Balesh este una dintre cele mai delicioase feluri de mâncare din bucătăria noastră tătară.
Sistemul a ales acest răspuns ca fiind cel mai bun
Oh, eu de la placintele taart pentru urechi târât! Este foarte delicios. - Acum 5 ani
Nu văd nici o rețetă pentru KURNIK. Această plăcintă pe care străbunica mea o aducea mamei mele când m-am născut.
un pachet de margarină (250);
smântână sau kefir - 1 articol;
Cartofi brute - 4 buc;
2 piept de pui;
Margarina se topește, se adaugă totul și se amestecă. Curățăm timp de o oră în frigider. Luăm afară, împărțim în două părți (mari și mici). Loviți-l puțin și puneți-l pe o foaie de copt.
Apoi, cele mai delicioase (umplutură): cartofi cuburi, inele de ceapa, condimente și sare.
Pui tăiat de sus, sare cu mirodenii.
Rulați majoritatea aluatului. Acoperiți deliciosul nostru, în mijlocul gaurii. Ungeți oul, al doilea ou este turnat în gaură.
Asta e tot, ard 40 de minute la 200 de grade. Se răcește și se bucură de deliciosul.
Puteți adăuga ciuperci, prăjite cu ceapă.
Rețeta pentru această plăcintă, eu, fără să mă gândesc de două ori, sa inventat. Oaspeții vor veni într-o oră (bine, cel puțin au sunat). În frigider congelat puf de patiserie, piure de cartofi (la stânga de la cină), carne tocată.
Tăiați rapid carnea tocată cu ceapă, sare, ardei.
Pe o foaie de coacere (ar trebui să fie cu laturile înalte, deoarece aluatul se ridică magnific) mă căptușesc o foaie de hârtie de copt. Am împrăștiat cartofii piure (atât de rece), deasupra toastului. Toată această frumusețe este acoperită cu o patiserie ușor înfășurată. Reușesc și câteva frunze în același timp. Ungeți oul, diluat cu apă și în cuptor. În timp ce așezam masa, plăcatul este coaptă. Da, și cu o pretenție la frumusețe! Și gustul a fost excelent!
Mai târziu am experimentat cu pui, ciuperci. Totul este bine. Principalul lucru este de a avea o patiserie în frigider. Încercați. Și produsele într-un alt spectacol arata foarte atractiv! Nu este necesar să te amesteci cu testul!
Îmi place placinta cu ciuperci. Este foarte important ca rapid. Îmi iau patiseria în magazin. Fac ceapa fină tocată, apoi cartofi de paie și ciuperci proaspete (foarte asemănătoare cu ciuperca poloneză). Am pus umplutura, închid stratul de tort, l-am străpuns, l-am grăsit cu un ou și am pus în mină cuptorul timp de 40 de ore la temperatura. 180 gr. Încă poți pune un pic de unt. Și în loc de ciuperci puteți lua fileul de pui. Prea gustoasă.
pirogi..seychas osetine foarte atasat coace cu cartofi și vara syrom..a-topuri cu svekly.zelenyu și syrom.Vse făcut repede și nu hlopotno..Testo -0.5 chefir teploy..stakan stak.vody (prea cald) .. 1,5 lingurita de drojdie, 1 lingura de sare, 2 linguri ulei vegetal, 1 oua, maci mai putin .0,5 kg. Dintr-o dată frământat (aluat moale) .. și acoperind-o parte pentru umplutura chas.Delaem -fetu brânză 500g..ili -sa-blender sau cartofi mari razomnem..5 otvarim..vsyu unt solem..dobavim apă, nuc oreh.-do pătrunjel fin amestec aluat narezhem..vse pyure..zelen cu syrom..Delyu 5 chastey.raskatyvayu în tort 0,6 cm și umplerea într-un sac de colectare tsentr..vse naverhu..Zatem ușor de rulare dintr-un cake- centrul pentru gaura krayam.Delayu în tsentre..Ostavlyayu toate cele 5 plăcinte sub un prosop timp de 30 de minute min..vypekayu 30 foc mediu, aproximativ duhovki..Dostayu unsoare de in cu o bucată de unt și a pus unul la altul într-o grămadă ..
