Astăzi am pizza cu castraveți și ciuperci murate. Acest fel de mâncare simplă, dar la fel de gustoasă ca toată casa mea de casă. Și cine nu-i place pizza? Cum nu o poți iubi?
Pentru a pregăti pizza gustoasă și satisfăcătoare la domiciliu, atenția ar trebui să fie acordată nu numai umplerii, ci și testării bazei sale.
Rețetă informații
Sunt de acord că punctele de vedere cu privire la această chestiune la fel de mult, și oamenii, ca întregul proverb ... Dar totuși, dacă preferați să vă testați pizza a fost foarte mult, și că este moale și aerisit, ceea ce ar fi minunat să te nu părea topping-uri pe o bază subțire și crocantă, tot vasul nu vei găsi prea și atât de minunat!
De exemplu, și vice-versa - pentru cei carora le place un aluat de pizza subțire chiar și set cele mai delicioase și gura-adăpare de produse pentru umplerea unui strat generos de brânză topită, ci pe baza unei gros, va avea nici o pizza, dar ceva complet diferit ...
În familia mea, în acest sens, toți sunt în solidaritate - ne place pizza pe un test subțire și crocantă, iar umplutura, astfel încât este mai reprezentativă și brânză - mai mult. Îți voi spune despre această pizza azi ...
Apropo, de umplere pe care le va dori să ofere astăzi pentru a încerca din nou cu mine în această rețetă, am primit mult timp în urmă din întâmplare (prin prezența produselor disponibile în frigider), dar până în prezent, această compoziție a fost mult timp iubit și eu , și soțul ei. Și câteodată, împreună cu carnea, pregătesc și pizza cu ciuperci-legume ...
Necesar pentru prepararea produselor
Pentru frământarea aluatului pe care îl folosim (din următoarea cantitate de ingrediente, se obțin 3 pizze medii):
- 1 lingura. uscat drojdie
- 3,5 cesti de făină cusută
- 1,5 cesti de apa calda
- 1 linguriță zahăr
- 1 linguriță sare
- 2 linguri ulei de măsline
Pentru umpluturi suculente și delicioase trebuie preparate (pentru 1 pizza):
- 100 g de șampițe
- 100 ml de sos de roșii (făcute în casă)
- 2 castraveți murate
- 70 de morcovi coreeni
- 100 g de brânză Suluguni
Metoda de preparare
- Începem procesul natural cu frământarea aluatului pentru bază - amestecăm cantitatea necesară de făină de grâu cernut cu sare, zahăr și drojdie uscată cu acțiune rapidă.
- La amestecul uscat rezultat, adăugați acum puțină apă încălzită și ulei de măsline.
- Apoi, frământăm aluatul - într-o oră și jumătate va funcționa bine și va fi posibil să lucrați cu el.
- Dupa timpul specificat, este posibil deja si sa fie angajat intr-o umplutura - vom elimina trombocitele spalate si uscate.
- Dangles pe diagonală sunt castraveți murate.
- Aluatul este tăiat în părți egale - de la fiecare obțineți o pizza cu un diametru undeva de aproximativ 30 cm.
- Rotiți o treime din aluat într-un strat rotund și puneți imediat acest butuc pe o tavă de copt.
- Acum, ungeți cu sos de roșii.
- La rândul nostru, oferim toate ingredientele folosite - ciuperci, castraveți.
- Acum, morcovii coreeni.
- În sus cu brânză. Umplutura pentru pizza cu castraveti murati, bine, imi place foarte mult.
- Coaceți pizza va fi la 190 de grade pentru aproximativ 15 minute - și aluatul va fi coapte, iar brânza se va topi.
Baza se dovedește foarte crocantă, se rupe direct, iar umplutura cu ciuperci - foarte gustoasă și suculentă!
Gatiti pizza pentru sanatate! Bon apetit!
