Sezonul fructelor și legumelor proaspete este o ocazie excelentă de a începe pregătirea produselor de patiserie acasă. Și dacă sunteți opriți doar de absența unui blender în bucătărie, atunci este timpul să căutați un model potrivit.
Cel mai probabil, vă va scrie într-un motor de căutare de ceva de genul „cumpara un blender“ și se încruntă ferm o mulțime de link-uri, modele și specificații. Cum să alegi din asta?
Am decis să vă economisim timpul și să combinăm în acest articol experiența utilizatorilor din toată lumea, precum și numeroasele recomandări ale acestora pentru alegerea unui mixer pentru a face niște smoală.
Ei bine, da, cum vor să vorbească pe canalul 1? Nu cooperăm cu producătorii de aparate de uz casnic și, sincer, am inițiat inițial acest subiect pentru a ajuta la alegerea unui mixer pentru prietenul nostru.
Ce poate și ar trebui să facă un blender?
Blender este un elicopter capabil să mănânce produse solide și nu foarte grele într-un amestec omogen. Dacă în mixer avem de-a face cu o varietate de whisker whiskers, atunci în blender în locul lor se folosesc cuțite speciale.
Blenderele moderne stiu sa faca urmatoarele:
- amestecați înghețată, lapte și o varietate de aditivi pentru lapte;
- mănâncă fructe, legume, verdeață pentru a obține smântânturi de vitamine sau salate;
- să tăiem gheață pentru a adăuga la băuturi;
- transformați carnea în carne tocată și legume fierte în piure - de exemplu, pentru supe rase;
- măturați brânza pentru stropire, precum și nuci și orice altceva de care aveți nevoie;
- înlocuind mixerul, biciind ouăle cu lapte pentru omletă sau proteine și gălbenușuri pentru tort (dacă există o corolă specială în kit).
Alegeți: mixer submersibil sau staționar?
Există două grupuri mari de mixere: submersibile și staționare.
blender staționar amintește de un procesor de alimente și reprezintă o bază stabilă, care este ascuns în motor și pe partea de sus a acestei fundații este pus pe capacul cupa închis cu un cuțit în partea de jos. Mâncarea este turnată în castron (sau umplută), apoi trebuie să închideți capacul și să porniți blenderul.
Spre deosebire de unul staționar, un blender submersibil trebuie ținut în mâini, este coborât într-un recipient cu mâncare și un buton este apăsat. Din motive de siguranță, multe mixere submersibile funcționează numai în timp ce apăsați butonul. Acest lucru se datorează faptului că încercările de a pune un mixer de lucru pe masă în trecut au condus la consecințe foarte neplăcute.
Ce blender să alegeți?
În principiu, ambele mixere submersibile și staționare realizează aceleași funcții. Principala diferență dintre acestea este:
- preț (amestecatorii submersați, de regulă, sunt mai ieftini);
- compactă (un mixer staționar necesită mai mult spațiu de stocare, în timp ce unul subteran poate fi atârnat pe perete - au cârlige speciale);
- un volum minim de produse (blendere mai ușor pentru a găti aceeași periuță pentru o singură persoană, datorită îngustă de sticlă-bătăuș, vasul este blendere staționare poate necesita o cantitate mult mai mare de produse care urmează să fie complet zdrobit);
- ușurința de utilizare (și aici, trebuie remarcat faptul că, din cauza built-in blendere imersiune cu motor au greutate și destul de mare, iar mana se poate obține obosit de banal să-l ții staționare, respectiv, nu dețin în mâinile lor.);
- capacitate și în capacitățile (amestecătoare staționare sunt în general mai puternice decât submersibil, ceea ce înseamnă că acestea pot fi măcinate mai multe alimente solide. De exemplu, nu orice blender imersie pentru a face față cu gheață de rupere, în timp ce gheața sau nuci cotlet de echilibru, mai degrabă toate, va).
În general, fiecare fel de blender are avantajele sale. Alegerea depinde de exact ce aveai de gând să-i speli, cât de mulți oameni și cât de puternici sunt mâinile tale.
Alegeți: cuțite metalice sau din plastic?
Cea de-a doua clasificare de bază a mixerelor după împărțirea în staționare și submerse este o diviziune în funcție de tipul de cuțite.
Cuțitele pot fi din metal sau plastic.
Cuțitele metalice sunt, de obicei, fabricate din oțel inoxidabil și, în general, ele sunt mult mai clare și mai bune, deci merită să le alegeți.
Dar! Este extrem de nedorit atunci când lucrați cu un blender și atunci când îl spălați cu mâinile direct în spatele cavității cuțitului.
Să repetăm din nou:
Nu atingeți cuțitele din blender!
Motivul este simplu: acestea sunt extrem de clare, iar în fiecare an există un număr mare de plângeri din partea celor care au tăiat cu degetele un cuțit de blender. Ai nevoie de ea? Nu. Deci nu-l atinge.
Putere: ce fel de fiară? Ce este necesar?
O caracteristică extrem de importantă a unui mixer este puterea pe care depinde în mod direct de:
- (ce greu sau vâscos) produse pe care le poate zdrobi;
- cât va face el.
Cu cât este mai multă putere - cu atât mai rapid și mai puternic este mixerul. De exemplu, un blender cu o putere de 200-300 W se va descurca, cel mai probabil, numai cu cocktailuri și fructe moi. 500-600 W - acest lucru este normal pentru majoritatea produselor de coacere, unele salate, piureuri. Cu o putere de 800 de wați și un mixer mai mare pot fi zdrobite piulițe și gheață.
Echipament: vorbi despre duze, containere și alte plushka
Cel mai simplu mixer este un elicopter fără nimic: un gizmo cu cuțite la un capăt și un fir electric pe cealaltă.
Pe măsură ce crește prețul, la blender pot fi adăugate următoarele părți:
Producătorii și prezentarea modelelor
În prezent, mixatorii produc și furnizează în Rusia mai mult de 250 de companii.
De la amestecatorii submersați în TOP-30, ratingul utilizatorilor include în mod constant amestecatori ai următoarelor companii:
- Bosch MSM (modele: 150, 252, 300, 6020, 6155 ProPuree, 7170, 7PE, B250, 7150);
- Braun (modele: 045 WH, 077 Bufet +, MR 30 Pesto);
- Delta DL-7036B;
- Elecrtolux ESTM 400;
- Elenberg HB-1051;
- Gorenje HB 804 E;
- Philips (modele: HR 33, HR1617 / 90, HR-1674, HR1638 / 90);
- Polaris (modele: PHB 0518, PHB 0815AL, PHB 0826AL);
- Saturn (modele: ST-FP 9086, ST-FP0042);
- Scarlett (modele: IS-HB44K01, SC-HB42M31);
- Vitek VT-3418 W;
- Zelmer 20.
Potrivit utilizatorilor, amestecatorii stationari TOP-30 arata astfel:
Telling? Apoi, sunteți undeva aici:
Ei bine, sau printr-o căutare în Yandex sau Google.
P.S. Un prieten, în cele din urmă, sa stabilit pe modelul Polaris PHB 0742, cumpărat la un discount în Eldorado. În timp ce sosul testat pe felii de ceapa (pisa fin), o periuță de banane, kiwi și căpșuni și smântână (yum-yum, nici reclamații) și biciuire pamatuf omletă (dar aici este mai bine să utilizați nu dumneavoastră castron de obicei și paharul de laborator , care vine complet cu un blender). În general, achiziția este satisfăcută, ceea ce dorește toată lumea.)
Citiți despre politica și regulile portalului aici.