Când mănânc o astfel de plăcintă, atunci toată lumea mănâncă foarte repede și suplimentează cere, este delicios, consistent și rapid.
Umplerea: fierbeți o jumătate de cești de orez, se prăjește ceapa într-o tigaie cu morcovi, se amestecă cu orez și se adaugă un pește conservat cu furculiță.
Aluatul este împărțit în două părți, una pus pe partea de jos a matriței, pune umplutura, de sus cu aluatul rămas și stratul subțire pentru a acoperi umplere, puful bătut gălbenuș de ou și se coace 40 de minute.
Și ne place să facem pizza. )
Acest lucru nu este numai (și probabil nu atât de mult) un tratament pentru întreaga familie, ca divertisment pentru copii, pentru că pizza este făcută de copii :)
reteta clasica: aluat de drojdie macră (fac eu), top prăjituri copii frotiu de pasta de tomate, atunci Dumnezeu va pune pe cap de locuitor, de a crea bijuterii de la cârnați, roșii, ceapă, verde, castraveți murați și se presară cu brânză rasă.
Apoi, pe scenă, există o mamă, este îngroziată de bedlam în bucătărie și împinge "capodoperele" în cuptor! Asta e tot. )
Îmi place să gătesc Charlotte. Dar nu în conformitate cu rețeta standard, ci în felul său.
Luăm câteva ouă, le furcăm cu o furculiță și adăugăm un pahar de zahăr, amestecăm bine.
Într-o tigaie, se topește 30 de grame unt de unt, când se răcește, se adaugă la amestec și se amestecă.
Adăugați, de asemenea, 2/3 cană de smântână și amestecați bine.
Apoi adăugați făina, treptat, amestecând fiecare porție. Trebuie să obținem o consistență de smântână groasă.
Apoi adăugați sucul, luăm o linguriță de sifon și îl turnați cu oțet, când se încarcă - se adaugă la aluat.
Noi luăm merele acre, le tăiem în paturi, tăiem miezul cu venele și oasele și le tăiem în bucăți, nu mici, nu trebuie să se topească.
Merele contează, că volumul de mere tăiat este egal cu volumul tăvii de pâine sau cu forma pe care vei găti.
Combinați aluatul și aluatul, prăjiți tigaia cu unt și împrăștiați amestecul acolo, puteți presara scorțișoară deasupra.
Am pus în cuptor un foc mediu pentru aproximativ 25-30 de minute. Vezi dacă ești gata, Charlotte ar trebui să fie maro.
Ea a scris mult timp, dar în realitate totul este simplu, încercați, carlotta se dovedește minunat!
Și nu a încercat să stingă sifonul cu oțet? De fapt, în aluat adăugați smântână, aceasta și va pune sifon. Dar sucul va fi stins treptat, în timpul procesului de coacere, iar aluatul va fi mai luxos și mai luminos.
