Perlovka - 3 linguri. lingură.
Cartofi - 300 gr.
Marinate ciuperci (mușchi sau oleaginoase) - 250-300 gr.
Ceapa - 50 gr.
Usturoi - 3 cuișoare.
Smantana - 3 linguri. lingură.
Fenicul uscat - 1 lingura. lingură.
Frunza de dafin.
Sare la gust.
Uleiul vegetal pentru prăjit - după cum este necesar.
Apă - 2,5 litri.
1. Spălați bine orzul de perle.
2. Tăiați cartofii în blocuri mici, lăsați un cartof întreg.
3. Tăiați ciupercile în cuburi.
4. Tăiați ceapa în cuburi mici. Usturoi tocat.
5. Turnați butonul cu apă, puneți-l în foc și aduceți-l la fierbere. Imediat ce bara de perle începe să fiarbă, puneți cartofii rămași în bulion, lăsați întregi și gătiți până se pregătește.
6. În timp ce cartofii se prepară, lăsați ceapa și usturoiul să se împrăștie împreună în ulei vegetal până când ceapa este transparentă.
7. Adăugați smântână la ceapă și scoateți puțin.
8. De îndată ce cartofii sunt gătite în supă, trageți-l afară, frământați-l și puneți-l în bulion.
9. Puneți cartofii supă, tăiați în bucăți mici și aduceți-i la fiert.
10. Puneți ciupercile în supă și aduceți-le la fiert.
11. Puneți ceapa și smântână într-o supă și aduceți-o la fiert.
12. Puneți în supă plantele uscate și frunzele de laur, adăugați sare și fierbeți la foc mic timp de 5 minute.
Bon apetit!
Pagina anterioara Salata de casa Pagina urmatoare Salata de casa din turcia
recenzii (9)
Multumesc pentru reteta! Sa dovedit foarte gustos, nu ma asteptam ca ar fi atat de delicios. Familia este fericită))
dar de ce rația cartofii?
Salutări! Deci supa se dovedește mai bogată și mai gustoasă 🙂
Reteta pentru o super supa! Și am făcut-o și pe un bulion de carne. Sa dovedit a fi foarte gustos, vă lingeți degetele.
Și când să arunci usturoiul?
bun venit
Îmi cer scuze pentru inexactitate - corectată (a se vedea paragraful 6 - am subliniat).
Mulțumesc.
Zdrasti, iar dacă smântână nu a fost găsită, ce pot să înlocuiesc?
Puteți fără smântână. Prea va fi delicios.
Împărtășește opinia ta
Subiecte populare
Articole similare
