Aluat pentru pizza, mulți se tem să facă acasă, cred că nu se pot descurca și, în general, este prea supărător. Prin urmare, comandăm adesea acest fel de mâncare italiană. Și foarte zadarnic! Pizza acasă este mult mai delicioasă decât cea a unui curier, a cărui producție a salvat tot ce putea. La domiciliu, puteți pune cât mai multe umpluturi pe care le doriți și utilizați și acele ingrediente care vă plac și nu ceea ce este în meniu. În general, din toate părțile - beneficiul. Cazul pentru mic, pentru test. Apropo, nu este necesar să se facă drojdie (de care toată lumea este frică). Puteți amesteca aluatul cu chefir, smântână sau iaurt, adăugați sifon. Va fi foarte gustos și deloc dificil.
Trucuri mici:
Înainte de a găti, săturați făina, astfel încât nu numai să scape de impurități și bulgări, ci și să fie saturată cu oxigen, aluatul va fi ușor și blând.
Dacă faceți brânză acasă sau brânză de vaci, pizza este una dintre opțiunile de utilizare a zerului. Utilizați-l în loc de apă.
Rețineți că făina poate fi diferită. Prin urmare, trebuie să fiți gata să adăugați puțină făină în aluat dacă nu doriți să frământați și să-l dezbrăcați manual. Sau, dimpotrivă, va fi necesar să adăugați lichid dacă aluatul este prea greu.
O bază groasă pentru pizza poate fi pre-coaptă, pătată cu sos și presărată cu ulei. Aduceți-l la jumătate gata, apoi puneți umplutura, astfel încât să nu ardeți nimic și totul va fi ars așa cum ar trebui.
Pentru a îmbunătăți gustul aluatului, puteți adăuga câteva linguri de mango. Încă mai oferă o splendoare testului.
1 ceașcă de kefir
2-2,5 cești de făină (sau cât de mult va lua aluatul)
Articole similare
