- Îmbunătățirea structurii gramaticale a vorbirii, exercitarea în folosirea verbelor.
- Pentru a dezvolta activitatea mentală, pentru a învăța să potrivi adjectivele și substantivele în funcție de sex și număr, să învețe să rezolvi ghicitorile.
- Pentru a consolida cunoștințele copiilor cu privire la diferențele dintre oraș și sat: (case, transport, munca oamenilor), această pâine este unul dintre cele mai importante produse alimentare din Rusia, este foarte greu să o dezvolți.
- Pentru a aduce atitudinea atentă la pâine, respectul pentru munca umană, înțelegerea faptului că munca fiecăruia ne face viața, țara este mai bună și mai bogată.
- Menținerea interesului pentru profesie. brutar, brutar, cofetar.
- Cauzează emoții pozitive.
Dicționar de lucru: pâine, hlebushek, pâine, roz, parfumat, luxuriantă, parfumat, cald, moale, secară, grâu, negru, alb, delicios, greu, fierbinte, vitamine, aer, bin pâine, făină de secară, grâu, cultivatorii de cereale, combinator, ascensor, brutar, mori, combine, brutărie.
Lucrare preliminară: revizuirea picturilor reproductive ale lui A. Vasnetsov "În câmp"; A. Platonov "cosit de fân", "recoltă"; T. Yablonsky "Pâine"; memorarea proverbe și zicători despre pâine, conversație, citind opere literare K.Paustovsky „pâinea caldă“ Prishvin „Lisichkin pâine“, poveste popular rus „KOLOSOK“ boabe de vizualizare și spice de secară și de grâu, jocuri educative, memorând proverbe despre pâine .
Material: ilustrare care prezintă cereale - (făină de cereale, pâine), urechi - secară și grâu boabe - grâu, secară și matrițe pentru copt aluat de sare, produse de cofetărie stropitul, tava pentru produse finite, fel de mâncare pentru produsele de panificație finite, gata produse de panificatie (uscare, covrigi, gogoși, prăjituri, fursecuri), uzura de lucru (fular, capac de câmp șorț, manșoane), mușama pentru masa, farfurii, șervețele samovar.
Metode și tehnici: conversație, întrebări adresate copiilor, vizualizarea ilustrațiilor, ghicitul ghicitorilor, activitatea productivă a copiilor, jocul "Baker".
Partea I: Examinarea expoziției despre pâine.
Educatorul. Băieții au venit astăzi la noi, salut. Astăzi vă invit la expoziție. Dar despre ce vom vorbi în cursul expoziției noastre, încercați să ghiciți:
A ghici ușor și rapid:
Soft, luxuriant și parfumat,
El este negru, este alb,
Și poate fi arsă. (Pâine)
Mnut și skate,
Cuptorul este întărit,
Apoi la masă
Au tăiat cu un cuțit. (Pâine)
Educator: Despre ce vom vorbi? Așa e, e vorba de el. Pâine, pâine, pâine, cu o crustă roșie. Ce altceva este pâinea? (Raspunsurile copiilor sunt parfumate, parfumate, calde, moi, luxuriante, albe, negre, vitamine, moi etc.). Este corect cel mai important produs pe fiecare masă. Pâinea este diferită, dar este în mod necesar utilă și gustoasă. Pâinea conține vitamina B, care întărește sistemul nervos, memoria, îmbunătățește digestia. Băieți, dar cine știe de unde a venit pâinea?
Copii. Este cumpărat în magazin.
Partea a II-a: O poveste despre etapele de creștere a pâinii.
Educator: Vrei să știi cum a ajuns la magazin? Dar mai întâi, spune-mi cine știe de ce este făcut pâinea?
Copii: Coaceți din făină.
Educator: Și ce este făina, din ceea ce este primit?
Profesor: Așa este. Și din ce boabe?
Răspunsurile copiilor (din cereale de grâu și secară).
Profesorul prezintă boabe de grâu și secară.
- Și din grâu de grâu, ce făină?
Răspunsurile copiilor (făină de grâu).
Profesorul arată spițele de grâu.
- Așa e. Și din boabele de secară să obțineți ce fel de făină?
Raspunsuri ale copiilor (faina de secara).
Profesorul arată secară.
- Pentru a obține făină din boabe (care arată boabe de grâu și secară) trebuie să vă petreceți o mulțime de muncă și efort: în primul rând să crească secară și grâu, apoi recolta. Baieti, cine seamana si creste cereale?
(Răspunsurile copiilor sunt cultivatorii de cereale).
- Corect (Copiii repetați cuvântul în cor și în mod individual). Cine știe cum să recolteze?
