Când am șters cu grijă ultimul borcan rulat de coacăze cu titlul amuzant "Cinci minute" și mi-am întors gâtul, dintr-o dată am fost preluată de chestiunea nedreptății universale. Împachetind păturăul cu o crimă gustoasă pentru talie, m-am gândit: "De aceea, pentru a pregăti gemul de cinci minute pentru iarnă, trebuie să cosi două ore sub un tufiș? Și apoi încă o oră pentru a separa fiecare an aromat de crengi? Asta ar fi cât mai rapid posibil pentru a alege boabe. Apoi un astfel de gem de coacăz ar putea fi numit "Cinci-minute în Piață". "Da, este nedrept", am rezumat rezultatul, frecându-mi spatele îngust. Dar am răzbătut rapid un astfel de gem de coacăze rapid, l-am rulat și l-am rotit. Aici. " Prin urmare, rețetele din notebook-ul meu sunt la dispoziția ta!
Negru de coacăze negre "Pyatiminutka" (rețetă simplă)
Aceasta este cea mai simplă rețetă pentru gătirea gemului - cinci minute dintr-un coacăz negru, parfumat și sănătos. Stocați fructele, sterilizați cutiile și plecați! Cu privire la cucerirea preparatelor dulci utile!
Ingrediente necesare:
- coacăze - 1 kg;
- zahăr - 1,5 kg;
- apă - ½ cești.
Mod de preparare:
Fructe de coacăze trece prin. Desfaceți ramurile, clătiți-le. Aruncați-vă într-o gaură - lăsați-le să se usuce. În enamelware (pelvis sau pan), se toarnă zahărul. Se toarnă în apă curată. Puneți arzătorul și lăsați sărura să fiarbă. Adăugați ușor fructele de mere în sirop, fără a le împrăștia. Repetați viitoarea gem de coacăz fierbinte. Țineți containerul la foc timp de încă 5 minute. Scoateți de pe placă. Gemul fierbinte "Pyatiminutka" din coacăz este distribuit în borcane de jumătate de litru. Containerele pentru depozitarea gemului trebuie să fie bine sterilizate. Clătiți cu capace, spălați cu bicarbonat de sodiu și fierbeți timp de 10 minute.
Consiliul. La coacan nu și-a pierdut aspectul inițial în timpul pregătirii gemului - cinci minute, în prealabil, l-au scos pentru câteva minute într-o apă abură aburită. Aruncați-l într-un șuvoi. Utilizați boabe atunci când toate canalele de scurgere.
Jam-jeleu "Pyatiminutka" din coacăz negru
Mai ales pentru fanii modest și fanii fierbinte de jelly delicate coacaze în borcane. Așezați o rozetă cu un astfel de gem pe masă și nu mai există nici o decorare și nici o nevoie. Da, și să ai grijă de degetele, lingurile și limbile de la lins și de înghițire necontrolate!
Ingrediente pentru prepararea gemului:
- coacăz - 12 pahare;
- zahăr - 15 pahare;
- apă - 1 pahar.
Cum ne vom pregăti pentru gemul de iarnă, de cinci ani, de coacăze negre:
Nu puteți sparge proporțiile indicate în rețetă. Dacă creșteți sau scădeți cantitatea de coacăz, atunci modificați proporțional cantitatea de zahăr și apă. Alegeți fructe de padure. Îndepărtați crengi și cozi. Clătiți-vă și aruncați-l într-un șuviță. Lopați coacăzul într-o masă omogenă cu un mixer sau un procesor de bucătărie.
Puneți cartofii piureți care rezultă într-un blocaj pentru gatit. Se toarnă în apa de fructe de padure. Pune jumătate din zahăr. Puneți jeleul de coacăz din viitor, într-un incendiu puternic. Așteptați pentru fierbere. Dă focul. Porniți cronometrul timp de 5 minute. Sau verificați doar acest moment. Opriți arzătorul și puneți nisipul rămas. Se amestecă bine până se dizolvă toate boabele de zahăr.
Jam jeleu "Pyatiminutka" din coacăz negru poate fi turnat peste borcane într-un fel fierbinte. Pentru confort, utilizați o ladă. Puneți un recipient cu conținutul acoperit cu hârtie (șervețel sau prosop) și lăsați-l timp de o oră la temperatura camerei. Cu o mașină de închidere, închideți borcanele. Jelly-cinci minute de la coacăz este gata să fie trimis pentru stocare.
