Blogul meu este despre succes, dar nu există o femeie de succes fără o casă confortabilă, mâncare parfumată și mirosul unei sărbători.
Când eram mai în vârstă, am început să experimentăm cu umpluturi, inventând ceva nou, exotic. Înainte de a vă spune ce rețetă fac găluște în familia mea, să vorbim despre umpluturi.
Umpluturi pentru găluște cu surprize. Valori.
Când a venit on-line, am realizat că experimentele cu umpluturi pentru găluște nu este un moft, și nu speculații, diverse „distracție“ umplutura surpriză a existat pentru o lungă perioadă de timp, a pus în găluște și de fir și ornamente, și sare, și multe altele. Și fiecare dintre aceste umpluturi înseamnă ceva.
Acum, dacă vă arătați imaginația și ...
Nu, este prea mult. Deși poate exista ca o vizualizare. Dar voi scrie totul despre umplutura adevarata.
- Varenik cu varza - cu banii (acest lucru este esential).
- Varenik cu un castravete - pentru un sex bun (acest lucru, aparent, în formă).
- Cu ardei roșii - la durere, lacrimi.
- Dar cu negru - dimpotrivă, la senzațiile acute, picante.
Există liste întregi, în care, bineînțeles, există mult mai multă imaginație decât fundal real, dar ... voi împărți, pentru experienti. Nu cred ca in Rusia au facut vareniki cu portocale sau carameluri, desi asemenea interpretari sunt uneori gasite pe net, insa nu voi scrie astfel de prostii in lista. Voi scrie doar versiuni tradiționale, deși nu destul de standard, ale umpluturilor - surprize.
- Arahide - pentru o afacere de dragoste
- Banana - plăcerile exotice
- Cherry este de noroc
- Goroshina - pentru pacea caselor
- Nail - pentru repararea sau achiziționarea de echipamente noi
- Nucul - pentru o sănătate bună
- Hrișcă - pentru bunăstare și prosperitate în casă
- Ciuperci - pentru o viață lungă și fericită
- Bani, monede - bani, desigur
- Copac (felie) - într-o casă nouă
- Molid (ramura de molid) - acesta este anul dvs., veti putea sa faceti orice doriti
- Acorn - la o surpriză neașteptată
- Cereale până la abundență
- Stafide - pentru marea ispită
- Căpșuni - la schimbări neașteptate în viață
- Inel - pentru nunta
- Kernelul de cafea - o viață socială furtunoasă
- Caise uscate - bucurie neașteptată
- Laurel leaf - faima (creștere de carieră)
- Morcovi - la reproducere (idei, descendenți etc.)
- Carne - pentru bunăstare și stabilitate
- Filet alb - pe drumul îndepărtat plăcut (călătorie)
- Thread colored - pentru a călători în străinătate
- Fir cu noduri - într-un an dificil, cu obstacole
- Firul este negru - pentru o călătorie scurtă și nu foarte lungă
- Cookies - în sarea de pâine inepuizabilă de pe masă pe tot parcursul anului
- Butonul - pentru lucruri noi, în dulap și acasă
- Millet - pentru o mulțime de muncă grea. ceea ce va da rezultate bune
- Orez - la bunăstarea și stocurile din casă
- Pește - pentru o "captură" de succes în toate sferele vieții
- Zahăr - un semn de viață dulce (un an ușor, bun de bun augur)
- Semințe - la bârfe proaste
- Știri frumoase la locul de muncă
- Sare - la certuri și eșecuri (lacrimi)
- Ardei piper - la plăceri sexuale ... cu o sugestie ...
- Brânză - pentru a câștiga și "patinaj în ulei"
- Mărul - pentru sănătatea sexuală bună
- Fasole - pentru a reface "eșarfe" în familie: poate fi un copil sau cineva va dobândi un vrăjitor, o casă nouă, noi achiziții mari. Adică orice refacere în casă.
- Alune - pentru achiziții de succes în casă
- Pâine - în cel mai bun an
- Lanț - pentru a consolida legăturile de familie
- Piper negru - pentru noii prieteni
- Usturoi - la dificultățile vieții
- Piele - la o blană nouă
- Sorrel - pentru o sănătate bună
- Apple - la premiul bine meritat
- Boabele sunt acru (cum ar fi cranberries, coacăze, cireșe sălbatice, dud) - pentru a iubi fără reciprocitate
- Ouă cu orez - cu descendenții
Pentru a fi sincer, nu înțeleg destul de ce să pun în vareniki ceva care are o interpretare greșită, dar asta e tradiția! Deși toată lumea decide ce să urmeze și ce nu, ce să plece și ce să modernizăm. Aș alege personal numai lucrurile bune din toate materialele.
