Recoltarea de fructe de padure în acest an este uimitoare. Căpșunile, cireșele și cireșele pot fi depozitate în formă uscată. Cu câțiva ani în urmă am cumpărat un uscător electric special. Ea costa aproximativ 2 mii, dar a elaborat mult banii cheltuiți. În ultimul an, uscat tot ceea ce a fost și toată iarna a mâncat uscate, cireșe uscate, căpșuni, stafide cu coacăze, uscare japoneză și caise uscate de casă. Desigur, nu totul se dovedește atât de frumos, ca și pe piețe, dar sunt 100% sigur de utilitatea și siguranța acestor produse. Puteți salva cireșe în congelator. Adevărat că boabele necăzute din familia noastră nu mănâncă. Varyu în compoturile de iarnă, vareniki și coaceți plăcinte cu fructe de padure. În acest an există o mulțime de fructe de pădure, vom face mai multe tipuri de tincturi, băuturi alcoolice și un pic de vin roșu (nu se face niciodată, vom pune un pic de probă)
Cea mai ușoară cale este de a îngheța. Îl puteți îngheța ca un întreg, cu oase și fără, și răsucite. Se răsucește și se întinde pe cupe de plastic. În timpul iernii, pe o farfurie, presărată cu zahăr și doar delicioasă.
Poți să faci o cutie neagră sterilizată atât de sterilă, fără cavități, să sterilizezi un litru de 15 minute, să te rostogolești și să te îmbraci pentru o noapte. Puteți adăuga un pic de zahăr, dar o fac fără ea. În timpul iernii, în vareniki, în compoturi și jeleu, doar mâncați.
cireșe scăldați am pus într-o tigaie mare, turnarea puțină apă pe fund, se aduce la fierbere, dar nu se fierbe, iar apoi, după ce sa răcit stoarce sucul, se adaugă un pic de zahăr și se toarnă în sticle de plastic mici de 300-500 grame, în flacon congelator. În timpul iernii, scoateți, dezghetați, faceți băuturi din fructe, adăugați la kefir, cremă. Scăpa de gropi de cireșe, se toarnă zahăr și a format împreună cu suc am trecerea în recipiente mici de plastic, conserve aromă naturală de cireșe. Foarte cherry pot fi folosite pentru prepararea de plăcinte, prăjituri și mânca doar în acest fel, se dovedește foarte gustos.
De mult timp am folosit un astfel de agregat ca "Hotter", o combinație excelentă pentru gătit diferite feluri de mâncare interesante și, de asemenea, pentru uscarea diferitelor fructe. Am uscat tot ce este posibil, inclusiv cireșe, în primul rând durează mai puțin și vitamine sunt păstrate. Puteți elimina oasele și, în general, puteți obține un gem de cireș delicios. Ei bine, bineînțeles că puteți și trebuie să îngheți, este mai bine să îngheți cu o piatră și să nu spălați altfel se vor lipi împreună.