Și pur și simplu îmi înmoașesc merele într-o carlotă. )) În timpul coacerii are timp să impregneze merele. - Acum 5 ani
Sa incercat sa faca altfel si sa oprit la aceasta optiune. Probabil faptul că am adăugat smântână proaspătă, nu este încă acru și nu există un astfel de efect, așadar am pus sifon ars. Și dacă deja se lasă smântână pentru un timp, atunci da, nu puteți renunța. În general folosesc doar ingrediente proaspete :)
Încercați să faceți altfel și opriți opțiunea dorită :) - Acum 5 ani
Îmi place tort cu aluat shortbread nachinkoy.Gotovlyu-vișiniu caș, această ia 1 ou, 3st.l.sahara, margarina aproximativ 130-150g, varf de cutit de praf de copt, 1,5 cupe muki.Peremeshivayu și a pus în congelator pentru 20 minut.Nachinayu face umplutura pentru tine umplere nevoie de: 1 borcan de cireșe conservate, 50-70g.margarina, 700-750g.tvoroga, 1 cană de zahăr, suc de 2 st.l.limonnogo, 5 oua, 1 st.l.muki pe prindeți vanilin.Rastaplivayu amestecat cu margarina si branza de vaci, zahăr, vanilie, suc de lămâie, ou și mukoy.Dostayu răspândit aluat într-o matriță, răspândit pe vish sus lea, și apoi rezultate massu.Vypekayu primele 45 de minute, apoi se unge cu ou bătut și se coace timp de încă 10 minut.Gotovy tort cel mai bine să mănânce ohlazhdonnym.Vremeni ia cu siguranță, nu mici, dar merita.
Pie cu lukom.Neobhodimye Produse:-1stakan aluat din faina, 200g unt, 3 linguri linguri de apa, pentru umplere-3lukovitsy, 3 linguri de ulei vegetal, 2 oua, crema de dublu 100ml, 100g topit syra.Muku freca cu atenție cu unt tocat până la o masă omogenă, se adaugă apă și se frământă aluatul într-un frigider testo.Vyderzhat 30 minut.Prigotovit umplere: ceapa decojite și spălate fin fry porezati, proteine separate de gălbenușuri și smântână bici, grătarul brânză, și apoi se amestecă toate componentele. Aluatul se pune pe uleiul n rotiven sus se distribuie uniform nachinku.Smazat tort gălbenușuri de ou bătute și se acoperă bine folgoy.Vypekat 40 minute la 180 de grade. Toată lumea are un apetit plăcut.
Voi oferi și câteva dintre rețetele mele dovedite.
1: Pie de umplere (de obicei :. cartofi julienne, umplutura si un pic de varza este posibil și orice altă umplutură - orez cu pește, de exemplu, prea bun la ea).
Cel mai important lucru din această plăcintă este aluatul. Pufos rapid. Te avertizez imediat - nu ai nevoie de sifon și drojdie!
1 linguriță oțet (se toarnă 0,5 apă de apă rece)
250 gr. margarina (moale)
Luați un castron, tăiați margarina în bucăți mici. Adăugați făina, totul este bine frecat într-o crumbă. Apoi, adăugați oul, sarea și apa cu oțet. Suntem în cale. Aluatul trebuie să fie gros, elastic și bine rupt de pe mâini. Dacă este subțire, adăugați făină - este în regulă. Se frământă și se află în frigider timp de cel puțin o oră.
Aluatul este suficient pentru o plăcintă mare pe toată frunza, sau pentru două plăcinte într-un miracol.
În cazul în care aluatul rămâne, înghețați resturile până la următoarea dată când coaceți.
Răsuciți ușor aluatul. Răspândiți-vă pe o tavă de copt, pe partea superioară a umpluturii preferate. Apoi stratul superior al aluatului. Puneți în cuptor până când fierbeți. Dacă doriți, puteți lubrifia cu un ou bătut. Vkusnota! Rețeta este întrebată în mod constant.
Aluatul este, de asemenea, potrivit pentru pizza. Păstrează forma pizza, nu se destramă.
De asemenea, o dată, mama și cu mine am încercat să facem dulciuri. Rulați aluatul ca vareniki (doar puțin mai mare). Pune umplutura - stafide cu miere. Nalepili sub formă de vareniki și în cuptor. Gustos și neobișnuit, crocant! (din păcate, nu există nicio fotografie)
Aluat: 1 ceasca de gem de coacaze (poate fi oricare), 1 pahar de zahar, 1 lingura. sifon. Toate acestea sunt bine frământate și plecate timp de cel puțin o oră.
