Valoarea nutritivă a ovăzului este determinată de compoziția părții sale de cereale: proteine 18%, carbohidrați 60% și grăsimi de aproximativ 5%. Acesta este raportul optim. În plus, planta conține vitaminele E, A, K, grupa B, microelemente, enzime, fibre delicate.
Cu un consum regulat de alimente din ovăz, scaunul este normalizat, intestinul este eliminat și microflora este restaurată. Acțiunea favorabilă face astfel de alimente și pe ficat. Glanda tiroidă primește hormonul tiroidian.
Ovăzul a găsit o enzimă care facilitează digestia grăsimilor și o enzimă care îmbunătățește absorbția carbohidraților.
Din ovaz pregătiți un jeleu nutritiv, care conține o cantitate mare de mucus, care are un efect de învelire. Se utilizează ca remediu pentru bolile inflamatorii cronice ale tractului gastro-intestinal.
Consumul de ovaz este de asemenea recomandat pentru prevenirea și tratamentul aterosclerozei arterelor, aorta și ficatul unui număr de boli. Fulgii de ovăz includ în mod necesar un meniu de diabetici, ca substanțe complexe - polifenoli, alocate numai cereale de ovăz și paie de ovăz, ajuta la reducerea nivelului de colesterol din sânge.
Prin meritele ovăz menționate și pentru a le oferi un tonic, tonic, sânge, stimulând efectul apetitului. Acesta îmbunătățește și actualizează sângele, prevenind formarea de trombi (la boală cardiacă ischemică, hipertensiune arterială, tromboflebită, după diferite operații). Crește numărul de leucocite, normalizează metabolismul. Promovează întărirea imunității, sporește funcțiile de protecție ale corpului, capacitatea de auto-purificare. Retine senilitatea imbatranirii.
Ovazul de ovăz este foarte util pentru copii și, de asemenea, eficient pentru leziuni osoase, vindecarea rănilor și arsuri. Ele sunt bune pentru a da naștere femeilor care au pierdut mult sânge și pentru a crește cantitatea de lapte matern.
Alte părți au, de asemenea, un efect benefic, deși, bineînțeles, cerealele reprezintă cea mai valoroasă componentă a acestui cereale. De exemplu, o baie cu paie de ovăz va vindeca rapid și fiabil începutul la rece. Iarba verde a ovăzului pentru proprietăți utile nu este inferioară boabelor.
Când inflamația articulațiilor și băii desemnează radikutah - 1,5 kg iarbă este umplut cu 5 litri de apă, fierte timp de o jumătate de oră și supa rezultată se adaugă la baie cu o temperatură a apei de 38-40 grade. Tinctura de plante recomandate ca agent activ în fizică și mentală oboseală, neurastenie, insomnie, letargie si a apetitului, diabet zaharat, precum și pentru a scăpa de fumat.
Pe proprietățile vindecătoare ale ovăzului, Hippocrates a subliniat de asemenea. Infuzia sau decoctul de ovăz este utilă nu numai pentru epuizare și slăbiciune. De asemenea, este necesară consolidarea sistemului nervos, a inimii, a plămânilor, îmbunătățirea compoziției sângelui și a metabolismului.
Se prepară după cum urmează.
Ovăzurile necurățate și nesărate sunt măcinate într-o mașină de măcinat cafea. Apoi se toarnă într-un termos și se toarnă cu apă clocotită, luând fiecare pahar pe ultima pe o lingură de ovăz.
Insistă timp de 12 ore, apoi filtrează și bea în loc de ceai.