Răspunsurile copiilor - combine de recoltat - cereale colectate.
- Harvester - taie capetele de cereale și cereale treierat de la ei, aceste semințe pe mâneci lungi speciale turnat în camioane care trage în mod continuu pe combinatorul de semnal. Și din acumulatorul de paie al colectorului, la intervale mari, dungi galbene mari de paie treierată se desprind.
- Cine lucrează la combinat? (Răspunsurile copiilor sunt Kombayner), apoi bobul a fost dus la lift.
(Copiii repetă cuvântul în cor și în mod individual).
- Și care este liftul? Cine știe?
(Răspunsurile copiilor sunt facilități speciale pentru depozitarea cerealelor, acolo a fost sortată, uscată și stocată).
- Ce crezi tu, unde sunt grânele de la ascensoarele de cereale? Corect - o parte din cereale imediat trimis la moară. Cine lucrează la moară?
(Raspunsurile copiilor sunt Melnik.)
(Copiii repetă cuvântul în cor și în mod individual).
- Așa este și unde face millerul ce? (răspunsurile copiilor sunt mellet).
- Ce primește un miller de la boabe de grâu?
(Răspunsurile copiilor sunt făină).
(Răspunsurile copiilor sunt furnizate de către educator cu ilustrații).
- Să ne întoarcem în semințele pe care le-am semănat pe câmp.
Fizkultminutka "Există un grăunte în pământ"
În pământ există un bob de porc,
Vărsa la soare (brațe peste cap)
Ploaia a turnat pământul,
Și germinarea a crescut (crește încet)
Pentru lumină și căldură întinsă.
Și sa transformat frumos. (2 ori)
Educator: Băieți, am văzut cu dumneavoastră cât de mult efort și efort aveți nevoie pentru a petrece o persoană pentru a crește pâinea și câte profesii sunt implicate în procesul de creștere a pâinii.
Partea a III-a. Activitățile creativ-productive ale testului.
Educator: Băieți, și apoi unde merge făina?
Copii: La brutărie, brutărie.
Profesor: Așa este. La brutărie se găsesc cuve mari de aluat. Într-o cuvă de făină se adaugă făină, sare, zahăr, apă, drojdie și mașini speciale cu "mâini" mecanice care frământă aluatul pentru pâine. Și să ne transformăm în brutari și să facem pâine coaptă dintr-un aluat gata preparat. Dar de la început vom pune haine de lucru (o batistă, o șorț pilot, brațele).
Hai să mergem la mese unde vom lucra cu tine. Băieți, cine lucrează în brutărie? Așa e. (Răspunsurile copiilor sunt Baker). Și noi vom fi Bakers. Copiii își aleg locul de muncă (o masă cu forme de coacere), (a doua fără matrițe). Și acum aluatul este amestecat și este timpul să-l puneți în matriță și puneți-l în cuptor. Atunci când pâinea este coaptă, ea este încărcată pe mașini și luată în magazine. Și ce altceva se coace din făină, cu excepția pâinii?
Copii: rulouri, prăjituri, prăjituri, plăcinte, rusks.
Educator: Și cum sunt toate aceste produse numite un singur cuvânt?
Copii: produse de panificație.
Educator: Ce ești buni prieteni? Vedeți, băieți, cât de mult trebuie să cheltuiți pentru a obține pâine. Poporul rus este întotdeauna foarte atent în privința pâinii. Pâinea este capul pentru tot. Doar trei cuvinte, dar cum se spune exact în proverb despre importanța pâinii. Băieți, ce mai știi despre proverbe de pâine?
Joc - concursul "Adu-ți aminte de proverbe despre pâine"
Copiii: "Fără paine nu este prânzul".
"Pâinea este tată, apa este mamă".
"Va fi pâine - va fi un cântec".
"O mare cantitate de lumină este multă pâine".
"Trebuie să luați pâine la fel de mult cât mănânci".
"Pâinea ar trebui să fie mereu mâncată".
"Nu poți arunca pâine pe podea."
"O bucată de tort nu este mare, dar costă o mulțime de lucruri".
Joc - competiție "Alegeți o profesie pentru creșterea pâinii"
Un set de imagini de diferite profesii.
Educator: Așa este, am vorbit cu tine despre pâine și despre beneficiile lui, iar acum știi cât timp pâinea noastră a mers să ajungă la magazin. Cum ar trebui să tratați pâinea?
Copii. Cu grijă, pentru a mânca până la capăt, pâinea nu poate fi aruncată
Educator: Pâinea este principala bogăție a țării noastre și trebuie protejată.
La sfârșitul lecției, oaspeții sunt tratați cu produse de panificație.
