cub și trimiteți-l la tigaie. Umpleți cu cartofi de apă, astfel încât să fie ușor ascuns.
Ceapa tăiată în cuburi și trimisă într-o tigaie, în care se încălzește puțin ulei. Apoi tăiați morcovii și trimiteți-i ceapa.
Acum, ciopliți ciupercile și le trimiteți legumele într-o tigaie. Legume sare și piper. Coaceți legumele timp de aproximativ 7 minute. Între timp, tocați brânza.
Apoi amestecul de legume este trimis la tigaie. Mănâncă legume încă 10 minute, apoi trimitem brânza. Se amestecă în mod constant timp de aproximativ 10 minute.
Acum, umpleți supa cu cremă, aduceți supa la fierbere. Se taie verdele verde. Înainte de servire, adăugați verdele în supă.
Supă de supă cu ciuperci și conopidă
Supele sunt cel mai folositor fel de mâncare pentru stomac, mai ales dacă sunt gătite din conopidă și ciuperci.
- Ciuperci - 400 g
- Cremă - 400 ml
- Conopidă - 300 g
- Cartofi - 4 buc.
Am trimis cartofi și inflorescențe mici la apă clocotită. Gatiti pana se gateste, sare si bate supa cu un blender.
Ciupercile tăiate în plăci și se prăjește cu o cantitate mică de ulei. Vom întoarce supa la foc și vom fierbe din nou.
Se toarnă în cremă și se adaugă ciuperci în tigaie. Se gateste timp de 5 minute.
Voi servi supă cu crotoni sau baghete.
Supă de ciuperci cu gust cremos
Această supă este foarte simplu de pregătit. Puteți găti în doar câteva minute.
- Ciuperci - 600g
- Făină - 60 g
- Unt - 50 g
- Morcovi - 1 buc.
Ciupercile se curăță, apoi se taie în plăci. În tigaie adormiți jumătate din ciuperci și le umpleți cu apă. Se gătește timp de 20 de minute.
Ceapa se taie în cuburi și se prăjește ceapa cu unt și făină. După câteva minute de prăjire, adăugați morcovi rași.
Se prăjește până când morcovii sunt gata, apoi adăugați ciupercile rămase. Într-o altă tigaie, se prăjește făina timp de câteva minute, se adaugă unt.
Sare 1 pahar de bulion de ciuperci. Într-o cratiță, adormiți un amestec de legume, un amestec cremos și turnați bulionul de ciuperci.
Acum este necesar să se scufunde blenderul, care formează o masă omogenă. Crema rezultată este trimisă la ciupercile fierte.
Se amestecă bine și se adaugă cremă. Aduceți la fierbere, dar nu fierbeți.
Supă de supă cu ciuperci cremoase
Această supă va deveni una dintre mâncărurile dvs. preferate.
- Ceapa - 4 bucati.
- Cartofi - 3 buc.
- Cremă - 500 ml
- Ciuperci - 500 g
Ceapa și cartofii sunt curățate și tăiate în bucăți aleatorii. Trimitem legumele în bulionul fierbinte și gătești până când e gata.
Apoi, amestecați mixerul în supă și amestecați până se înmoaie. Ciupercile se taie în plăci și se prăjește în unt.
Uleiul ar trebui să fie o mulțime. Odată ce ciupercile sunt rumenite, le vom trimite la supă. Se fierbe supa și un șarpe subțire, amestecând constant supa vom introduce cremă.
Gatiti cateva minute si scoateti supa din foc.
Champignon supa de cremă cu cremă
Acest fel de mâncare este doar sortit succesului.
- Șampiunele - 0,5 kg
- Ceapa -1 buc.
- Țelină - 50 g
- Usturoi - 1 dinte.
- Făină - 40 g
- Cimbru - 10 g
- Supă de pui sau de legume - 1 l
- Cremă - 1 pahar
- unt
Se toarnă ulei de măsline și smântână pe tigaie. Se prăjește ceapa și amestecul de țelină cu unt.
Tăiați ciupercile în plăci și adăugați-le la ceapă. Prăjește legumele la căldură scăzută. Adăugați făina și prăjiți doar câteva minute.
După ce se toarnă bulionul. Gatiti pana se gateste si se toarna crema, cateva minute mai mult. Acum vom turna în blender.
De îndată ce supa se transformă într-o masă omogenă, o servim cu o baghetă.
Supă de cremă franceză cu ciuperci
După cum știți, francezii sunt fanii incredibili ai gustului cremos și, dacă este condimentat cu ciuperci, atunci acest vas este doar sortit succesului.
- Ciuperci - 400 g
- Crema - 0,5 l
- Cartofi - 5 buc.
- Broasca de pui - 0,5 buc.
- Praz - 1 buc.
Ceapa tăiată în jumătăți de inele și turnată într-o cratiță, se adaugă și unt.
Se prăjește ceapa până la maro auriu, după ce se toarnă bulionul de pui și se adaugă cartofii. Gatiti pana la cartofi semi-preparati.
Adăugați 200 g de ciuperci la supă și gătiți încă 10 minute. Tăiați resturile de ciuperci în plăci subțiri și prăjiți cu usturoi într-o tigaie.
De îndată ce cartofii încep să se destrame, trimitem supa la blender. Crema rezultată este returnată în tigaie și fiartă.
Acum turnați cremă în oală și adăugați ciupercile. Mai gătim încă câteva minute.
Servim supa cu crotoni.