Dintr-un minim de produse puteți găti o supă de legume delicioase și ușoare. Este deosebit de util atunci când doriți să descărcați sistemul digestiv. De asemenea, supa de smântână poate fi oferită unui copil sau unei persoane bolnave.
Mod de preparare: gătit.
- cartofi - 5-6 buc.
- ceapa - 1 buc.
- morcovi - 1 buc.
- orez - 50 g
- smântână - 150-200 g
- Unt - 50-60 g
- apă - 1,5-2 l
- pătrunjel verde
- sare
- frunze de dafin
- piper negru piper.
Cum să gătești supă de smântână:
Curățați cartofii și morcovii și clătiți-le. Cartofi tăiate în cuburi de dimensiuni medii, iar morcovii - paie mare. Sfat: Supa va arăta mult mai apetisantă dacă legumele sunt tăiate într-un cuțit. Numărul de legume nu este important, depinde de preferințele personale. Cineva îi place o supă lichidă, dar cineva îi place o supă mai groasă.
Coaceți ceapa și tăiați bine. Unt unt și topiți în el ceapa tocată. Sfat: untul dă supă celui mai moale și mai delicat gust.
Când ceapa are o culoare de aur deschis, pune-o într-o oală cu apă. Apoi adăugați morcovii pregătiți și cartofii. Puneți focul. Sfat: supa nu trebuie să fiarbă puternic.
Orez să se rezolve și să se spele de mai multe ori. Sfat: pentru supă este mai bine să se ia soiuri de cereale lungi de orez care nu se fierb.
Adăugați orezul în tigaie cu legume. Adăugați sare în gust, adăugați piper negru și frunză de dafin la supă. Gatiti la foc mic pana cand fierte, aproximativ 20-25 minute.
Adăugați smântână în supă și amestecați.
Gatiti cu capacul inchis timp de 3-5 minute. Dacă este necesar, faceți dosolit.
Serviti supa de smantana cu patrunjel.
Articole similare
