Absolut fiecare familie folosește cartofii în meniul lor de acasă. Puține gospodine se întreabă „cum se curata repede cartofii,“ recurg la alte modalități decât mijloace uzuale - un cuțit sau de curățare vegetală, tubercul ținea în mână. Prea mulți fani de cartofi nu-i plăcea să curețe tuberculii, astfel încât alegerea unui vas lateral sau un ingredient principal fel de mâncare, alegerea cade pe orez, hrișcă sau paste, nu necesită pregătire prealabilă. Cu toate acestea, cartofii de curățare sunt mult simplificați dacă recurgeți nu numai la metodele obișnuite, mai ales dacă aveți nevoie de un număr mare de legume.
Decât să coajăm un cartof
Pentru a curăța cartofii, trebuie să eliminați câteva milimetri din stratul superior (pielea întunecată), bine, tăiați toate "ochii", respectiv. Din copilarie, parintii mei ne-au invatat sa curatam cartofii cu un cutit cu o lama mica pentru ao face confortabil. Cu toate acestea, această metodă nu este foarte sigură pentru copii, și pentru adulți, dacă lamele sunt foarte clare. Mai târziu, a existat un cuțit de curățat, care este perfect pentru tuberculii de cartof - un dispozitiv cu care procesul este mai sigur și mai rapid, în timp ce cartofi pare mai buna, coaja se taie uniform și foarte subțire. Dacă alegeți între un cuțit și un peeling de cartofi - alegeți al doilea.
Cum să coajați cartofii corect și ușor
De fapt, există câteva modalități prin care curățarea cartofilor este mult simplificată, luați în considerare cele mai frecvente:
Un curățitor vă va ajuta să coajați cartofii de pe coajă
Este important să ne amintim că pentru a folosi o astfel de mașină, cartofii trebuie să fie spălați de murdărie, iar tuberculii selectați trebuie să fie mici și netede, fără bulgări și defecte evidente.
Dispozitivul vă va salva de la întrebarea "cât de repede se curăță cartofii", copiind cu un kilogram de legume în doar un minut.Cum să coaceți rapid un cartof tânăr
Nu este necesar să curățați cartofii tineri - spălați-l bine
De regulă, curățarea cartofilor tineri nu este necesară, deoarece pielea unui tuber tânăr este foarte subțire și arată ca un film. Este suficient să clătiți legumele sub apă curgătoare folosind un burete cu o suprafață tare sau o cârpă de metal. Curățenia va curge rapid sub presiunea apei, va fi necesară numai scăparea ochilor. Dacă această metodă vă pare insuficient eficientă, tuberculii tineri pot fi coborâți în apă clocotită. În mod literal 60 de secunde și scoateți cartofii, scufundându-l într-un recipient pregătit anterior cu apă rece. După aceea, rămâne doar ușor de îndepărtat filmul.
Pentru a trata cartofi tineri foarte mici, puteți folosi o sare mare și o pungă densă din polietilenă - o modalitate pe care străbunii noștri o foloseau.
O cantitate mică de tuberculi este aruncată în ambalaj, se adaugă două până la trei linguri de sare mare, pachetul fiind legat. Acum trebuie să frecați sacul cu mâinile, sarea va îndepărta pielea de pe legume. Puteți, de asemenea, să răzuți pur și simplu pielea cartofului cu un cuțit.
Cum să coaceți rapid cartofii într-o uniformă
Cartofii într-o uniformă sunt curățați foarte ușor - doar taie și trage coaja în direcții opuse
Pentru a curăța cartofi, fierte în pieile lor, sunt necesare nervi de oțel - cu unghiile scurte, este foarte dificil de a prinde marginea pielii, pentru ao elimina, ca unghiile lungi elimina această problemă, dar există o nouă - fiert legume pastă cu ciocanul sub unghii, fiecare gospodină știe, deoarece este neplăcut și enervant. Din fericire, există o modalitate care vă va salva de la inconvenientele de mai sus:
- Dacă decideți să fierbeți cartofii într-o uniformă, este important să spălați bine tuberculii de murdărie. Încercați să alegeți legume de aceeași mărime pentru a evita o problemă cu jumătate din coada și jumătate din cartofii răzuți.
- Când legumele sunt spălate, trebuie să faceți o tăietură subțire a coajei în mijlocul fiecărui cartof, într-un cerc, nu este necesară o incizie profundă, este suficient să perturbe integritatea pielii. După aceasta, puteți fierbeți cartofii în apă sărată în modul obișnuit, până când sunteți gata.
- Când tuberculii sunt gata, extrageți tuberculii din apa fiartă și puneți-i într-un recipient cu apă cu gheață - cu atât mai rece cu atât mai bine. După 20 de secunde cartofii pot fi scoși din afară, acum pielea va fi îndepărtată fără dificultate - trageți coaja tăiată în direcții opuse. De obicei, este destul de ușor să-l împingi să zboare literalmente de pe pulpă. Această metodă vă va ajuta să faceți față cu ușurință procesului de curățare a legumelor și să faceți rapid procesul.
Am examinat cum să coajăm cartofii cu un cuțit, precum și cum să coajăm rapid tuberculii în alte moduri mai rapide. Urmați sfatul nostru și gătitul va deveni neapărat un proces ușor și plăcut.
