Faptul că laptele și produsele lactate sunt utile și pot ajuta la acoperirea necesităților zilnice ale organismului pentru calciu și vitamina B, pe care fiecare copil o cunoaște. Cu toate acestea, unii oameni trebuie să ocolească partea sănătoasă a laptelui, deoarece suferă de intoleranță conținută în laptele de zahăr (lactoză).
Nu numai lapte, ci înghețată. cremă, prăjituri și ciocolată. pe care le iubim atât de mult, sunt contraindicate persoanelor care suferă de intoleranță la lactoză, deoarece le provoacă probleme serioase cu digestia. Cât de periculoasă este intoleranța la lactoză? Pot să scap de ea sau produsele lactate sunt interzise pentru tine pentru totdeauna?
Cum de a recunoaște intoleranța la lactoză?
Oamenii care mănâncă după lapte, brânză sau înghețată, au un sentiment de plenitudine, suferă de blistere, crampe abdominale sau diaree, probabil bolnav intoleranta la lactoza. Pentru a stabili intoleranța la lactoză, este posibil și fără o examinare pe termen lung prin excludere. Pentru câteva zile, vi se recomandă să nu mâncați alimente care nu conțin zahăr din lapte. Dacă sunteți bolnav cu intoleranță la lactoză, atunci plângerile dumneavoastră cu privire la problemele digestive ar trebui să se oprească rapid.
Lactoza este de vina pentru problemele tale
Vinovăția de intoleranță la lactoză este deficiența enzimei lactase. Această enzimă este necesară pentru asimilarea zahărului din lapte. În cazul deficienței acestei enzime, zahărul din lapte intră în intestine, ceea ce previne absorbția sa prin compoziția sângelui. Rezultatul este o fermentare bacteriană a zahărului din lapte în intestine, ceea ce duce la probleme cu digestia.
Informații importante: Intoleranța la lactoză se găsește la mulți oameni. Potrivit experților, mai mult de 20% din populația germană este afectată. Motivul pentru aceasta este că majoritatea oamenilor care suferă de balonare și de un sentiment de suprasaturație nici măcar nu se gândesc la intoleranța la lactoză. Numărul posibil de pacienți poate fi mult mai mare.
Cât de periculoasă este intoleranța la lactoză?
Pentru pacienții cu intoleranta la lactoza aceasta afectiune poate parea teribil, dar, de regulă, boala nu este dăunătoare pentru sănătate. Acesta poate fi neplăcute și dureroase, în plus, aceasta implică o anumită restricție în viața de zi cu zi, în timp ce laptele și produsele lactate nu vor fi înlocuite cu alte alimente care conțin calciu. Intoleranța la lactoză este periculoasă numai pentru sugari care au suferit de la naștere. Dar, astfel de cazuri sunt extrem de rare.
Cum să consumați calciu în alimente, dacă produsele lactate sunt contraindicate?
Intoleranța la lactoză este foarte individuală. Unii nu tolerează laptele și produsele lactate, alții pot consuma cu ușurință brânză și iaurturi. Se întâmplă că unii oameni pot mânca toate produsele lactate, dar numai în cantități limitate. Organismul, totuși, vă indică întotdeauna: trebuie să renunțați la lapte și la produsele lactate.
Problema de intoleranta la lactoza este nu numai că trebuie să renunțe la alimentele preferate, dar, de asemenea, deficit de calciu, din care consecința este degenerarea oaselor (osteoporoză). Din fericire, puteți acoperi nevoia organismului de calciu fără ajutorul produselor lactate. Astfel de produse precum soia și derivatele acesteia, inclusiv legumele verzi, sunt bogate în calciu. În plus, producătorii de alimente sunt familiarizați cu această problemă și de aceea produc lapte care conțin calciu și sucuri fără lactoză.
În ciuda intoleranței la lactoză, oamenii care urmăresc dieta lor nu vor tolera apariția deficienței de calciu. Dacă nu sunteți sigur dacă primiți suficient calciu, trebuie să vă adresați unui medic care decide dacă trebuie să luați medicamente care conțin calciu.