Mâncare Sattvic
- Mâncarea Sattvic este cea care curăță corpul și calmează mintea.
- Alimentele Sattvic constau în alimente pure, ușor de asimilat și bogate în prana (energie vitală).
- Mâncarea Sattvic îmbunătățește calitatea minții și a energiei sale și, astfel, îmbunătățește starea de conștiință.
- Ajută la menținerea armoniei și echilibrului în corp și minte, formează și restabilește țesuturile organismului, îmbunătățind-le.
- Mesele ușoare sunt sattvic.
- Alimentele Sattvic au un gust chiar fără schimbări bruște
- Alimentele preparate, consumate timp de 3-4 ore pot fi considerate sattwic.
Mâncarea Sattvic include:
- Legume proaspete cu frunze verzi (spanac, etc.).
- Legume proaspete sau aburite, sucuri de legume. Legume gătite cu o cantitate moderată de condimente.
- Cereale - orez, ragas, grâu, orz, porumb, altele
- Semințe și nuci crude sau ușor prăjite.
- Lapte proaspăt, brânză proaspătă, unt, ghee. Laptele proaspăt este sattwic, dar pasteurizat devine puțin camuflat.
- Condimente - ghimbir, cardamom, scorțișoară, fenicul, coriandru și turmeric.
- Gust moderat dulce - miere, zahăr brut de palmier, zahăr brut.
Mâncare rajasică
- Această hrană stimulează corpul și mintea la acțiune.
- În exces, astfel de alimente pot duce la hiperactivitate, neliniște, furie, iritabilitate și insomnie.
- De asemenea, crește nivelul de toxine din sânge.
- Mâncarea prea delicioasă este rajasică.
Rajasic alimente include:
- Mâncare excesiv de ascuțită, sărată și acru.
- legume acute, alimente prajite, biscuiți și alimente sărate, chili, usturoi, ceapa, marinate, oțet, vin, băuturi alcoolice, cafea și cola.
- Carnea și peștele sunt prin natura lor rajasice.
- Excesul de varză, broccoli, conopidă și mustar pot deveni, de asemenea, rajasic.
Mâncare tamasică
-Mâncarea Tamasic este una care face mintea proastă și aduce letargie, confuzie și dezorientare.
- Alimentele Tamasic pot spori, de asemenea, calitatea agresivă a lui Rajas la violență.
Alimentele Tamasic includ:
- Conserve, conserve, carne și pește.
- Prea lapte rece sau pasteurizat, brânză de vaci și brânză.
- Exces de grăsimi, uleiuri, zahăr și făină.
- Zahăr alb (rafinat) și făină albă.
- Toate alimentele produse cu efecte dăunătoare ar trebui să fie excluse din dieta de ființe (cum ar fi carne și pește), padzhastichny sau tamas care trăiesc în natură și.
- Produsele Sattvic gătite în medii tamasice și toxice devin tamasice.