3. În mod tradițional sculptură pe legume (sculptură) se realizează cu ajutorul unor cuțite speciale de diferite forme. De exemplu, astfel de crizanteme sunt sculptate cu un cuțit de sculptură în formă de canelură. Dar puteți să vă adaptați un instrument simplu - un capac dintr-o cutie de măsline, pe care trebuie să îl îndoiți în jumătate pentru a obține o canelură ovală. Marginile canelurii rezultate nu sunt prea clare, dar nu trebuie să uităm de prudență. Este necesar să vă adaptați pentru a vă menține cât mai confortabil, fără a atinge marginile.
4. Luați canelura în acest fel și tăiați canelurile lungi de-a lungul părții dure a capului. La început groove-ul nu ar trebui să meargă prea adânc. Mai aproape de pământ, trebuie să o direcționați mai adânc înăuntru.
5. Nu ajunge la aproximativ 2 cm până la capătul frunzei ar trebui să se oprească. Scoateți canelura și decupați petalul de lângă ea. Mai întâi, pe o coală sunt plasate 3-5 petale.
6. Ridicați petalele finite și tăiați ușor părțile rămase ale foii cu foarfece mici, dacă nu se separă în timpul tăierii petalelor.
7. Îndepărtați restul foii.
8. Continuați să efectuați aceleași operații. În timp ce țineți petalele preparate și alegeți foaia cea mai exterioară (din restul), tăiați petalele cu un canel. Petalele vor deveni mai scurte.
9. Tăiați petalele cât mai mult posibil. Mijlocul poate fi tăiat și îndreptat. Aici o astfel de floare se dovedește în 15-20 de minute de lucru (fiecare următorul - totul este mai rapid și mai ușor). Acum, flora ar trebui pusă timp de o jumătate de oră în apă rece sau, mai bine, în apă cu gheață. Floarea se va deschide mai mult și petalele se vor îndoi mai mult.
Astfel de crizanteme pot fi făcute în avans, sunt depozitate perfect în recipiente cu apă pentru mai mult de două zile.
10. Rosettele pot fi făcute din varză roșie. Avem nevoie de cele mai mari coli de sus și de marginea superioară, mai subțire, ușor subvine. Răsturnați și îndepărtați cu atenție întreaga coală.
15. Reduceți petalele de varză într-un tub, introduceți-le într-o ceașcă de castravete și răspândiți petalele.
16. Nu puneți trandafiri în apă. Varza de frunze se umfla si se desfasoara. Puteți încerca să răsuciți trandafiri dintr-o bandă de varză verde, dintr-o panglică laminată, tăiată cu morcovi sau cu o roșii. Pentru a pune trandafiri pe tulpină, luați o bucată de legume puternice ca bază (ridiche, varză). Pentru a lipi în el un baston de lemn de lungime necesară, puneți-l pe creionul de ceapă și apoi - chiar a crescut.
17. Frunzele sunt foarte ușor de tăiat din praz și coaja de mere cu foarfece mici. Tehnica de tăiere este aceeași cu cea a hârtiei. Cu aceasta, copiii se descurcă cu plăcere!
1. Luați o roșie puternică, de preferință o formă alungită. Folosind un cuțit ascuțit (sau un cuțit cu denticule), tăiați o parte din forma ovală (pentru bot) de pe o parte. De cealaltă parte, tăiați ovalul, dar mai mic (partea superioară a capului). Din partea rămasă tăiați o mică bucată plană de aproximativ 5-7 mm grosime.
2. Împărțiți această bucată plană pe jumătate. La o parte, tăiați mijlocul. Acesta va fi maxilarul inferior.
Pe tomate face 8 tăieturi profunde, așa cum se arată în fotografie. Îndepărtați cu atenție cuticula, astfel încât să rămână o mică carne pe ea.
Fructe de castraveți tăiate de mărimea potrivită tăiate în jumătăți și introduse în crestături.
Pe partea de sus a "floarei" decoreaza cu măsline sau verde.
Veți avea nevoie de: ardei roșu dulce (mai mare), varză chineză (salată de varză), o bucată de castravete, scobitori pentru atașament.
1. Scoateți tija din piper și dați-i o poziție stabilă, cu o gaură în jos.
2. Pentru a fixa pe partea de sus o bucată de castravete cu o scobitoare.
3. Alegeți frunzele de salată mici, de preferință cele interne. Încercați dimensiunea lor pe figura lui Moș Crăciun: o foaie este mai autentică - pentru barbă, trei frunze mai scurte - pentru păr. Tăiați în exces părți din butași. Alegeți o foaie în formă de ceașcă pentru stratul superior de păr.
4. În timpul montajului, marcați cu scobitorul acele locuri pe foaia mare, unde ar trebui să existe ochi, nas și gură.
5. Faceți detalii ale feței din bucăți de măsline și piper, inserându-le în fante mici. Consolidați mustața.
6. Atașați scobitori (puteți folosi jumătățile lor) mai întâi o foaie lungă cu fața și barba, apoi trei scurte în jurul capului. Puneți pe partea de sus a frunzei.
