Cum sa alegi un pepene verde delicios si copt. cu privire la ce semne este necesar să se acorde atenție? Acest material vă va ajuta să alegeți pepeni verzi cu pulpă suculentă fără o concentrație mare de nitrați periculoși.
Prima regulă este sezonul pepenilor verzi.
Pepeni verzi pentru a cumpara cel mai bun la sfarsitul verii, atunci acest boabe nu mai contine o multime de nitrati si va aduce beneficii maxime, bucurie si placere.
A doua regulă este locurile "corecte".
Cumpărarea pepeni și a pepene verde se recomandă numai în locuri speciale destinate comerțului cu pepeni: în corturi și magazine echipate. În astfel de corturi trebuie să fie un cort agățat, iar fructele și fructele de pădure ar trebui să fie plasate pe punțile speciale, deasupra solului cu cel puțin 14 cm.
A treia regulă: neatinsă și întreagă.
Cumparand un pepene verde, trebuie sa o examinati cu atentie din toate partile, trebuie sa va asigurati ca fructele nu sunt deteriorate. Pe acesta nu ar trebui să existe vânătăi, crăpături și alte defecte vizibile și cu atât mai mult cu cât fructele nu ar trebui să fie putrezite.
A patra regulă este dimensiunea fătului.
O mulțime de cumpărători care aleg un pepene verde sau un pepene galben, se concentrează pe mărimea fructului, dar acest lucru nu este absolut o garanție a bunului gust și a maturității.
A cincea regulă este o crustă strălucitoare și tare.
Mature "minke" are o crustă fermă și lucioasă, care este grav străpunsă cu unghie.
A șasea regulă: gradul de bandajare.
Pentru a cumpara un pepene verde bun, trebuie să acorde o atenție la cât de mult pepene verde dungi. La urma urmei, cu cat culoarea mai mare a crustei de pepene verde este mai potrivita.
A șaptea regulă: o pată galbenă pe lateral.
De regulă, în timp ce pepene verde se cocănește pe câmp, se "setează" pe o singură parte și există un loc luminos. În cazul în care fructul este copt, atunci pata este colorată în culoarea galben strălucitoare, uneori specul devine portocaliu.
A opta regulă: coada uscată.
Coada uscată - a fost întotdeauna un semn că pepene verde este copt. Când se maturizează pepene verde ca fiind "oprit" din tufiș prin uscarea cozii. Dar nu uitați că o astfel de coadă uscată poate fi găsită și în fructele care au fost distruse de mult și nu vor fi neapărat coapte.
Regula nouă: cine are mai bun gust - "băiat" sau "fată"?
După cum se știe printre pepeni, există "băieți" și "fete". În cazul în care "băiat", apoi pe partea opusă a coada, partea de jos a fructului este ușor convex, și pentru "fete" fundul este plat și decorate cu un cerc larg. Se crede că "fetele" sunt mai delicioase și mai dulci, au mai mult zahăr și mult mai puțin semințe.
A zecea regula: "pepene verde".
În cazul în care pepene verde este deja copt, atunci când atingeți-l produce un sunet sonor, nu surd.
Acestea sunt toate secretele alegerii unui pepene verde delicios. Înainte de a servi-o pe masă, trebuie să spălați această băutură dulce și parfumată sub apă curgătoare.
Pe fotografie: 8 cele opt semne cele mai importante ale unui pepene rosu:
Cum sa alegi un pepene verde fara nitrati?
Unii cultivatori de pepeni fără scrupule, fertilizând solul cu nitrați, depășesc adesea standardele admise în ceea ce privește urmărirea maturării rapide a fructelor și randamentul rapid.
Deci, ar trebui să fiți alertați la următoarele semne, care vă vor ajuta să evitați otrăvirea alimentelor cu pepeni verzi "chimici":
- fibrele galbene strălucitoare care se îndreaptă spre coaja pepenelui spre miez;
- culoare roșie extrem de strălucitoare, cu nuanță violetă;
- În loc de granule spumante pe tăiat - o suprafață netedă, prea lucioasă.