Familia: Leguminosae.
Sinonime: Coumarouna odorata, subțire, fasole britanică.
Descriere: Un copac tropical înalt, cu frunze elipsoide mari și flori violet care dau 1 fruct - o fasole este subțire. Fasolele sunt înmuiate în alcool, apoi uscate, apoi pe suprafața lor apare o acoperire albicioasă de cumarină cristalină.
Origine și distribuție: provine din America de Sud (Venezuela, Guyana, Brazilia), cultivată în Nigeria și în vestul Africii. Fasolele sunt procesate în SUA și Europa.
Există multe soiuri de Dipteryx, ale căror fructe sunt potrivite pentru extracție.
Denumirea latină a plantei vine din două cuvinte grecești - di- - două și pteryx - aripă, datorită aranjamentului dublu-aripi de sepale.
Într-o serie de limbi, numele de fasole - tonka a provenit din limbile din Caraibe din Guineea Franceză, unde se numește întregul copac. Vechea denumire generică a copacului Coumarouna vine și din aceste limbi - cumaru - copacul este subțire. Același nume stă sub denumirea de substanță izolată pentru prima dată din aceste fasole - cumarină.
Utilizare tradițională. În Olanda, este un insecticid bine cunoscut și un mijloc de respingere a moliilor. Extractul lichid utilizat pentru tratarea tusei de lătrat, deși în doze mari paralizează activitatea inimii.
Impact. Insecticid, narcotic, tonic.
Extracția. Betonul și absolutul sunt obținute din fasole prelucrată.
Folosită parte a plantei. fructe (fasole)
soiuri comerciale de fasole sunt subtiri: olandeza Tonko (Angostura), recoltate de la plantele care cresc în Guyana și sunt mari dimensiuni, și engleză Tonko (Para), mai mici, recoltate de la plante care cresc în Brazilia. Billetul este, de asemenea, realizat din plante cultivate din Venezuela.
Pentru a extrage cumarina, semințele din fructele mature sunt uscate și înmuiate în alcool sau în rum timp de 12 până la 24 de ore. În acest caz, boabele se umflă și după uscare lentă și fermentație timp de câteva zile, cristalele de ac de cumarină sunt eliberate pe suprafața fasolei.
Punct de vedere istoric, principala utilizare a cumarinei au fost recuperate în parfum și industriile cosmetice ca o componentă pentru prepararea compozițiilor cu arome calde note orientale, săculețe și potpuriu.
Un alt câmp larg pentru utilizare - ca aromă a tutunului. Fasole de cea mai bună calitate furnizate Venezuela, o calitate mai bună de fasole din Guiana, cea mai mică calitate a Amazonului.
Caracteristică: Absolut este o masă semi-solidă de culoare însorită sau chihlimbar, cu aromă foarte bogată, de nuci calde. Nu este rău amestecat cu uleiuri de lavandă, salvie de muscatină, bergamot, stirax, mușchi de stejar, helichrysum și citronelă.
Aplicație. Fasole subțire sunt excelente pentru crearea de uleiuri pentru baie și uleiuri de masaj. Ele sunt utilizate în fabricarea tămâiei, a parfumurilor, a săpunului, a tutunului etc. Acestea sunt utilizate ca agenți de mascare în industria farmaceutică. În parfumerie, extractul de fasole subțire este folosit ca una dintre componentele aromelor orientale cu note calde. Acest extract are un efect tonic si stimulator si activeaza activitatea celulelor pielii, cu toate acestea, în extractul de fasole tonka industria cosmetică utilizată în mod avantajos în prepararea compozițiilor aromatice.
Alte utilizări. Folosit ca agent de mascare în industria farmaceutică. Absolut este folosit ca fixativ și parfum în parfum. și direcțiile chypre. Nu este utilizat în industria alimentară, ci servește ca agent de aromatizare a produselor din tutun.