7. Faceți o pălărie din partea de sus a unui pic de piper sau tomate. Ia-o foaie mare de salata (exterior) și tăiat cu un cuțit din partea de sus a unei benzi lungi petiol 1,5-2 cm lățime. Încearcă să taie de-a lungul direcției fibrelor. Aceasta va fi marginea capacului. Pentru a întări capacul capului și a înfășura banda tăiată.
1. Cu vârful cuțitului, vom marca zgârieturi superficiale pe coaja mandarinei, împărțind-o astfel în 6 părți egale.
După aceea, cuțitul a tăiat ușor pielea pe aceste zgârieturi, fără a ajunge la carne.
Petalele se îndoaie ușor de la suprafață, fără a le despărți complet.
2. Pe petală face o fantă, așa cum se arată în fotografie.
4. Petalele mici sunt tăiate într-o floare și inserate în partea superioară a mandarinei.
Tăiați strugurii la jumătate și folosiți o scobitoare, atașați-o în partea de sus a centrului unei mici flori, a cărei petale o va ține.
Am plasat o floare dintr-un mandarin într-o compoziție de vacanță.
1. Pentru a da stabilitate "sailer", aplatiza partea laterala a pepene galben.
2. Tăiați pe jumătate pepene, scoateți semințele. Partea inferioară va fi corpul "navei de navigație".
3. Tăiați partea superioară cu felii (aproximativ 1 cm), apoi tăiați felii pe jumătate.
4. Aranjați felii pe "nas" și "pupa", așa cum se arată în fotografie.
5. Dintr-o felie subtire de pepene verde faceti o "vele" si puneti-o in centrul pepenii cu un bivol.
6. În mijlocul unui pepene galben, puneți struguri sau alte fructe de pădure.
7. Puneți bucăți de pastă de pepene verde de-a lungul marginilor vasului.
Astfel de trandafiri prăjiți prăjiți pot fi făcuți din cartofi sau țipi ("trandafiri albi") sau din sfecla ("trandafiri roșii"). Trandafirii roșii pot fi de asemenea făcuți din cartofi, prin colorarea lor cu suc de sfeclă. Este de dorit să luați cartofi nu de vârstă mijlocie - felii dintr-un cartof tineri se dovedesc a fi destul de fragili.
"Petalele" viitorului "crescut" cu grosimea de 1-1,5 mm sunt convenabil tăiate din cartofi brute pe un răzuitor de legume special.
Și dacă nu aveți, încercați să o tăiați cu un cuțit ascuțit cât mai subțire posibil și cu o grosime mai uniformă.
"Petalele" ar trebui să fie subțiri și translucide.
Un plachetele taie mai gros (3-4 mm), pentru a tăia din pene sale lungi de secțiune pătrată pentru „boboci“ centrale în jurul cărora le navertyvat „petale“.
Apoi, „teren“, „boboci“ și scobitorile pentru clivarea „Rose“ castron înmuiate în apă rece, care este necesară pentru a adăuga sare (pentru 1 litru de 1 oră întreagă. Lingura sare) timp de 2-3 ore. Acest lucru se va inmuia gazonul din cauza dizolvarea amidonului și a le face mult mai maleabil, prin răsucire „trandafiri“.
Scobitoarele au nevoie de cele mai mici pe care le veți găsi la vânzare. Dacă nu sunt înmuiate în apă timp de 2-3 ore, împreună cu "petalele", vor fi arse la prăjirea trandafirilor în ulei fierbinte.
Să începem să facem trandafiri.
Luăm centralul "bud" și îl înfășurăm cu o singură petală. Apoi, luați o altă petală și răsucește-o invers. După aceasta, fixați mugurul cu o bucată de scobitoare.
După aceea, înfășurați celelalte petale ușor departe de sus, astfel încât "trandafirul" sa dovedit a fi deschis, "a înflorit".
Trebuie să respectăm cu strictețe regula. o petală - în sensul acelor de ceasornic, iar următoarea - în sens contrar acelor de ceasornic.
Cu cât dimensiunea dorită este mai mare, cu atât mai mult folosiți petalele și scobitorii care le țin împreună.
Apoi, "trandafirii" scutura ușor apa și o pun pe un șervețel pentru a se învârti timp de 3-5 minute. În caz contrar, în ulei roșu-fierbinte, excesul de apă va "exploda" și stropi. (Dacă înmuiați un trandafir umed în uleiul fierbinte, atunci va trebui să spălați întreaga bucătărie lung și înspăimântător de grăsimea împrăștiată.)
În timp ce trandafirii se usucă, puneți un foc mic de ulei vegetal pe foc și încălziți-l la temperatura dorită.
