Șampiunele sunt oaspeții frecvenți ai mesei noastre. Ciupercile delicioase ușurează foamea cu ușurință fără să ne rănească figura.
Ciupercile conțin o mulțime de substanțe valoroase pentru organism - este vitamine (C, grupa B, H, D), precum și acizi grași, foarte puțini carbohidrați, minerale, aminoacizi, o mulțime de fosfor, și în această privință, ciupercile se pot potrivi cu fructe de mare.
Dar nu toate acestea sunt virtuțile campionilor. De asemenea, ele sunt adesea folosite în dietă pentru pierderea în greutate și în timpul zilelor de descărcare, deoarece au un conținut scăzut de calorii și practic nu au carbohidrați și grăsimi.
Ce sunt ciupercile bune pentru pierderea în greutate
- Utilizarea de ciuperci nu va afecta silueta, deoarece acestea sunt nouăzeci la sută apă și au un conținut caloric foarte scăzut (100 g de 27 kcal).
- Șampiunele conțin cantitatea minimă de grăsimi și, în același timp, satisfac în mod eficient foamea.
- Conține un procent mare de proteine și este minunat pentru pierderea masei grase și pentru întărirea mușchiului.
- Dacă consumați o sută cincizeci de grame de pâine în fiecare zi în locul mesei principale, atunci în această perioadă puteți pierde câteva kilograme fără să vă încurcați. Și dacă după pierderea în greutate în mod regulat mananca ciuperci, atunci greutatea fostul, de regulă, nu se întoarce.
- Compoziția de ciuperci include un număr mare de fibre de plante. Acestea contribuie la îmbunătățirea metabolismului și la obținerea unui sentiment de sațietate.
- Când se pierde greutatea, ciupercile oferă organismului suficientă energie, deoarece conțin o mulțime de proteine, vitamine și oligoelemente. În timpul dietei, organismul nu va experimenta deficiențe în nutrienți.
- Șampiunele nu provoacă depunerea de grăsime.
Ce spun doctorii
Nutriționiștii au efectuat cercetări. Am luat două grupuri de subiecți. Un grup de oameni au mâncat ca de obicei - meniul lor zilnic include carne. Un alt grup de carne a fost înlocuit cu campioni - (aproximativ 200 de grame pe zi). Și în primul și al doilea caz există proteine, numai în unele animale, dar în alte plante. Ca urmare, au descoperit că grupul care a folosit ciupercile într-o anumită perioadă de timp nu numai că și-a redus în mod semnificativ greutatea, dar și nu a câștigat mai mult. Și greutatea grupului care a consumat carne sau a rămas același sau chiar a crescut.
Avantajele de șampanie în fața altor produse dietetice
- Ciupercile sunt potențiale substitute pentru carne.
- În ceea ce privește valoarea nutrițională, ele depășesc majoritatea legumelor și fructelor.
- În paisprezece zile, nu puteți pierde până la trei kilograme de greutate fără să suferiți de foame.
- Excelent cu multe produse și sunt ieftine.
- Sunt disponibile și pot îmbunătăți gustul felurilor de mâncare, sunt ușor și rapid de pregătit.
- Acestea conțin proteine ușor digerabile, care sunt mai mult în șampiri decât în carne și ouă.
- Șampiunele conțin acid folic, care nu se găsește în alte alimente vegetale.
- Ciuperci pot fi combinate cu produse care au un conținut caloric negativ - o salata, telina, sparanghel, usturoi, ceapă, varză, ardei, ridichi, ghimbir, algă, suc de fructe, vinete și dovleac.
Ce ciuperci este mai bine să luați pentru gătit
De regulă, toată lumea cumpără ciuperci proaspete, dar acest lucru nu este necesar. Puteti lua uscate sau congelate in acest scop. Da, vor pierde aroma, dar nu și substanțele nutritive și utile.
Cum să gătesc pentru feluri de mâncare
Există o mulțime de modalități de a face campioni. Ele pot fi coapte, fierte, marinate, prajite, fierte pe gratar. Ciupercile pot fi o farfurie excelenta pentru carne, peste, legume, snacks-uri, sandwich-uri si legume.
Ce produse sunt compatibile cu șampiunele:
Compatibil cu:
Cu cartofi, cereale, smântână și ulei vegetal, legume, ierburi, untură și smântână.
Compatibilitate medie:
Cu carne și brânză.
Nu este compatibil:
Cu fructe, lapte, zahăr, brânză de vaci și nuci.
Aspecte negative ale campionilor
Aceste ciuperci, la fel ca toți ceilalți, există doar un singur dezavantaj - acestea conțin chitină conținute în peretele celular al fungilor, este un tip de fibre care nu este absorbit de către organism.
Prin urmare, ciupercile sunt considerate un aliment serios, deoarece sunt digerate prost. Din acest motiv, acestea nu pot fi consumate prea mult, iar pentru copiii cu vârsta de până la doisprezece ani, ciupercile sunt, în general, contraindicate, deoarece la copii sistemul digestiv nu este încă adaptat acestui tip de hrană.
Și încă o nuanță, stând pe o dietă de ciuperci, pentru o zi ar trebui să fie consumate cel puțin două litri de apă. Și puteți mânca până la trei sute de grame de ciuperci pe zi, dar nu mai mult.
Diete cu șampițe
Prima zi:
mic dejun:
Kefir cu conținut scăzut de grăsimi - 250 ml
Ceașcă de grăsime redusă - 100 g
masa de prânz:
Șampiunele coapte în cuptor - 200 g
Salată de legume - 200 g
Snack:
Piept de pui - 150 g
Iaurt natural - 1 lingura.
cina:
Salata din sparanghel si arugula - 200 g
Ciuperci coapte în cuptor - 100 g
Ceai verde fără zahăr - 200 ml
Ziua a doua:
mic dejun:
Lapte cu conținut scăzut de grăsime - 200 ml
Pâine de secară - o felie
gustare:
Iaurtul este natural scăzut de grăsime - 1 lingura.
Bretele - 1 buc.
masa de prânz:
Supă cu ciuperci - 250 ml
Salată de legume - 250 g
Snack:
Orez fiert - 100 g
Kefir cu conținut scăzut de grăsime - 200 ml
cina:
File de pește macră pe grătar - 150 g
Ciuperci coapte pe gratar - 100 g
Această dietă a fost folosită de unele vedete americane și destul de reușită. Esența dietei este că trebuie să înlocuiți una dintre mesele zilnice - prânz sau cină, ciuperci exclusiv (au nevoie de 200 g). Durata unei astfel de alimentații este de paisprezece zile. Acest lucru va permite pentru această perioadă de timp să-și piardă aproximativ patru kilograme.
Nu este necesar să se abuzeze de ciuperci, în special la persoanele care suferă de boli cum ar fi pancreatită, ulcer peptic, aciditate gastrică redusă, probleme hepatice, guta. Pentru că este încă, mâncare grea. Și copiii, până la vârsta de doisprezece ani, dau ciuperci în general nu se recomandă.
Înlocuind o cină sau o cină mare cu un fel de mâncare cu dietă de șampiri, poți să fii foame gustos și să nu obții un număr mare de calorii în schimb.
Cât de multă informație ți-a fost utilă?