Cod în Selyanski, în ghivece - rețetă pentru pește compotat

Noastre vase frumos preferate, care fac mâncare gustoasă și de gătit - simplu, astăzi tocană de cod sau alt pește cu cartofi și roșii. Hrănitoare și gustoase. Și ce gust!

Ingredientele

  • 700 g fileuri de cod
  • 4 cartofi
  • 4 roșii
  • 1 ceapă
  • 2-3 cuișoare de usturoi
  • 1-1,5 cești de bulion de pește
  • piper negru
  • sare
  • patrunjel sau marar
  • ceva unt
  • 1-2 linguri. linguri ulei vegetal

Metoda de preparare

  1. Pește spălat, puțin uscat, tăiat în felii sau felii. Am pus-o într-un castron.
  2. În timp ce în tigaie se încălzește uleiul, curățăm și tăiem ceapa cu semicercuri. La foc mediu, se prăjește ușor timp de 7-8 minute.
  3. Este momentul să porniți cuptorul - 200 °
  4. Curatati repede cartofii, taiati in felii sau cuburi.
  5. Tomatele pure sunt, de asemenea, împărțite în segmente.
  6. În patru vase am răspândit ceapa, apoi cartofi și roșii. Top - felii de cod. Se presara cu ierburi tocate.
  7. Sare, arunca, 1-2 boabe de piper, se toarnă bulion de pește (poate fi dintr-un cub, dar este puțin probabil să aibă nevoie de sare).
  8. Acoperiți vasele cu capace și puneți tava în cuptor timp de 35-40 de minute.
  9. Tot ce trebuie să facem este să tăiem usturoiul tocat cu 5-6 minute înainte de sfârșitul gătitului. Și adăugați la fiecare bucată de unt.
  10. Și scoțând vasele cu un cod în Selyanski - le vom acoperi cu prosoape și le vom lăsa să atingă gustul plin de 15-20 de minute.
  11. Pe aceeași rețetă, puteți găti un alt pește.

Articole similare