Zmeura este populară printre oameni pentru gustul de neegalat și aroma delicată, delicată a fructelor. Săpunurile sălbatice erau cunoscute vechilor greci și romani. Prima menționare a acesteia se întîmplă în secolul al III-lea. BC. e.
În Europa, numai în secolul al XVI-lea au învățat despre zmeură. și în America - în secolul al XVIII-lea. Zmeura este menționată în legende, epice, cântece și legende. Înainte de apariția ceaiului chinezesc, indian, Ceylon și georgian, am băut o băutură din ramuri de zmeură sau compot din fructe de pădure și afine.
Descrierea succintă a plantei.
Boabele de zmeură sălbatică conțin de câteva ori mai multe substanțe și minerale utile decât fructele de pădure. Zmeura de zmeură este o plantă bună de miere: 1 hectar de arbuști primește 100 kg de miere. Zmeura este în mod constant ridicată pe lista celor mai utile boabe. Este apreciat nu numai pentru gustul și aroma, ci și pentru proprietățile uimitoare de vindecare.
Ce este atât de neobișnuit cu zmeura?
Datorită conținutului de acid salicilic, acesta este un antiinflamator, antipiretic și analgezic de neînlocuit. Vitaminele A, E, PP, B2, D sunt responsabile de vitalitate, fermitate și chiar de culoarea pielii, astfel încât să rețină tinerețea.
Planta are o mulțime de cupru, care face parte din antidepresive. Prin urmare, zmeura în cantități mari ar trebui să fie consumate de cei care sunt pe punctul de a stresului, depresie. Conține fier, cobalt, acid folic și vitamina B12 și, prin urmare, îmbunătățește hematopoieza și este extrem de util pentru femeile însărcinate și pentru cei care intenționează doar să aibă copii.
În zmeură - o cantitate mare de zinc, deci este foarte util pentru bărbați, deoarece acest element este implicat în formarea de semințe de sex masculin. Zincul, fără de care vitamina A nu este absorbită, este, de asemenea, responsabilă pentru creșterea și acuitatea vizuală, prin urmare boabe sunt utile pentru copii. Prezent în boabe volatile (antibiotice vegetale) sunt agenți antifungici puternici, precum și nocive pentru sporii de drojdie, Staphylococcus aureus și alți agenți patogeni anginei. Prin urmare, dacă ați răcit gâtul - mâncați mai multe zmeură și gem de zmeură.
zmeură conțin substanțe pectice, acizi organici (tartric, malic, salicilic, caproic, acid formic), glucide (zaharoză, fructoză, glucoză), proteine, taninuri, fibre, vitamine B, PP, acid ascorbic, mucus, ulei gras, flavonoide, caroten, acetoin etc.
Aplicarea zmeurii ca plante medicinale.
Medicina tradițională recomandă utilizarea decoctărilor și infuziilor de frunze de zmeură pentru boli ale sistemului respirator, tuse, febră, diaree, hemoroizi, sângerări gastrice. Pentru clătirea gâtului, a cavității bucale, cu amigdalită, stomatită, pentru spălarea cu conjunctivită și acnee, frunzele de zmeură sunt consumate în exterior.
Zmeii sunt folosiți în alimentația alimentară și pentru copii: alimentația, aroma și proprietățile dietetice sunt extrem de mari. Boabele sunt consumate proaspete, congelate, prelucrate în diferite siropuri și băuturi. Zmeură, compot, marmeladă și alte produse de cofetărie sunt preparate din zmeură. Zirbul sirop este utilizat pentru a îmbunătăți gustul medicamentelor pentru copii. În zmeura sălbatică, boabele sunt mai aromate, mai hrănitoare și mai utile decât cele cultivate.
Zmeura este diaforetică și antipiretică. Cu răceli, gripă, bronșită, laringită, trebuie să utilizați infuzia de fructe uscate de zmeură. 2 linguri de boabe uscate se toarnă 1 cană de apă clocotită, 15-20 minute pentru a insista și a bea într-o singură sesiune. Infuzia este, de asemenea, beată cu anemie, neurastenie, alcoolism, dependență de droguri.
Alegerea zmeurului și depozitarea acestuia.
Pentru scopuri medicinale sunt folosite fructe de padure, frunze și flori de zmeură. Murelele mature trebuie colectate pe vreme uscată, pentru a rezolva problema. La colectare, deplasați straturile subțiri de frunze de zmeură pentru a nu le rupe. Mai mult, fructele sunt înghițite în timpul zilei și uscate prin uscare la o temperatură de 50-60 ° C. În fructe de padure uscate, nu trebuie să existe bucăți de ciocolată. Fructele sunt considerate utilizabile timp de doi ani.
Metoda de aplicare a zmeurului.
Zmeura conține acid salicilic - principala componentă a majorității agenților antiinflamatori și antipiretici. Dar, spre deosebire de aspirină, nu provoacă ulcer gastric.
Infuzie de flori de zmeură pentru răceli, dureri de gât.
20 g de flori se toarnă 250 ml apă fiartă și se insistă o jumătate de oră. Apoi strângeți și stoarceți materiile prime. Luați 1 lingură de trei ori pe parcursul zilei.
Suc de fructe de zmeură cu durere în stomac sau frig.
O jumătate de pahar de suc de trei ori în timpul zilei spre interior.
Aplicați sucul de frunze proaspete pentru a lubrifia pielea feței pentru a ușura pistrui.
Infuzarea fructelor de zmeură uscată ca diaforetic.
Decocția de frunze de zmeură pentru uz extern.
10 de grame de frunze de zmeură zdrobite se toarnă 250 ml apă fierbinte, se aduce la fierbere la căldură scăzută și se fierbe 10 minute. Apoi se răcește și se filtrează. Utilizați sub formă de tăvi și loțiuni cu acnee sau cană.
Ceai cu gem de zmeură.
În timpul unei zmee reci, uscate pot fi preparate ca ceaiul - aroma este astfel încât chiar și copii mici beau cu mare plăcere. Mâncați mai bine în acest fel: una până la două lingurițe pe un pahar de apă clocotită, foarte bine acționează ca un diaforetic. După ce ați consumat un astfel de ceai magic, trebuie să vă culcați și să vă acoperiți bine cu o pătură caldă. Pacientul începe să transpire și, împreună cu transpirația, sunt extrase din organism diferitele subproduse ale metabolismului, așa-numitele "zguri", toate cu ajutorul acidului organic, fructelor de zmeură.
zmeura uscate sunt adesea folosite împreună cu semințele de anason, frunze de mama și mama vitregă (tot ce ai nevoie pentru a lua într-o proporție 1/1/1) - BREW nevoie de prea ca ceai, și bea un pahar pe zi, de 3-4 ori. De asemenea, este bine să combinați zmeură uscată cu culoarea varului, minereul de oregano. Proporția ia același (1/1/1) și bea ca ceaiul.
O mulțime de utile și în frunzele de zmeură, ele sunt utilizate pe scară largă în medicină ca un agent astringent și anti-inflamator. Acesta este un remediu foarte bun pentru boli ale tractului respirator, precum și pentru încălcări ale sistemului digestiv. Frunzele de zmeură sunt folosite în medicină - cu gastrită, enterita ca hemostatică. Un gem de zmeură - este doar un tratament pentru copii și adulți!