Jam "Pyatiminutka" din coacăz (rețetă pentru multivarka)
Colectarea de coacăze, m-am gândit că ar fi frumos să "pripahat" "multiloshadku" lor. Aduceți, ca să spunem așa, pregătirea gemului de coacăze. Și merită să știi că nu face nimic, strălucind cu o parte cromată. A spus! Rezultatele scrise ale pregătirii unui gem de coacăze negre de cinci minute în fața dvs.
Lista de produse pentru gem de coacăze rapid:
- coacăz negru - 8 pahare;
- zahăr - 10 pahare;
- apă - 2 cești.
O rețetă detaliată pentru coacăz negru dulce-cinci minute:
Combinați fructele de fructe eliminând toate crenguțele și frunzele. Clătiți-vă. Pur și simplu fructe de padure într-un castron. Adăugați zahărul. Lăsați la temperatura camerei până când apare sucul. În ceea ce privește timpul, durează aproximativ 6 ore. Transferați boabele împreună cu sucul în castronul multivarkului. Selectați programul "Multiprocesor". Temperatura este de 110-120 de grade. Timpul este de 10 minute. Aproximativ 5 minute vor merge la fierberea gemului. Și 5 minute direct pe pregătirea de bunătăți. Nu acoperiți capacul în timpul gătitului. Coacăzul pregătit "Pyatiminutku" se toarnă peste cutii curate. Rotiți-l și răsturnați-l până când se răcește. Apoi puneți gemul în frig pentru depozitarea pe termen lung până în iarna.
Jam "Pyatiminutka" făcut din coacăz roșu
Dulceață delicioasă a unei culori transparente de rubin ... O astfel de ambuscadă de cinci minute nu este pur și simplu locul într-o pivniță prăfuită sau într-o cămară închisă. Dar, altfel, recoltarea pur și simplu nu va avea șansa de a "ține" până la iarnă. Așa că pregătește-te și încearcă să uiți de ea. Cel puțin o lună sau două.
Lista de produse:
- boabe de coacăze roșii - 1 kg;
- zahăr - 1,5 kg;
- apă - 300 ml.
Mod de preparare:
Clătiți fructele. Scoateți toate resturile. Pentru a scăpa de apă, răsturnați fructele într-o șuviță. Lăsați-o să stea. În acest moment, preparați siropul. Se amestecă zahărul cu apă. Aduceți siropul la fiert. Aruncați fructele în ea. Lăsați să fiarbă din nou. Din punctul de fierbere, marcați 5 minute. Opriți focul.
Se amestecă. Cu atenție, dacă doriți să păstrați fructe frumoase întregi în sirop. Sau intens, dacă intenționați să vă pregătiți pentru coacăzul de iarnă jelly-pyatiminutku. Este posibil chiar și zdrobirea boabelor cu o crustă pentru cartofi pentru omogenitate. Întoarceți blocajul la arzător. Aduceți din nou la fiert și gătiți încă 5 minute.
Distribuiți blocajele preparate peste recipientele de sticlă sterilizate. Clătiți cu capace fierbinți curate. Păstrați-vă într-un loc răcoros.
Amestecați fructe de padure roșu cu miere de cinci minute
Rețeta este neobișnuită. Nu puteți găti o mulțime de astfel de delicatese. Ei bine, nu. Salvați un borcan mic de acest "delicios" gem de coacăză pentru o ocazie specială. Cu un aspect solemn și dorința de a accepta lauda pentru a pune un tratament pe masă. Ești gata? Notați rețeta.
ingrediente:
- coacăz roșu - 800 g;
- miere (artificial) - 800 g;
- apă - 2 pahare.
Finitatea preparării:
Mierea artificială se dizolvă în două pahare de apă. Puneți un foc lent. Când mierea se dizolvă, crește intensitatea încălzirii. Aduceți siropul de miere la fiert. Mierea naturală nu poate fi încălzită, deci folosiți miere artificială. Clătiți fructele de padure, alegeți-le, separați-le de cozile. Se toarnă coacăzul roșu în siropul de miere. Se amestecă. După fierberea repetată, gatiți blocajul timp de 5 minute. Nu amestecați, dar nu uitați să îndepărtați spuma. Distribuiți jam-pyatiminutku pe borcane sterile uscate pe umeri. Se sigilează ermetic cu capace de nylon curată sau se rotește cu o cheie pentru conservare.
Nu vă pierdeți rețetele! Dulce-te!