Apoi adăugați 1 pahar de lapte, 2 ouă, 2 cesti de făină. Totul este bine amestecat. Se toarnă într-un strat subțire. Am luat mucegaiuri de silicon pentru cupcakes - rotunde mici, sub formă de stele și pentru un cupcake mare - ceva care nu se potrivea în forme mici. Umplut jumătate de mucegai (copt va ridica aluatul). A lăsat aluatul în matrițe pentru încă 30 de minute. Și apoi coapte la o temperatură de 200 de grade până la gata (aproximativ 20 de minute aproximativ). A verificat disponibilitatea meciului. Dacă meciul este uscat, este gata.
În timp ce cupcakesle coaceau, am făcut gheața.
8 linguri zahăr, 4 lingurițe. cacao, 4 linguri. Laptele sa dizolvat într-o tigaie mică, fiert și lăsat să se răcească. Apoi, cu ajutorul unei perii de silicon, acoperea brioșele cu glazură caldă.
Rezultat la fotografie)))
Una dintre plăcile noastre preferate este o plăcintă cu fructe de pădure. Mei este pregătit și repede.
Două gălbenușuri frecați de o lingură de lingură. o lingură de zahăr, adăugați 200 de grame de unt moale sau margarină și 2 cesti de făină. Se amestecă și se întinde într-o formă divizată, făcând laturi înalte, coaceți până la maro deschis.
Luăm baza și o umplem cu boabe cu zahăr, îmi place foarte mult cu afine, dar și cu cranberries, cu coacăze.
Restul de două proteine sunt biciuite, la final se adaugă 3/4 cesti de zahăr și se întinde pe fructe de padure.
Puneți încă o dată în cuptor până când veverițele devin aurii.
Cea mai delicioasă plăcintă cu mere este o rețetă pentru gătit. Câte titluri avem de la delicatețea noastră preferată - o plăcintă regulată cu mere. Și o carlotă și o carlotă. De fapt, o carlotă se numește o plăcintă cu gem. Cel puțin, așa este, dacă credeți în dicționarul lui Dahl.
În ceea ce privește rețetele pentru plăcintă cu mere sau carlottes, există atât de mulți dintre ei încât aproape fiecare amantă are propria ei. Când ți se oferă o carlotă, ce asociații ai? Voi, cel mai probabil, doriți să vedeți un biscuiți aerisit și blând cu mere. Dar, de fapt, umplutura unei carlotte poate fi complet diferită. Există chiar carlotte cu coacăze și cireșe. Dar mulți recunosc doar mere ca umplutură. Și merele din această plăcintă ar trebui să domine și să nu fie prezente de dragul gustului. Deci, cel mai mare lucru pe care-l puteți permite, coaceți cu Charlotte, este să creați un duet egal pentru ambele componente.
În lucrările clasicilor, carlottele se numește un fel de mâncare rusă. Este într-adevăr așa de greu de judecat. Dar există o opinie că Charlotte, soția lui Tsarevich Alexei Mikhailovich, a fost pur și simplu nebună despre plăcinte de mere. Deci a existat o legendă despre numele de carlotă și originea sa rusă. Dar până acum, placinta de mere este numită "charlotte".
Mai devreme, rețeta Charlotte era o rețetă de urgență menită să salveze produse care fuseseră deja stricate. A fost necesar să se ia o pâine albă învechită sau o pâine, să se elimine toate crustele uscate. Apoi se toarnă smântână și unt. Despre diete aici nu merge - o plăcintă a fost foarte calorică. Și cu cât puneți mai mult untul și grăsimea, cu atât va fi mai delicioasă delicatețea. Mai întâi un strat de pâine, apoi mere. De unul sau de două ori alternativ, răspândind toate acestea într-o formă, care a fost șters și presărat cu pesmet. Puteți turna straturile de carlotte cu nuci și scorțișoară. În ceea ce privește ultimul strat, zahărul este turnat în vârf timp de o jumătate de oră, sau chiar timp de patruzeci de minute, în cazul în care charlotte este destul de mare, totul ar trebui să fie introduse în cuptor. Yummy!