De exemplu, puteți pune ceva din propria dvs. în fiecare găluște, nu ca și în altele. Și fiecare varenik va fi unic în felul său. În acest caz, lista tuturor tipurilor de umpluturi "surprize" vă este foarte utilă. Da, vă recomand surprize neadecvate și hârtie învelită în folie și faceți totul cu aceeași dimensiune și formă, sau va fi neinteresant să scoateți vareni!
Puteți, în general, soriginalnichat pentru Anul Nou. Dacă nu ați scris țelul pe hârtie și l-ați pus sub pernă. atunci puteți pune documente cu obiective și fantezii în vareniki în loc de surprize. Doar să le scrieți pe hârtie, nu cu un stilou, ci cu un creion și apoi stiloul scris în urma gătitului se va întinde. Și trageți astfel varenichki, citiți "prognoza" pentru anul următor. Atât gustoase cât și utile.
Cum sa faci aluat pentru vareniki cu surprize.
La cererea cititorilor blogului, adaug o reteta pentru găluște - felul meu preferat!
Du-te spune că aceasta este rețeta bunicii mele, ca un copil, tocmai am ajutat-o să facă vareniki, dar tehnologia a fost amintită. Mulți sunt surprinși cum un astfel de test simplu și simplu produce găluște mari de aer. Acesta este și un mister pentru mine. Dar laptele nu este adăugat la aluat. fără ouă, sunt doar trei componente: făină, apă și ulei vegetal.
Această rețetă este deosebit de bună pentru cei care decid să se deda la vareniki în timpul perioadei de post. Deși, repet, bunica mea a gătit vareniki întotdeauna.
Făina trebuie să fie neapărat albă, de grad mai înalt, cealaltă făină va fi mai rău să se formeze. Uleiul vegetal poate fi floarea-soarelui sau măslinele, dar nu și porumbul, semințele de in, rapița. Am experimentat - nu funcționează.
Ai nevoie de puțină apă. De fapt, pentru 0,5 kg de făină aveți nevoie de nu mai mult de 100-150 g de apă. Restul este de ulei (aproximativ 150 de grame de consum de ulei, nu atât de mult, scriu o porție specială, din această cantitate de aluat primesc aproximativ 30 de vareniki, doar noi cu fiul meu pentru 2 mic dejunuri.) Puteți conta pe cât aveți nevoie familie, oaspeți și așa mai departe.
Apoi, totul este foarte simplu. Se toarnă făina cimentată printr-o sită pe o masă sau masă specială (îmi place pe masă), fă un canelat în făină până la suprafața de masă și se toarnă acolo ulei.
În principiu, aceasta este principala normă a petrolului, de care avem nevoie, apoi poate doar puțin.
Apoi începem doar să frămânem untul cu făină. Se amestecă, se adaugă puțină apă (aproximativ 1/2 cană), se continuă amestecarea rezultatului cu apă. Este foarte important să nu se exagereze cu apă, principiul "este mai bine este mai puțin decât da este mai bun" este optim.
Pregătiți, de asemenea, o farfurie cu făină, în care mai întâi "umeziți" degetele, când frământați, iar apoi veți rula piesele pentru vareniki. În aluatul obținut după adăugarea apei, adăugați unt, o linguriță. Ei au adăugat - prevenite, adăugate prevenite. Aluatul ar trebui să fie alunecat, astfel încât să puteți simți delicatețea și tandrețea cu degetele. Ar trebui să fie astfel încât degetele să nu rămână la ea.
Mai precis, nu voi explica. Sunt o bunică cu copil din nou, că nu mă simt aluatul, mâinile mele nu sunt aceleași, și așa mai departe ... Instalarea a fost cu ciocanul atât de tare încât am trăit timp de mai mult de 20 de ani, cu convingerea că aluatul nu am supus, nu am simt ca nu am facut am fost luat. Și am încercat o varietate de rețete pentru testare, și tot timpul sa produs o neclaritate.
Recoltarea tineretului. Am scris cu bună știință despre cum te simți ca o gospodină. Ar fi în viața mea perioada în care am apărat diploma, nu a existat practic timp pentru câștiguri. Și acasă era doar o pungă de făină, o pungă de cartofi și ceva din iarnă rămasă din fructe și legume congelate. Nu mai existau bani, nu mai era mâncare. Și aproape două luni dimineață și seara m-am hrănit cu fiul meu numai cu găluște (în timpul zilei în care a mâncat în grădiniță). Au trecut câțiva ani. Am început să devin în sobă mai puțin și mai des, sunt o fată de afaceri, un pom de Crăciun. 🙂 Și într-un fel fiul meu a spus tristețe: "Mamă și ce ai făcut vareniki!" A fost cel mai fericit moment din viața mea! Nu am mâncat niciodată atât de mulți vareni! "
Oh, amintirile din copilarie. Este paradoxal modul în care o perioadă dificilă din viața mea sa dovedit a fi atât de bucuroasă pentru fiul meu. Și în acea perioadă a multor zile de găluște de gătit mi-am simțit. cum să faci aluatul potrivit! Repetarea constantă a dus la dobândirea de pricepere. Acum simt deja intuitiv când aluatul este gata și când trebuie să lucrați cu el.
