Cultivarea ciupercilor nu este o sarcină dificilă și tot ce aveți nevoie este un compost bogat în nutrienți. Compostul din ciuperci este rezultatul descompunerii cauzate de microorganisme. Microbii se hrănesc și se înmulțesc într-un substrat organic, bogat în carbohidrați și proteine. Apa este, de asemenea, o cerință importantă pentru creșterea microbilor, dar numai în cantitatea necesară pentru ei. Excesul de apă creează o stare anaerobă [1], care împiedică creșterea microorganismelor. Pentru a produce un compost de ciuperci bogat în nutrienți, este important să folosiți cantitatea optimă de componente constitutive.
Creați un compost bun de unul singur, și nu compostul de ciuperci pentru a cumpăra nu este dificil. Tot ceea ce este necesar este de a furniza cantitatea necesară de carbohidrați, care dau energie microorganismelor, azotului pentru sinteza proteinelor, aerului și umidității, pentru a le ajuta în creșterea și reproducerea lor.
Ingrediente pentru prepararea compostului de ciuperci:
Pentru comoditatea calculelor, tabelul are cantitati editabile. Faceți clic pe orice număr pe care doriți să îl modificați, introduceți o nouă valoare și apăsați "ENTER" pentru a se recalculează cantitățile tuturor celorlalte componente.
Mellas [2] (melasă neagră)
Semințe de bumbac de bumbac
4 baloturi. (baloturi de 25-40 kg)
Rigid (nealgalat) gips
Metoda de compostare
Puneți paiele în apă și lăsați-le timp de aproximativ 3 zile. Paie va absorbi apa, care va ajuta la reproducerea microbilor. Nu lăsați pata de grâu să se usuce, deoarece uscarea va distruge germenii, ceea ce va deteriora procesul de compostare.
Îndepărtați excesul de apă din paie și puneți-l într-un cilindru care poate oferi un mediu închis pentru germeni.
Ciupercile sunt absorbanti ai metalelor grele si a pesticidelor. Prin urmare, atunci când achiziționați paie pentru compost, specificați modul în care agricultorul a procesat câmpul de grâu.
Se amestecă toate ingredientele împreună cu gipsul și asigurați-vă că în amestec este suficientă apă. Cu toate acestea, nu fiți zeloși și faceți ca ingredientele să plutească în apă, deoarece atunci compostul va fi stricat.
Se amestecă ingredientele pentru a face un diapozitiv. Înțelesul este că mai multă căldură poate fi generată în deal, ceea ce nu este posibil cu o distribuție uniformă a amestecului în ceea ce privește capacitatea.
Diapozitivul nu trebuie să fie prea dens, altfel "buzunarele de aer" vor dispărea în el. În mod ideal, ar trebui să obțineți o bază largă cu un vârf conic, egal cu lungimea și lățimea de 90 până la 150 de centimetri.
Lăsați amestecul de compost în această stare timp de 6-7 zile. Verificarea procesului de compostare se realizează prin simpla verificare a temperaturii în centrul diapozitivului. Temperatura dintre 65-82 C # 730 indică faptul că procesul de compostare merge bine.
Temperatura din amestec va scădea după câteva zile. Verificați temperatura și amestecați diapozitivul, dacă este necesar, pentru a genera căldură. Dacă compostul nu este suficient de umed, puteți adăuga puțină apă. Strângeți din nou glisorul și lăsați-l pentru o compostare suplimentară.
Dacă găsiți colonii de ciuperci radiante în centrul dealului, compostul dvs. a atins temperaturile necesare pentru compostare. Ciupercile pe care le-ați găsit se numesc Actinomycetes [3] și se înmulțesc numai la temperaturi ridicate.
După aproximativ o săptămână, adăugați gipsul în amestec și amestecați corect compostul, distribuind coloniile de Actinomycetes în interiorul amestecului. Adăugați apă pentru a compensa umiditatea pierdută. Lăsați diapozitivul timp de încă 5 zile înainte de al muta din nou.
Cu următoarea amestecare, veți obține doar un mic deal, deoarece masa compostului va scădea în timpul compostării.
Amestecul final va fi de culoare neagră și maro, cu colonii albe de ciuperci pe toată masa, miros de masă și pH de la 7,0-7,5.
Ultima etapă implică pasteurizarea compostului la 60 ° C # 730; timp de 4 ore în cuptor. Plasați capacul deasupra pentru a păstra umiditatea și apoi lăsați compostul să se răcească împreună cu capacul. Scoateți capacul numai atunci când sunteți gata să infectați compostul cu o cultură de ciuperci.
Pregătirea compostului de ciuperci nu este obositoare, cu excepția faptului că procedura este destul de lungă și tot trebuie să așteptați câteva zile înainte de a utiliza compostul pregătit pentru a crește ciupercile. Dacă doriți să începeți imediat ciuperci în creștere, este mai ușor să cumpere un compost de ciuperci, deoarece, la fel ca compost de ciuperci uzat este ușor disponibile pe piață un produs care are loc de muncă. Deci, de fiecare dată când doriți să creșteți ciupercile acasă, faceți primul pas în pregătirea unui compost nutrițional pentru colectarea recoltei de ciuperci și bucurați-vă de delicatese!
[1] Anaerobi (din particulele grecești an - negative, aer - aer și bios - viață), organisme capabile să trăiască și să se dezvolte în absența oxigenului liber în mediu. Academician | Dicționar encyclopedic biologic
[3] Actinomycetes - o clasă de ciuperci procariote asemănătoare cu ciupercile care au mult în comun în structura și activitatea vitală cu bacterii și ciuperci de mucegai. Ciuperci | actinomicete
Este interesant: otrăvirea insidioasă a împăratului Claudius
În Roma antică, în cazul în care feluri de mâncare de ciuperci au fost cunoscute și iubit, și știa despre proprietățile mortale ale Toadstool pal. Feluri de mâncare preparate din acea epocă boletovyh, trufe, morels, krasnushek și foarte respectat tsezarskogo de ciuperci. Împăratul Claudius a fost cunoscut pentru pasiunea sa pentru ciuperci, dar mai ales din cauza pasiunii a trebuit să spună la revedere de la viață. Soția lui Agripina, grăbindu-se să vadă pe tron în locul Britannica - fiul împăratului, fiul lui din prima căsătorie, soția lui Nero a depus un fel de mâncare cu tsezarskimi acoperi agaric toadstools și palid.
Nero nu a fost un model de împărat, dar ori de câte ori cineva a lăudat gustul divin al ciupercilor, el a fost de acord imediat, și a spus că tatăl său vitreg Claudiu a intrat într-adevăr zeii, având ciupercile consumate (imparatii romani au fost zeificat după moarte).
