Sfecla au fost cultivate în Rusia în secolul al X-lea. Legumele s-au îndrăgostit imediat atât de oamenii obișnuiți, cât și de nobilime. De atunci au apărut numeroase varietăți și tipuri de culturi radiculare. O asemenea alegere bogată poate satisface chiar și cel mai exigent grădinar. În general, este destul de ușor să crească sfecla. Legumele sunt apreciate pentru nemulțumirea lor și capacitatea de a crește bine în aproape orice tip de sol. Cu toate acestea, nu toată lumea știe când să recolteze sfecla din grădină. Mai jos veți vedea răspunsul la această întrebare.
Specii rădăcinoase
Crescătorii au reușit să aducă diferite soiuri de sfecla, care pot crește chiar și în cele mai nefavorabile condiții. Chiar și cei mai ineficienți grădinari pot face față acestei sarcini. Atunci când alegeți un soi, este necesar să se țină seama de caracteristicile climatice. Următoarele informații vă vor ajuta să alegeți alegerea:
Când să eliminați sfecla de pe pat
Determinarea maturității fructului poate fi în funcție de următoarele caracteristici:
Atenție vă rog! La sfârșitul verii și începutul toamnei, sfecla începe să crească în mod activ și să acumuleze substanțe utile.
Cum se colectează sfecla roșie
Cresterea unui sfecla frumoasa si delicioasa este doar inceputul. Pentru a vă asigura că fructele sunt stocate o perioadă lungă de timp și că ați salvat toate proprietățile utile, trebuie să cunoașteți câteva dintre subtilitățile:
- Când alegeți timpul de recoltare a sfeclei, luați în considerare condițiile meteorologice. Fă-o mai bine în vreme caldă și uscată. Umiditatea favorizează răspândirea putregaiului, astfel încât chiar și o mică ploaie poate deteriora cultura.
- Este foarte fiabil să trageți culturile de rădăcini cu mâna. Astfel, cu siguranta nu vei dauna si nu vei taia fructele. Dacă solul este prea dens, atunci va trebui să folosiți unelte suplimentare, cum ar fi o lopată sau o furculiță. Este important să nu se deterioreze singuri sfecla. Cele mai mici reduceri vor provoca răspândirea a tot felul de viruși și ciuperci.
- După excavare, tăiați vârfurile rădăcinilor recoltate. Pentru a face acest lucru, utilizați o freză specială sau foarfece. Decuparea frunzelor ar trebui să fie destul de scurtă, lăsând nu mai mult de 1 cm. Din această cauză, iarna, sfecla nu va mai germina. Dacă rădăcina este prea lungă, atunci ar trebui să fie și ea tăiată puțin.
- După aceasta, fructele decojite trebuie uscate. Puteți lăsa sfeclă roșie pe plot. Când partea superioară a rădăcinii este uscată, aceasta poate fi întoarsă spre cealaltă parte. Dacă condițiile meteorologice nu vă permit să părăsiți cultura pe stradă, este mai bine să descompuneți fructele într-un singur strat în orice cameră uscată sau sub un baldachin. Acest loc sau cameră ar trebui să fie bine ventilate.
- Înainte de a plasa culturile de rădăcini în pivniță, trebuie să rezolvi cu grijă și să sortați fructele.
Important! Toate culturile de rădăcini deteriorate în timpul excavării ar trebui eliminate.
Cum se păstrează sfecla
O cultură pregătită în mod corespunzător poate fi păstrată mult timp într-o încăpere adecvată. În plus, este important ca condițiile de detenție să fie adecvate:
- pentru depozitarea fructelor, pivnița uscată sau o pivniță se apropie perfect. Locul ăsta ar trebui să fie răcoros. Temperatura ideală este de la 0 la 3 ° C. Principalul lucru este că indicatorul nu scade. Podeaua și pereții din cameră trebuie să fie puternice și fiabile, astfel încât nici umiditatea, nici rozătoarele să nu intre în interior;
- o cantitate mică de rădăcină poate fi lăsată în frigider pentru depozitare. Astfel, o legumă proaspătă va fi mereu la îndemână;
- în seifuri mari, culturile de rădăcini sunt plasate în cutii speciale de lemn, ambalaje sau coșuri. De asemenea, fructele pot fi turnate cu rumeguș sau nisip. Dacă nu există recipiente speciale, legumele sunt distribuite pur și simplu pe suprafața rafturilor.
