Oricărei zile ale zilei! De câte ori mi-am promis că nu mănânc nimic dăunător și încep cu un mod de viață sănătos mâine, pregătindu-mi salate de legume din legume. Cu o regularitate de invidiat, iau o bucată de hârtie și scriu cu majuscule pe ea "Nu mânca!", O atârg pe frigider și după un timp se dovedește a fi într-o cutie de gunoi. Desigur, "accidental". Aveți, de asemenea, aceeași voință "puternică"?
Și acum, pe pragul Anului Nou, am ieșit dintr-o carte, complet umplute cu rețete utile, și încep să studiez, visând să o găsesc în același timp potrivită pentru a pierde în greutate. susține imunitatea și este capabil să fie în continuare delicios.
Din acest articol veți afla:
Ne gândim la flora și fauna corpului, pregătim legumele
Despre faptul că în noi cineva trăiește pentru a ne aminti nu, deci principala regulă este să spălați legumele bine, mai ales dacă aveți de gând să gătească proaspăt! Acum sunt disponibile și mijloace speciale pentru acest lucru. Restul regulilor se vor încadra în mai multe consilii "edificatoare":
- Dacă trebuie să folosiți roșiile în salate fără coaja, este mai bine să le coborâți în apă clocotită timp de un minut înainte de "tăiere".
- Castraveții sărați pot fi rase pe o răzătoare (aceasta se aplică cartofilor), și nu doar tăiate în inele, felii sau paie. Apropo, in sera simpla este considerat un mauvet pentru a taia o coaja.
- Pentru a scăpa de amărăciunea cepei, verdele se scufundă mai bine în apă fierbinte sau în oțet timp de 7-10 minute.
- Turnip cu morcovi este mai bine să gătești în bulion de carne, sparanghel - în apă sărată, și salată pentru salată data viitoare încercați să nu fierbere, și coaceți în cuptor!
- Conservele de legume, ieșind din borcane, nu vă grăbiți să aruncați în salată. În primul rând, ele ar trebui să fie uscate.
- În ceea ce privește verdeața în salată, atunci frunzele de salată nu sunt acceptate să taie. Este mai bine să le rupi cu mâinile. Și înainte de a fi utilizate pentru gătit, trebuie spălate de preferință apă rece de 2-3 ori. Și, rețineți că frunzele de țelină, cum ar fi patrunjelul, sunt gătite în creme în servetele!
Înainte de a merge direct la gătit, să ne gândim la sosuri.
Recunosc dragul la benzinărie
În ceea ce privește tehnologia de preparare a acestora, acestea vor fi un plus perfect pentru complexul de vitamine și microelemente pe care le veți crea cu propriile mâini în mai puțin de o oră.
Dacă aveți carne într-o salată
Îmi place foarte mult salatele dietetice cu pui. După cum știți, carnea acestei păsări este scăzută de calorii și absorbită cu ușurință de organism, o mustar sau un dressing de soia va face. Ei sunt pregătiți să fie simplii nicăieri - ingredientul principal este luat și în proporție egală, de obicei o lingură, se adaugă ulei de măsline.
Puteți folosi smântână cu conținut scăzut de calorii, iaurt sau iaurt, le puteți amesteca cu nuci, suc de lămâie sau miere.
Reteta sos de miere-lămâie: o lingură de miere folosiți, suc de lămâie, ulei vegetal.
Reteta pentru sosul de nuci: aveti nevoie de 4 linguri de nuci tocate, 2 catei de usturoi (zdrobiti la tocan), suc de lamaie - o lingura.
Nu vă sfătuiesc să adăugați condimente orientale către sos, nu le place. Dar este bine combinat cu ierburi europene, de exemplu cu cimbru și rozmarin. Clasice pentru pește - lămâie sau usturoi. Eu nu mănânc usturoi, dar această regulă nu se aplică cititorilor mei!
Pansament pentru salată, în care personajele principale sunt fructe
Este amuzant să spun, dar totul este potrivit - de la cremă și brânză până la kefir și gem. Printre înregistrările mele se găsește chiar și un pansament alcoolic pentru citrice! În general, botezați și veți fi "delicios"!
Unii dintre prietenii mei preferă salate fără ulei, dar mi se pare că uleiul este bun pentru organism și ajută digestia.
