Brânză - un favorit al aproape tuturor oamenilor, deoarece datorită varietății soiurilor sale, fiecare persoană își poate găsi exact acel care îi place cel mai mult. Din acest articol vei afla ce să gătești din brânza topită - un locuitor permanent al aproape tuturor vitrinelor.
Biscuiți din brânză topită
Biscuiți din brânză topită
- 120 g de brânză topită
- 1,5 stivă. făină
- margarina - 4 mese.
- 2 ouă
- cumin - 2 lingurițe.
- 2 vârfuri de sare și piper roșu
- susan
- 1 tabel. margarină
1. Reteza de brânză cremă pe o răzătoare fină, adăugați 1 ouă, sare și piper. Se amestecă tot, apoi se adaugă făină și se frăgește aluatul într-o consistență uniformă.
2. Scoateți aluatul în frigider timp de o jumătate de oră, apoi îndepărtați-l și rostogoliți-l într-un strat de 3-4 mm grosime. Decupați de formarea figurilor de orice formă - cercuri, pătrate etc. puneți-le pe o foaie de coacere unsă și ungeți oul rămas, dând-l bine. Cainii cu cimbru cu piper și sare și stropiți cu acest amestec de biscuiți. Presărați cu semințe de susan.
3. Coaceți biscuiții de brânză în cuptor la 180 ° C timp de aproximativ 10 minute.
Sos de brânză pentru fructe
Sos de brânză pentru fructe
- 450 g brânză moale
- cremă 20% - 8 tabel.
- 3 elemente. miere
- 1 linguriță. zahăr de vanilie
- suc de lamaie - 2 linguri.
- 6 elemente. tocate migdale
- pinch de nucsoara ras
1. În brânza cremă adăugați smântână și miere (mierea este cel mai bine luată proaspătă, lichidă). Se amestecă totul într-o masă omogenă, apoi se amestecă sucul de lămâie și nucșoară cu zahăr de vanilie în amestec. Din nou, amestecați totul și puneți sosul în frigider.
2. Serviti sosul de brânză la fructe într-o formă răcită, stropiți cu migdale tocate.
Brânză de brânză
- 1 pachet de brânză moale
- 200g de făină de grâu
- ou - 1 buc.
- soda pe vârful unei lingurite
- 1 lingurita de sare
- 1 ceai. semințe zdrobite chimen
- piper negru și verde - la gust
- crească. ulei pentru prăjire
- branza tare rasa pentru stropire
1. Fuzionați brânza de cremă cu un mixer într-o spumă groasă și groasă. Odată ce masa devine consistența dorită, intrați în ea cumin, sare și ou. Încă o dată bateți cu atenție și adăugați făină, combinată cu sifon. Se amestecă până când masa este uniformă și suficient de groasă pentru a forma flagel. Dacă este necesar, puteți mări cantitatea de făină.
2. Într-o mică cratiță sau o tigaie, încălziți uleiul și turnați-l într-un vârf de sare, pentru a nu arde focul. Din aluatul de brânză, formați flagelul și se prăjește în ulei până se înfigă. Finalizați flagella, puneți pe un șervețel, pentru a scurge excesul de grăsime și imediat, în timp ce acestea sunt încă fierbinți, presărați suprafața lor cu brânză rasă.
Puteți servi aceste flagella pentru ceai și cafea.
Salată cu brânză topită și calmar
Salată cu brânză topită și calmar
1. Clădiți carnea de castravete, clătiți-o din film, îndepărtați plăcile interioare și cartilajul. Calmarul preparat trebuie să fie fiert în apă fiartă sărată (gătiți aproximativ 2 minute după fierbere).
2. Carnea de calmar fierbinte este răcită și tăiată în benzi. Se amestecă brânza brută, grătarul pe o răzătoare mare (înainte de a fi mai bine să o țineți în frigider, deoarece este mai ușor să frecați într-o formă răcită)
Supă de brânză la domiciliu
Supă de brânză la domiciliu
- 200 gr. brânză moale
- crema - 100g
- 3 cartofi
- morcovi - 1 buc.
- 1 ceapă
- 1,5 litri de bulion de pui
- carne de pui fiarta - 100gr. (puteți găti supă de pui sau puteți lua o șuncă sau orice altă carne și alt bulion)
- condimente și sare
- proaspete verzi
- petrolul crește. pentru condimentele de legume
1. Se taie ceapa cu semicercuri tăiate, împreună cu morcovii tăiați, se prăjește în ulei, se coajă cartofii și se taie cubulețe. Adăugați toate legumele pregătite în bulion de pui, aduceți la fierbere și gătiți timp de 5 minute.
2. Apoi adăugați brânza topită și continuați să gătiți timp de încă 3 minute, amestecând constant. În acest timp, brânza se va dispersa complet în supă. Odată ce acest lucru se întâmplă, introduceți smântână, condimente și sare în supă. Aduceți întreaga masă înapoi la fierbere și scoateți-o din căldură.
Dacă nu vă puteți decide ce să gătească din brânză topită, îl puteți utiliza pur și simplu ca un plus gustoase pentru sandwich-uri sau găti din ea cu aroma de sos de brânză - este suficient să se topească brânza, se adaugă condimentele și puțină smântână.