Există oameni care se rostogolesc într-un strat mare de aluat, își taie cercuri de găluște pentru el pe ceașcă ... Aceasta este cu siguranță o opțiune, dar adesea condițiile nu permit să aibă o masă mare și de această dată este nevoie de mai multă rulare. Și eu sunt aici. ca și bunica mea, care a iubit totul pentru a găti rapid, viguros și cu cea mai mare economie de timp posibil.
Detaș din aluat o bucată mică, fac din ea "cârnați", apoi am tăiat cârnați nu brusochki mici, și fiecare brusochek roll out. Nici măcar nu folosesc un cilindru, fac un pahar obișnuit (albastru în fotografie) - este nevoie de destul spațiu și efort și nu sunt necesare mișcări mari de "catapult". Imediat pe fotografie puteți vedea o ceașcă de apă și cantitatea de apă petrecută pe aluat, mai puțin de o jumătate de ceașcă.
În timp ce fac aluatul, umplutura rulează pe drum. Umpluturile, de obicei, face foarte diferite: cireșe, brânză de vaci, căpșuni, varză, dar mai presus de toate, fiul meu îi place găluște cu cartofi, astfel încât umplutura nostru acum arata ca acest lucru: istolchonny fiert cartofi amestecat cu ceapa tocata prajita.
Pe cantitatea indicată a testului este suficient să gătiți un cartof mare și o prăjiți o ceapă.
Apoi, totul este simplu: puneți umplutura și introduceți-o. Desfaceți ușor varenichki pe o farfurie, presărată anterior cu făină.
Da, cel puțin unul dintre vareniki am pus piper, și într-o altă monedă (este foarte asemănător cu copilul meu).
Ceea ce este demn de remarcat, monedele și piperul negru merg întotdeauna la Temchik ... Probabil, pentru că de fiecare dată când pun pâine, mă gândesc la tot fără surprize ...
Deși surprizele unei vieți - o bucată bună. Principalul lucru este că surprizele noastre nu provoacă neplăceri altora. Prin urmare, dacă invitați oaspeții la vareniki cu surprize, avertizați că au fost mai atenți, au protejat atât dinții, cât și stomacurile. La urma urmei, este neplăcut dacă, de exemplu, un ringlet în loc de un deget în abdomen este ...
Apoi am pus halatele terminate în congelator timp de cel puțin o jumătate de oră. Am fiert apa și am aruncat o apă abură. Varim, amestecând, până la ascensiunea completă, dar principalul lucru nu este să digerăm.
Așa că am și împărțit cu tine rețeta mea preferată pentru mâncarea preferată a fiului meu. Dar ... clasice clasice, iar în vareniki poți pune ceva care nu va fi conectat pur și simplu cu lucruri abstracte. dar și cu cazul specific în care sunteți angajat. Sunt un agent de rețea și acum am avut o astfel de formă de școală pentru organizația mea (mai precis, un eveniment menit să unească spiritul de echipă): o modelare comună a vareniki! Ei stau, formează, comunică, umple găluște cu obiecte pe care poți încerca să preziceți noi transformări în afacerea ta. La urma urmei, nu este nevoie să introduceți umpluturi comestibile, puteți să vă distrați și să puneți ceva inadecvat, iar apoi zbura fanteziei poate fi aproape nelimitată.
Ce să pui în vareniki cu o surpriză:
Desigur, umplerea și golirea stomacului populației de poșete din vacanța de Anul Nou trebuie să placă networkeri oportunitate extraordinară atât pentru a crește cifra de afaceri de fonduri pentru normalizarea greutății, recuperarea digestiei și a facilita fluxul de noi parteneri de afaceri. Încercați în acest fel, "plătiți" pentru vareniki: ceea ce vă așteaptă anul viitor.
- Moneda - în sine, într-un an de succes financiar, la creșterea cecului
- Piatra prețioasă - la un nou statut
- Ciuperci - la creșterea structurii
- Pipite de grenade - pentru un număr mare de clienți
- Lanțul - la noul ciclu de predare al școlilor
- Fire multiple - la descoperirea de noi regiuni.
- Brățară - pentru a deveni un sponsor și mai puternic
- Elementul de ambalare al produselor companiei - la creșterea cifrei de afaceri
- Conuri - la noi metode de lucru
- Primăvară - pentru super-promovarea site-ului dvs.
Sugestii, ce altceva? Să ne imaginăm surprizele, pe care le puteți pune împreună în vareniki.