Pentru a verifica dacă uleiul este suficient de cald, luați o petală din castron, uscați-o cu un șervețel și înmuiați-o în ulei. În cazul în care bulele sunt bubble și bule, uleiul este gata pentru prăjire, și dacă se scurge puțin, ar trebui să așteptați un pic mai mult.
Deci, uleiul a ajuns la temperatura potrivită.
Coborâm capul de trandafir în jos și încercăm să nu ne rostogolim pe o parte timp de 1-2 minute. În acest moment, toate petalele se vor deschide. Acum, întoarceți-o ușor și prăjiți-o din toate părțile până când se va rumeni auriu.
Când "trandafirul" dobândește o culoare prăjită - este gata.
Îl scoatem din Kazanka pe un șervețel de hârtie pentru a scurge excesul de ulei. Se presară ușor cu sare.
Atunci când "trandafirii" un pic misto, scoateți scobitori. Este mai ușor să le trageți dacă rotiți puțin în jurul axei longitudinale înainte de a vă retrage.
"Trandafirii" pregătiți nu mai vor să se desprindă de "petale" și pot fi atent plasați pe o farfurie.
Frumos servit și servit fierbinte.
Nevoie: branza (feliat), măsline fără sâmburi, o felie de castravete, o felie de ardei pentru stele.
1. Se taie un cerc gros de castravete sau de tomate jumătate bun și întări frigarui de lemn lung (pe înălțimea „copac“).
2. Tăiați triunghiurile de brânză și le așezați pe un bivol. După trei bucăți de șnur de brânză o măslină.
3. Fiecare următor trei triunghiuri de brânză se taie puțin mai puțin.
4. Tăiați o stea sau vârf de ardei și întăriți-o pe vârful capului.
Nevoie: Adygei branza - 300 g branza Fetaki - 4-5 linguri de unt - 2 linguri, 1 cățel de usturoi, legume și plante aromatice pentru decorare.
Este bine să se înmoaie untul la temperatura camerei și se amestecă cu brânza.
1. Puneți brânza pe o rascruce cu așchii fine.
2. Adăugați brânză cu jumătate de brânză cu unt. Lăsați a doua jumătate a colapsului.
3. Frământați masa de brânză cu mâinile. Adăugați felia de usturoi zdrobită.
4. Rolați bucățile de diferite dimensiuni și apoi le rotiți în brânză rasă.
5. Puneți bucățile pe o farfurie și puneți-le în frigider pentru îngheț. Puteți pune în congelator timp de 15 minute.
6. Strângeți oameni de zăpadă din două sau trei bucăți. Le puteți conecta cu scobitori, frigarui sau paie sărată.
7. Faceți detalii ale feței din bucăți de măsline și piper.
8. O pălărie poate fi făcută din piper, roșii, morcovi fierți etc.
9. Pentru a lipi mânere din tulpini de patrunjel.
Nevoie: Adygei branza - 300 g branza Fetaki - 4-5 linguri de unt - 2 linguri, 1 cățel de usturoi, legume și plante aromatice pentru decorare.
Asigurați masa brânzei ca în rețeta precedentă "Oameni de zăpadă din masa brânzei".
Pentru a bloca corpul mouse-ului, rotiți-l în miezul brânzei rase. Atașați coada. Introduceți urechile din cercurile unei roșii sau ridichi, scoateți ochii și nasul din bucăți de măsline, antene - din crengi de mărar.
Tăiați detaliile "coadă", "scallop" și "cioc" din ardeiul roșu, așa cum se arată în fotografie.
"Ochi" tăiate din măsline negre, "cilia" - dintr-o frunză de patrunjel.
De pe suprafața laterală a ouălui fier fiert tăiați felia pentru stabilitate, așezați oul cu o tăietură în jos, faceți bucăți pentru "cioc", "scallop", "coada" și "ochii" cu vârful cuțitului.
Introduceți detaliile în crestături.
Necesar: piure de cartofi. mezeluri fierte, ardei gras rosu pentru „limba“ ceapa verde pentru „mustati“, ou fiert tare (proteine - pentru „ochi“), felii de castravete pentru „ochi“, măsline negre pentru „elev“ și „duza“.
Puneți pe o farfurie o porție de cartofi piure și dați-i forma unui cap de pisică.
De la o felie de cârnați tăiați două cercuri-obraji și două urechi triunghiulare. Puneți obrajii și urechile pe fața pisicii.
Faceți un "ghiont" de măsline negre.
Tăiați oul din ou și puneți-l pe must.
Tăiați doi castraveți din castraveți și puneți-le pe felii de proteine.
Taie "elevii" de la măslin negru și se așeză pe castravete.
Din pene de ceapa verde pune "mustața".
Din piperul roșu dulce tăiați limba și puneți-o pe o pastilă.
Veți avea nevoie de: cartofi piure. măsline negre, ceapă verde, porumb conservat, ketchup.
Puneți pe o farfurie o porție de cartofi fierți și decorați-o cu o alunecare.
Desenați ketchup "păianjen" - mai întâi liniile radiale, apoi cele inele.
