Traducerea literală a numelui chinezesc „Da Hong Pao“ sună ca o „rochie roșie mare“, iar cele mai bune materii prime pentru aceasta sunt considerate a fi frunzele de arbuști, în creștere între stânci - așa-numitul său - „ceai utosny“ Despre istoria băuturii, soiurile și proprietățile sale, precum și regulile de fabricare a berii, puteți vedea aici din acest material.
Gustul băuturii va depinde de gradul de prăjire a frunzelor:
Cumpara un adevărat "Da Hong Pao" va fi dificil:
Există câteva sfaturi pentru alegerea ceaiului Da Hung Pao, dar riscurile de a fugi într-un fals sunt încă acolo.
Iată o poveste care indică cât de unică și valoroasă este ceaiul. Da Hong Pao (sursa):
Dar, de asemenea, nu uitați cum să preparați ceai în mod corespunzător, și aceasta este o ceremonie de ceai întreg).
Ceaiul rănit Da Hong Pao, adică o "roba mare roșie", crește în munții Ui, în nord-vestul provinciei Fujian. Ceaiul și-a luat numele de la culoarea în formă uscată - este maro, cu nuanțe de burgundă sau verde, la început tart, și apoi apar bomboane de fructe. Nu este ieftin, deoarece crește în condiții neobișnuite, costul său fiind de undeva de la 500 de ruble la 100 de grame. Când beți ceai, puteți simți gustul sărat al mineralelor. Adesea, au fost create ceaiurile contrafăcute și cele fabricate cu încălcarea tehnologiei.
Pentru a alege un ceai de calitate și delicios, trebuie să știți câteva secrete. În primul rând, ceaiul este cel mai bine colectat în toamnă. Așa că merită să ne întrebăm despre sezonul de recoltare. Dacă vânzătorul nu știe, atunci este mai bine să refuzați cumpărarea. De asemenea, prețul ceaiului nu poate fi mai mic de 500 de ruble la 100 de grame. Dacă oferiți o opțiune ieftină, atunci este imediat creată. Și, bineînțeles, uită-te în spatele locului unde îl cumperi. Acest ceai într-o formă ideală va fi vândut în magazine bune cu un sortiment mare.