• Șase ouă,
• 300 gr. făină cusută,
• 300 gr. zahăr granulat,
• O linguriță de praf de copt,
• Un vârf de vanilie,
• Creme condensate - 1.5 cutii,
• Un pachet de margarină sau unt,
• 365 g. bezea,
• O lingură mică de zahăr pudră,
• 20 ml. suc de lamaie,
• Diverse coloranți,
• O sută de grame de ciocolată din lapte.
Dacă luați același număr de produse, veți termina cu un tort cu o greutate de două kilograme. Se utilizează un formular pentru coacerea unui biscuit.
Tortul este pregătit în patru seturi:
- aluatul este ars,
- se prepară impregnarea și crema,
- cadrul este asamblat,
- fabricarea produselor de patiserie masticate și decorate.
Pentru a pregăti un aluat de biscuiți, separați gălbenușurile de proteine. Ultima lovitură cu 200 gr. trestie de zahăr și gălbenușuri de ou cu 100 gr. a aceluiași produs. Acum conectați ambele componente și amestecați ușor unele cu altele. Se amestecă, treptat începe să pătrundă făină. Ca rezultat, ar trebui să obțineți un aluat lichid care se toarnă într-un vas de coacere și este gătit timp de aproximativ o jumătate de oră la o temperatură de 200 de grade.
Pentru impregnare este adecvată o boabe obișnuită sau un sirop de zahăr. Fără îndoială, fiecare amantă știe cum să pregătească o impregnare gustoasă, acordând astfel mai multă atenție cremei. La urma urmei, ca orice alt fel de copt de acest fel, "mașina" nu poate fi fără cremă.
Luați untul și biciul înmuiați cu un mixer, apoi turnați încet crema fără a opri procesul. Apoi puneți crema într-un loc răcoros.
Tortul pregătit trebuie tăiat în jumătate orizontal. Acest lucru se poate face cu un fir puternic sau cu un cuțit ascuțit. Primul tort se umezește bine cu impregnare și se degresează generos cu cremă răcită, apoi se acoperă cu a doua jumătate. Acum împărțiți tortul în patru bucăți și două le tăiați pe laturi. Deschideți găurile pentru roți și partea superioară a mașinii cu un cuțit. Blocați din toate părțile, lubrifiați crema și puneți-o pe frigider pentru câteva ore. Roțile formează resturile rămase și, de asemenea, se răcesc.
A patra etapă
Pentru a face tortul nu numai gustos, dar și frumos, pregăti masticul de la marshmallow - marshmallow. Veți avea nevoie de trei culori: alb (85 grame de marshmallow), galben (40 grame de marshmallow) și roșu (250 de grame de marshmallow). Zefirul din fiecare culoare trebuie să se topească în vase diferite, cu adăugarea de suc de lamaie, pulbere de zahăr și vopsea.
Presăriți suprafața de lucru cu o pulbere și rotiți masticul roșu într-un strat de o jumătate de centimetru grosime. Tăierea bucăților de cuțite este suprapusă pe tort și se înmoaie în direcția inferioară. Tăiați cu grijă marginile inutile.
De asemenea, citiți:
