Îți plac mâncărurile gustoase, sănătoase și pline de inimă? Rețeta pentru carnea de porc tocată cu dovlecei într-o tigaie este o opțiune excelentă pentru tine! Dă-i tu și celor dragi o masă apetisantă.
INGREDIENTE
- Carne de porc 350-400 grame
- Zucchini 1-2 bucăți
- Bulb 1-2 bucăți
- Rădăcină de patrunjel 2 Ст. linguri
- Usturoi 2-4 Zubchikov
- Ceapa verde 10 grame
- Salt 1 Pinch
- Pepper 1 Strângeți
- Ulei vegetal 1-2 Art. linguri
1. Reteta de carne de porc tocata cu dovlecel are cateva secrete. Mai intai trebuie sa te speli, sa te usuci si sa taie bucati mici de carne. În cazul în care carnea de porc este prea slabă, se toarnă puțin ulei vegetal în tigaie (dacă este suficient de gras, se poate pune pe o tigaie uscată). Puneți carnea. Coaceți ceapa și tăiați pe jumătate inele. Trimiteți tigaia după carne. Se acoperă și se fierbe la foc mediu până se fierbe jumătate, amestecând ocazional. Dacă este necesar, puteți adăuga un mic supă sau apă, astfel încât carnea să nu ardă.
2. Squash să se spele, uscat și tăiat în cuburi medii. Dacă sunt tăiate prea fin, ele pot pierde forma în timpul gătitului.
3. Următorul secret al acestui fel de mâncare este rădăcina de patrunjel (de asemenea, puteți folosi rădăcina de țelină, de exemplu). Datorită acestui ingredient, felul de mâncare nu va gusta numai bun, dar și incredibil de parfumat. Trebuie tăiat în cuburi sau cuburi mici. Dacă doriți, puteți grăbi.
4. Ultimul ingredient, dar nu cel mai puțin important, este usturoiul. Trebuie să fie curățată și zdrobită.
5. În pană la carne deja moale trimite dovlecei și rădăcină de pătrunjel. Sare și piper la gust. Dacă doriți, adăugați condimentele preferate, ierburile uscate. Se topește la foc mediu (puteți acoperi vasul de prăjire cu un capac), dacă este necesar, adăugând puțină apă sau bulion. Se toacă până când dovlecelul este moale. Cu 5-7 minute înainte de pregătirea de adăugare a usturoiului în tigaie. Se amestecă ușor.
6. Puneți vasul preparat pe pixurile de ceapă verde tăiată. Carnea de porc coapta cu dovlecei la domiciliu poate fi servita cu o farfurie sau legume.