Rețete simple și delicioase
Morcov și salată de măr
Această salată a fost inventată special pentru oameni ca mine - care doresc să piardă în greutate rapid. Acesta va fi util pentru cei care petrec prea mult timp la calculator. Ingrediente: luați două morcovi și mere, mănâncați-le pe o răzătoare, adăugați verzi, dacă doriți și o lingură de ulei de măsline. Cocteilul dvs. cu multivitamine este gata de utilizare!
De la valea de mare
Rețeta pentru această salată a fost dictată de o rudă de la Blagoveshchensk - Valentina. Se numește "Orientul îndepărtat". Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:
- Un lucru morcovi, castravete, piper rosu dulce,
- 300 de grame de miez de mare,
- 30 ml de ulei de măsline și oțet,
- Sare, zahăr, mustar și verde cu piper negru - în funcție de starea de spirit
Varza trebuie mai intai sa fiarba (15 minute), apoi se clateste si se toarna cu un amestec de lingurita de sare, o lingura de zahar si 60 ml de otet de masa (6%). Tăiați toate legumele, adăugați dressingul de muștar cu piper și amestecați, lăsându-l să bea timp de 2 ore. Puteți decora cu ouă, semințe de rodie sau doar verdeață.
De sfeclă, morcovi și varză
varză Shinkuete (500 g), se taie o sfeclă, și doi morcovi și ceapă, se adaugă mazăre verde (pentru un amator), o linguriță de zahăr și suc de lămâie, așteptați pentru pornire suc de legume. După aceea, toarnă ulei de floarea-soarelui. Puteți umple cu smântână cu conținut scăzut de calorii.
Salată cu ciuperci
- Ciuperci fierte,
- Morcovi în coreeană,
- Cartofii fierți și ouă,
- Ceapa marinată,
- Brânză tare.
"Nu doriți să spuneți cât de mult să puneți în grame, deoarece cu acest set de produse, chiar dacă adăugați ceva mai mult decât este necesar, salata ta va rămâne gustoasă și vă va plăcea toată familia și seara.
Cu fructe de mare
Prin fructe de mare, vreau să spun creveți, care va ajuta roșiile și înfricoșător ce un spanac util. Ne gatim creaturile vii timp de trei minute, lăsăm în bulion timp de 15 minute, l-am curățat.
Salata cu pește (cod)
Codul este un pește de mare, așa că atunci când îl gătim, adăugăm o jumătate de lămâie. Deci, frigem bucati de cod (300 g) timp de 10-12 minute. Am tăiat cu inele de ceapă, sare, piper. Peștele, care până atunci sa răcit, tăiat din nou în bucăți mai mici, adăugă ulei de măsline, ceapă și patru ouă tocate. Aș sugera o astfel de salată să stea în frigider să se înmoaie.
Cu pui și fasole
Pentru a pregăti această salată, aveți nevoie de:
- de conserve de fasole rosie,
- conserve de porumb,
- două piept de pui,
- Chineză varză,
- abdomene.
Tăiați carnea de pasăre în bucăți mici, adăugați-o într-un castron profund, amestecați-o cu porumb și fasole, tăiați frunzele de varză chineză și sezonați cu orice sos. Înainte de a servi, adormiți pe partea superioară a vasului cu pesmet, pe care îl puteți face în cuptor sau puteți cumpăra la magazin.
Din roșii și brânză
Cel mai adesea, orice salată de roșii și brânză devine, în ultimă instanță, greacă. Deci este într-adevăr. Ia pentru gătit:
- O tomată,
- O sută de grame de brânză (sau brynza),
- Unele măsline,
- Câteva ardei dulci
- Sare și condimente din verde.
Dintre cele mai dificile, poate doar să se gândească la decorarea salatei, deși dacă a fost tăiat bucăți frumoase, atunci în proiectarea suplimentară a salatei nu are nevoie.
Din varză, castraveți și roșii
O treime din varză fin shinkuem și se amestecă cu două castraveți și roșii decojite tocate, se adauga ceapa, nu mărar uscat. Pentru a gusta sare, piper și îmbrăcat cu suc de lamaie si ulei de masline. Pentru frumusețe, putem adăuga semințe de susan.
Vinaigret clasic
Dacă dintr-o dată vrei să mă susții în chestiunea dificilă de a menține un stil de viață sănătos și de a mânca alimente dietetice - scrie! Cu oameni asemănători, orice efort nu este atât de vizibil. Până data viitoare!