În caz de încălcări ale metabolismului lipidic
Este necesară o dietă echilibrată, cu restricționarea alimentelor bogate în colesterol și grăsimi saturate și îmbogățirea dietei cu grăsimi vegetale, fibre, vitamine și oligoelemente. Mai presus de toate colesterolul din produsele de origine animală: gălbenușuri de ou, produse secundare (ficat, rinichi, creier, caviar), grăsimi animale. De exemplu, o jumătate de pahar de 20% cremă conține 63 mg colesterol și o jumătate de ceașcă de 30% din smântână - 100 mg.
Nu ar trebui să mănânci unt, hamburgeri, brânzeturi, cartofi, cârnați, cârnați, produse afumate, creveți, înghețată cremă.
Reducerea nivelului de colesterol din sânge contribuie la uleiul de pește, care are un efect pozitiv asupra funcției peretelui vascular, asupra coagulării și vâscozității sângelui. Este de dorit să se administreze în mod regulat de 2-3 ori pe săptămână, să se includă în dieta peștelui de mare cu conținut de moluște grase (halibut, somon, stavrid negru, hering etc.).
Este necesar să se reducă consumul de carbohidrați ușor digerabili: zahăr, dulciuri, dulcețuri, dulcețuri, produse de cofetărie, înghețată, băuturi care conțin zahăr (limonadă și alte băuturi carbogazoase). În plus, alimentele dulci sunt bogate în calorii; unele conțin o cantitate semnificativă de grăsimi (ciocolată, înghețată, produse de cofetărie).
Astfel, pentru a limita și a controla nivelul colesterolului alimentar, pentru a obține raportul optim al grăsimilor și a crește consumul de fibre dietetice, următoarele reguli pot fi recomandate persoanelor care suferă de dislipidemie:
Cu lipidele scăzute - o anumită dietă nu există, poate fi oarecum extinsă