ingrediente
- - carne de vită 500g
- - ceapa 1 buc
- - marar 1 buchet
- - cartofi 300 g
- - sare
- - piper negru
- - ulei vegetal 30 g
preparare
Pentru a pregăti degetele de carne cu ciuperci, trebuie să pregătiți mai întâi carnea. Este convenabil să tăiați carnea atunci când este ușor înghețată. O mică bucată de carne tăiate în 1 cm grosime placă, apoi se pune o pungă de plastic și bate off pe ambele părți, până când bucățile de carne nu devin subțiri, și va fi convenabil pentru a opri într-o rola. Apoi, fiecare bucată de carne ar trebui să fie sărată, presărată cu piper negru măcinat pe fiecare parte și lăsată la o parte în frigider timp de 30 de minute. În timp ce carnea este marinată, este necesar să se pregătească o umplutură pentru chifteluțele de carne cu șampițe. În rețeta pentru degetele de carne cu ciuperci, puteți adăuga mărar proaspăt tocat. Carnea cu degetele cu ciuperci și ciuperci se va îmbunătăți.Pentru a face o umplutură de ciuperci pentru degetele de carne cu o umplutură, este necesar să tăiem ciupercile în bucăți mai mici și să le prăjiți în ulei vegetal cu ceapă până când se fierbe. Cu trei minute înainte ca umplutura să fie gata, trebuie să prăjiți ciupercile prajite pentru a gusta, presărați cu piper negru măcinat și adăugați mărar proaspăt tocat. Se amestecă umplutura din ciuperci, ceapă și mărar și când se răcește, puteți înfășura degetele din carne de vită. Pe marginea bucății de carne bătută trebuie să puneți o lingură sau două umpluturi de ciuperci, înfășurați-o într-o rolă și lăsați-o cu o scobitoare. Un alt mod de a face ca degetele de carne să se umple astfel încât să nu se prăbușească în timpul prăjirii, să le înfășoare cu un fir. Pentru a prăji degetele delicioase de carne cu umplutură din ciuperci, mai întâi trebuie să se suture în jos, apoi din fiecare parte într-o crustă rumenită frumos. Se aduce la pregătire nevoie de degete de carne în cuptor, preforme schimbarea de carne prăjită în tigaie adâncă și Golful bulion, smântână sau roșii (poate încă smântână), sos de aproximativ 30 de minute. Pentru a face ca felul de mâncare să fie mai gustos, trebuie să presărați umplutura de ciuperci cu brânză tare împrospătată înainte de a o înfășura într-o rolă. Degetele de carne cu ciuperci și brânză - aceasta este o masă mult mai satisfăcătoare și mai calorică!Degetele de carne cu prune
ingrediente
- - carne de vită 500g
- - prune 200g
- - morcov mediu 1 buc
- - usturoi 3 prongs
- - ulei vegetal 30 g
- - sare
- - piper negru
Degetele de carne cu brânză
ingrediente
- - carne de vită 500g
- - brânză tare 150 g
- - usturoi 3 prongs
- - coridorul 1 grinzi
- - sare
- - piper negru
- - ulei vegetal 30 g
- - Ardei iute galben 1 buc