Tipuri de țelină cu fotografii
Țelina a fost cultivată de mult timp ca plante medicinale și picante. Și vine din Marea Mediterană. Dar este de remarcat faptul că a fost cunoscută în întreaga Europă încă din Evul Mediu.
Pe măsură ce cultura legumelor de țelină este cultivată astăzi în America, India și Europa. În țările asiatice (China, Japonia și altele), preferă varietatea de frunze și petiolate ale acestei plante.
Rădăcina de țelină este deja în creștere în primul an de creștere a unei culturi radiculare destul de mari, ajungând la 1,5 kg. Este acoperit cu rădăcini și nu are frunze foarte mari, cu pețiole goale pe vârf. Suprafața acestui tip de țelină este colorată într-o nuanță maronie sau verzui-gri. În interior, cultura rădăcinii este liberă, albă și are o aromă deosebită.
Varietatea frunzelor acestei culturi se distinge printr-o rozetă puternică și spectaculoasă de frunze, care se află pe pețiolele lungi, și un sistem de blană foarte înstrăinat.
Țelru Cherubkovy atrage atenția îngroșate cu pețiole lungi. Ele pot ajunge la o lungime de aproape jumătate de metru. Dar culturile de rădăcini ale acestui soi nu se formează deloc.
Practic, toate soiurile acestei plante au nevoie de înălbire suplimentară. Din cauza acestei metode de creștere, pețiolele devin ușoare și, în același timp, își pierd gustul amar. Dar există soiuri de albire, pe astfel de ambalaje este indicat. Noi nu le-am cultivat încă, este foarte interesant de încercat.
Țelină: Specii și soiuri
Cele mai populare dintre tipurile de rădăcină de țelină sunt Diamant, Ciuperci Roșii, Apollo, Egor. Și printre atenția cu frunze atrage atenția "Gentle", "Samurai", "Bucuria", "Potențial". Din speciile petiolate merită menționate "Utah", "Groom" și "Pascal".
Țelină: vitamine și proprietăți sănătoase
Ambele frunze și țelina sunt considerate condimente populare. Acestea sunt folosite atât în stare proaspătă cât și în stare uscată, când se prepară salate, supe, sosuri, marinate și mâncăruri reci. Pețiolele și legumele rădăcinii acestei plante sunt perfecte pentru garnitură.
În frunzele de țelină, se găsesc caroten, acid nicotinic, vitaminele E, K și grupa B, precum și acidul ascorbic. Culturile de rădăcini au în componența lor amidon, fibre dietetice, minerale și acizi organici.
Vasele gătite cu țelină ajută bine la obezitate, epuizare, boli de inimă și metabolism. O altă țelină este un afrodisiac puternic.
stil = "display: block; text-align: center;"
data-ad-layout = "în articol"
data-ad-format = "fluid"
data-ad-client = "ca-pub-1068385719114306"
data-ad-slot = "8307921709">
Țelină: în creștere și grooming
Această cultură tolerează frigul rece, chiar și plantele tinere pot rezista cu ușurință înghețurilor mici cu o temperatură de până la 5-6 grade sub zero, iar specimenele adulte sunt chiar mai mult cu 10 grade sub zero.
Există doar un moment de expunere la temperaturi scăzute, care merită luată în considerare. Dacă țelina este plantată la începutul primăverii, atunci din cauza temperaturii scăzute în acest moment, plantele pot să înflorească deja în primul an de cultivare, dar cultura rădăcinii nu este formată.
Această cultură rădăcină iubește umezeala și produce o recoltă bună doar cu udare constantă. Dar pentru toate acestea, nu crește în locuri cu multă apă. Optim pentru o țelină sunt friabile, în aer permeabile motive, în cazul în care există multe substanțe humus.
Plantarea de țelină pe răsaduri
Țelină: plantare și îngrijire
Plantarea crestelor pentru aceasta cultura face in avans. Atunci când cresc țelina, nu se utilizează îngrășăminte organice proaspete, deoarece lăstarii încep să se înrădăcineze puternic, ceea ce reduce brusc calitatea lor. Când se pregătește terenul pe paturile de plantare, este recomandabil să se introducă îngrășăminte de humus sau bine repartizate (de la 3 la 4 kg pe metru pătrat), precum și cenușă de lemn. Plantele sunt plantate într-un rând cu o distanță de 20-30 cm, iar între rânduri - cel puțin 40 cm.
Țelina crește rapid și se dezvoltă cu pansament obișnuit. Prima dată, exemplarele tinere sunt hrănite în 15-20 de zile după aterizare. Pentru aceasta, infuziile de buruieni și soluțiile EM sunt adecvate. Topul se repetă după câteva săptămâni. Soiurile care formează culturi radiculare sunt alimentate pentru a doua oară printr-o combinație de două îngrășăminte: o infuzie de cenușă de lemn și de compost (2 cani pe 10 litri de apă).
Dar speciile chereshkovye la sfârșitul verii - începutul toamnei, dimpotrivă, dealuri. Acest lucru face ca maruntele mai moi si elimina amaraciunea. Dar poti aduna petiole cu hârtie intunecata sau film, impachetându-le.
Curățarea și depozitarea telinei
Rădăcini destinate depozitării, scuturați pe pământ, îndepărtați cu atenție lăstarii verzi, rădăcini și în cutii sunt acoperite cu nisip. Pentru stratul intermediar, se poate folosi și sphagnum de mușchi. dar principalul lucru este să respectăm regimul de umiditate (am discutat acest lucru în detaliu când am luat în considerare diferite modalități de a stoca morcovii în timpul iernii). Temperatura optimă pentru depozitarea telinei este de 0-2 grade.
Plantele de telina de frunze pot fi, de asemenea, prikopate în nisip sau în rumegușul umectat, dar trebuie să urmați că a fost localizat vertical. Pentru forțarea de iarnă, puteți folosi rizomi petiolate și specii cu frunze, precum și rădăcini mici.
Evaluați articolul