Ei bine, și apoi a apărut plăcinta de mere, coaptă din aluat. Aici painea nu mai este necesara. Nu există atât de multă bogăție de calorii, totul este destul de decent și nu depășește. Chiar și doamnelor tinere care se îngrijesc de a intra în lucruri mai potrivite pentru copii, își pot permite o bucată de astfel de carlotte. Desigur, aceasta nu este o carlotă. Cu toate acestea, merele sunt încă acolo.
Aveți nevoie de o jumătate de kilogram de mere verde și acru. Este merele acru care sunt neobișnuit de gustoase în plăcinte, deci nu schimbați această regulă. Ei trebuie să fie curățați, tăiați felii foarte subțiri. Apoi, într-un castron separat, trebuie să faceți un aluat din două pahare de făină, două pahare de zahăr și patru ouă. Totul se pregătește foarte repede, mai ales dacă folosiți un mixer pentru a amesteca aluatul. Apoi trebuie să amestecați cu grijă merele în tort. Apoi trebuie să umpli forma și să coaceți tortul timp de o jumătate de oră. Odată ce tortul este ușor de rumenit, armați-vă cu un băț de lemn și străpungeți tortul. Dacă aluatul de pe stick nu se lipeste, atunci totul este gata.
Există o altă versiune a unei carlotte delicioase. Veți avea nevoie, de asemenea, unt și smântână. Aproximativ 200 de grame de unt trebuie frecate cu două gălbenușuri și un pahar de zahăr. Separat, puneți deoparte trei proteine. Ei trebuie să fie bătuți cu o cantitate mică de sare în cea mai groasă spumă. Apoi, trebuie să introduceți cu grijă galbenele și proteinele în smântână, precum și untul cu zahăr. Un pic de sifon, oțet stins, nu mai mult de o lingurita, de asemenea, trebuie să fie adăugate. Ei bine, făina pe care trebuie să o adăugi la ochi. Aluatul ar trebui să meargă ca o clătită. Mai întâi, lubrifiați matrița, apoi turnați jumătate din aluat în ea. Apoi puneți merele tăiate și puneți totul înapoi în aluat. Coaceți carlotte ar trebui să fie aproximativ o jumătate de oră la 180 de grade. Pentru a face aluatul foarte aerisit, trebuie amestecat într-un timp scurt.
Există rețete care pur și simplu sună pentru a-și arăta imaginația. De exemplu, o carlotă de mere. Umplutura sugerează o astfel de varietate că puteți găti o întreagă plăcintă toată viața. Dar pentru a refuza carlotte tradiționale de mere nu merită. Deci, încercați să faceți o felie delicată de mere conform acestei rețete.
Veți avea nevoie de următoarele produse:
5 mere de mare
Puțin mai mult de jumătate de pahar de făină
1/3 cana de zahăr
Un pachet de zahăr din vanilie
O jumatate de lingura de otet de soda
Puteți adăuga opțional o lingură de smântână, dar fără ea este destul de gustoasă. Rețeta pentru o plăcintă de mere gustoasă.
Este necesară spălarea merelor, curățarea și tăierea în felii, scoaterea miezului. În ceea ce privește ouăle, acestea ar trebui bătute cu zahăr și o cantitate mică de sare în spumă. Pentru a spuma și mai mult, puteți să le îndepărtați fiecare. Apoi introduceți smântână și bicarbonat de sodiu cu oțet, făină, și vanilie, și foarte atent, nu bate, se agită de o corolă. Apoi trebuie să amestecați mere și aluat. Veți obține o mulțime de mere și puțin aluat. Deci, este necesar. Apoi, trebuie să lubrifiați mucegaiul și să puneți tortul într-un cuptor fierbinte. Se dă la cuptor timp de aproximativ 30 de minute Se serveste cu inghetata de vanilie nevoie. Se pare foarte gustos.
