Este ușor de preparat, fel de mâncare foarte gustoasă. Are câteva nume - o gustare guriană, preparată sau marinată cu bucăți de varză. Esența rămâne aceeași - gustoasă, frumoasă și utilă. Puteți servi la masa festivă. Crotonii instant sunt pregătiți suficient pentru această rețetă. De la hostess nu necesită abilități culinare speciale, cunoștințe specifice. Prin urmare, metoda este potrivită pentru începători și pentru gospodinele tinere.
Se pare că aperitivul este ascuțit, suficient de suculent și parfumat. Aceasta nu este o rușine pe masă în Anul Nou pentru a livra! Lista de produse este destul de simplă, dar este important să se respecte proporțiile specificate. Va dura:
• Varza - 1 kg. un cap
• Morcovi - 150 gr.
• Sfecla - 150 gr.
• Usturoi - 4 denticule, dacă este suficient de mare 3
• Ulei vegetal - ½ linguriță. l.
• zahăr - ½ st. l.
• Sare - 1 lingura. l.
• Oțet 9% - ½ cești
• Piper picant - la gust.
Varza trebuie spălată, eliberată de frunzele superioare. Apoi tăiați în jumătate, fiecare piesă primită este de 3 ori mai mare. În cazul în care știuletul este puternic, dens, amar, este mai bine să îl curățați complet, lăsând doar frunze delicate. Morcovi și sfecla sunt spălate, frecat pe o răzătoare sau tăiat cu paie - după cum preferați. Se amestecă legumele, se adaugă piper, sare, ulei vegetal, se lasă timp de aproximativ 10 minute după amestecare.
Sarea de brânză se prepară prin dizolvarea oțetului și a zahărului în 500 ml. apă. Se fierbe lichidul, imediat după aceea cu apă clocotită, se toarnă legumele. Pentru gătit este mai bine să alegeți un borcan de sticlă, o tavă bine închisă din oțel inoxidabil sau smalțată. Vasele cu răcire trebuie curățate într-un loc răcoros. Pregătiți un vas miracol doar o zi. Dar cu cât insistă mai mult la frigider, cu atât mai suculent, mai gustos. Exista o criza excelenta!
Această rețetă pentru mâncarea fast-food este de asemenea potrivită pentru depozitarea pe termen lung. Dacă, bineînțeles, nu este mâncat în câteva zile, așa cum se întâmplă de obicei cu astfel de bunătăți!
Instant Varza Provencal: o reteta pentru o gustare excelenta
Acest mod de a obține un vas de gură-udare va apela la cei care nu le place sau nu au sfeclă în acest moment. Pentru varză, în Provençal va fi necesar:
• Varza - 3 kg.
• Usturoi - 5-6 denticule
• Morcovi - 500 gr.
• Sare de măcinare grosieră - 2 lingurițe. l.
• zahăr - 175 gr.
• Apă - 750 ml.
• Ulei vegetal - 250 ml.
• Piper cu mazăre - 10 buc.
• piper negru sau roșu - 1 linguriță.
• Oțet 6% - 250 ml.
Reteta pentru varza macinata "Provansal"
Spălați legumele, uscați. Morcovii se freaca pe rasnita medie sau groasa. Vârful de prânz tăiat mai întâi în jumătate. Scoateți cuticula, apoi tăiați fiecare jumătate în 3 părți de-a lungul. Fiecare piesă este împărțită în 4 - 5 părți, depinde doar dacă luați 1 cap mare sau 2 mici.
Usturoiul este decojit din coji, zdrobit de partea plată a cuțitului, trebuie să se aplatizeze. Puteți să vă lăsați în această formă sau să tăiați fin - este o chestiune de gust. În etapa următoare, legumele preparate sunt amestecate într-o cratiță. Se adaugă piper, usturoi și unt. Se prepară o soluție din apă, sare, zahăr, care, după fierbere, este necesară turnarea unei cratițe. Nu gătiți în vase de aluminiu. Aceasta va avea un efect negativ asupra procesului de fermentare, iar gustul îl va face neplăcut.
Atunci când se amestecă, componentele trebuie să fie bine presate unul împotriva celuilalt, ca și cum să le ștergeți. Acest lucru va ajuta legumele să aloce sucul, este mai bine să se absoarbă sare și marinată, ceea ce înseamnă că este mai rapid să se pregătească. Când totul se face, așa cum este descris mai sus, potul trebuie plasat sub presă. Pentru a face acest lucru, plasăm de deasupra o placă adâncă sau un capac inversat cu un diametru mai mic decât o tigaie. În partea de sus ar trebui să fie o cutie de 3 litri. Țara unui volum mai mic nu va funcționa, deoarece avem o mulțime de varză la ieșire, este necesar să asigurăm o bună oprimare. În mod ideal, pentru realizarea rețetei se utilizează o cusătură specială din lemn. Multe dintre aceste modele oferă un cerc greu pentru opresiune, pe care puteți pune în plus un borcan sau altă încărcătură.
Reteta pentru varza instantanee
Gustul dulce sau zahăr este un aperitiv excelent pentru o vacanță sau o adunare la o cină obișnuită. Este perfect combinat cu cartofi fierți, diverse feluri de mâncare din carne, păsări de curte, vânat. Este pregătit rapid - după 3 ore puteți servi la masă. Este necesar:
• Varza - 1 kg. pentru 1,5 kg
• Ardei bulgari - 2 buc. (Mai mult)
• Ardei roșu - 2 buc.
• Morcovi - 200 gr.
• Paprika - 2 linguri. l.
• Oțet 6% - 100 ml.
• Sare - 2 lingurițe. l.
Se taie varza in cuburi, morcovii se freaca cu rasina. Se toarnă cu sare, apoi se amestecă până se înmoaie ușor cu frunze și suc de varză. Este important să nu exagerați, pentru ca aperitivul să nu piardă un aspect atrăgător în viitor. Ardeiul este tăiat cu benzi și ascuțit cu cani. Totul este amestecat, se adaugă paprika, sare și zahăr. Aceasta salata reteta de varza Fast food poate fi un pic pentru a schimba cantitatea de zahăr, sare, piper, pentru a se adapta la preferințele și dorințele familiei tale.
Apoi îl puteți pune într-un borcan de sticlă și lăsați-l ușor. În ultima etapă, varza este turnată cu oțet. În cazul în care umplutura nu se taie partea de sus de legume, se adaugă puțină apă, apoi se agită borcanul și se lasă suficient de rece pentru 3-4 ore. Poate fi servit la masă. În acest caz, vasul devine chiar mai gustoasa cu timpul, a doua zi bine promarinovyvaetsya, gustul devine bogat, dulce și acru.
Varza provensală, dulce sau guriană pe baza unei rețete de gătit rapid sunt 3 interpretări ale unei rețete de bază. Oriunde este necesar să se utilizeze o soluție salină caldă și apoi să reziste piesa până când se răcește complet. Prima Sfecla de fani abordare, în cazul celui de al doilea nu are nevoie să deranjez cu locul de presă de onoare pe masa de bucătărie. Fiecare metodă produce un fel de fel de mâncare, care merită cu siguranță încercat pentru iubitorii raznosolov de origine. Bon apetit!
Varza marinată cu sfeclă instantă: o rețetă de la gospodine avansate
