Descriere:
Descriere: Tort foarte gustos. Meu „Pancho“ facut din burete tort de ciocolată, brânză de vaci și smântână cu sirop de ananas și felii de ananas și glazură udate. Atât de călduros iubită de sora mea! Katya, în onoarea ta, "Pancho"!
Timp de gătit: 120 de minute
Porții: 12
Ingrediente pentru tortul "Pancho":
- Făină - 3 stive.
- Zahăr - 2 stive.
- Pudră de cacao - 5 linguri. l.
- Pudră de copt - 2 lingurițe. l.
- Soda - 1 linguriță.
- Ou - 2 bucăți
- Lapte - 200 ml
- Apă (apă abură abruptă) - 300 ml
- Ulei vegetal - 100 ml
- Greutate brânză - 500 g
- Smântână (25%) - 400 g
- Zahăr - 6 linguri. l.
- Sirop de ananas - 200 ml
- Lapte - 3 linguri. l.
- Zahăr - 3 linguri. l.
- Unt - 2 linguri. l.
- Pudră de cacao - 2 lingurițe. l.
- Ananas (conservat, felii) - 300 g
Reteta "Cake Pancho":
![Cake Cake](https://images-on-off.com/images/132/tortpancho-91d54a54.jpg)
Pentru biscuiți de ciocolată amestecați toate ingredientele uscate.
![Cake Cake](https://images-on-off.com/images/132/tortpancho-6d9dfd0b.jpg)
Realizați amestecul cu lapte, ulei vegetal și ouă
![Cake Cake](https://images-on-off.com/images/132/tortpancho-612c9038.jpg)
Se toarnă într-un amestec uscat
![Cake Cake](https://images-on-off.com/images/132/tortpancho-af210c0d.jpg)
![Cake Cake](https://images-on-off.com/images/132/tortpancho-04240356.jpg)
Se toarnă în apă fierbinte fierbinte, se amestecă bine.
![Cake Cake](https://images-on-off.com/images/132/tortpancho-4e8e44e6.jpg)
![Cake Cake](https://images-on-off.com/images/132/tortpancho-53ed675b.jpg)
Se toarnă aluatul într-o formă prefiltată și turnată în făină. Biscuiții se taie apoi în bucăți.
![Cake Cake](https://images-on-off.com/images/132/tortpancho-ac1aec5b.jpg)
Rămășițele aluatului se toarnă într-o altă formă - acesta va fi tortul principal, pe care se va pune tortul. Puteți coace și într-o singură formă, apoi tăiați tortul. Coaceți un biscuit 50 de minute la 170 de grade. Se răcește pe grătar.
![Cake Cake](https://images-on-off.com/images/132/tortpancho-97ffc204.jpg)
Biscuiți de ciocolată tăiați în bucăți de 3 cm.
![Cake Cake](https://images-on-off.com/images/132/tortpancho-ec85c9f9.jpg)
Se amestecă brânza de vaci, zahăr, smântână și sirop de ananas (am luat aproximativ 200 ml în cremă).
![Cake Cake](https://images-on-off.com/images/132/tortpancho-414370db.jpg)
Brânza de vaci și smântâna sunt gata. O parte din crema (7-8 linguri) puse deoparte pentru decorare!
![Cake Cake](https://images-on-off.com/images/132/tortpancho-3d1dcb77.jpg)
Se pune tortul principal pe vas
![Cake Cake](https://images-on-off.com/images/132/tortpancho-f298fefb.jpg)
Soiați porumbul cu sirop de ananas
![Cake Cake](https://images-on-off.com/images/132/tortpancho-03c65060.jpg)
Bucăți de biscuiți se înmoaie în cremă și se răspândesc pe tort
![Cake Cake](https://images-on-off.com/images/132/tortpancho-2002d2d5.jpg)
Așezați primul rând, adăugați felii de ananas, presărați pentru moale și sucuri de sirop de ananas.
![Cake Cake](https://images-on-off.com/images/132/tortpancho-9612d8f2.jpg)
Așezați al doilea strat de biscuiți și ananas, presărați cu sirop.
![Cake Cake](https://images-on-off.com/images/132/tortpancho-73774b30.jpg)
Al treilea strat, puneți-l, presărați cu sirop. Acum puteți compacți în siguranță tortul. Îmi cer scuze pentru mâinile de pe fotografie fără mănuși ...
![Cake Cake](https://images-on-off.com/images/132/tortpancho-b41a720d.jpg)
Așezați resturile de biscuiți, dați tortului o formă rotunjită.
![Cake Cake](https://images-on-off.com/images/132/tortpancho-35852646.jpg)
Amestecați crema pentru a lubrifia suprafața tortului.
![Cake Cake](https://images-on-off.com/images/132/tortpancho-45223499.jpg)
Pregătiți glazura - amestecați toate ingredientele.
![Cake Cake](https://images-on-off.com/images/132/tortpancho-b180f806.jpg)
Puneți focul. Că nu s-au făcut bucăți de cacao, amestecați o măturică, la căldură scăzută, pentru a suda o glazură până la o îngroșare. Să se răcească. Se toarnă în sac, se taie colțul și se toarnă tortul cu glazură.
Cake "Pancho" este gata!
![Cake Cake](https://images-on-off.com/images/132/tortpancho-5661eadc.jpg)
Și în secțiune
![Cake Cake](https://images-on-off.com/images/132/tortpancho-e879074c.jpg)
![Cake Cake](https://images-on-off.com/images/132/tortpancho-549177c9.jpg)
![Cake Cake](https://images-on-off.com/images/132/tortpancho-630c6566.jpg)
Fotografii cu o bază de biscuiți albi
![Cake Cake](https://images-on-off.com/images/132/tortpancho-ac805149.jpg)