Există multe modalități de saltare a salatelor la domiciliu, fiecare fiind bun în felul său și are dreptul de a exista. Acest lucru permite de fiecare dată să vă salivați produsul preferat în mod diferit și să vă răsfățați cu un nou gust.
Dacă sunteți în căutarea de rețete proaspete pentru recoltarea de grăsime, se caleste in Belarus, iar rezultatul pe care îl va mulțumi cu siguranță.
Cum să mănânci bacon în bielorusă - rețetă
- grăsime - 1 kg;
- sare ne iodată - 500 g;
- usturoi - 5-7 dinți;
- Ardei gras negru macinat - 2 linguri. linguri;
- coriandru sol - 1 lingura. lingură;
- cumin - 1-2 linguri. lingură.
Obținerea de sărare bacon Belarus, purifica și melenko dinți usturoi cotlet și pus într-un castron, se adaugă sare la greutatea de usturoi, chimen, piper negru proaspăt măcinat și coriandru și se amestecă bine. Lăsați amestecul picant timp de câteva minute. În acest timp, pregătim o grăsime adecvată. Îndepărtați contaminarea existentă cu un cuțit și tăiați produsul în bucăți aleatorii.
După aceea, frecati bine fierte felii de bacon amestec picant din toate direcțiile și pus în sticlă sau recipient emailat. strat de acoperire rămase amestec picant camuflaj placă plat dimensiune adecvată grăsime și plasat deasupra ceva greu. Lăsați piesa de prelucrat timp de trei zile la temperatura camerei și apoi curățați o zi în frigider.
Rețeta de bacon de periere în bielorusă în saramură
- grăsime;
- sarea nu este iodată;
- un cartof;
- apă filtrată;
- usturoi;
- mazăre de piper negru;
- mazăre de ardei dulce;
- chimion.
Prima etapă este de a prepara o soluție salină saturată - soluție salină. Pentru a face acest lucru, apa filtrată se încălzește într-o cratiță până la fierbere și se dizolvă sarea în ea. Concentrația trebuie să fie astfel încât cartofii brute să plutească la suprafață. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de aproximativ două sute de grame de cristale sărate pe litru de lichid. Dacă legumele continuă să se scufunde, adăugați sarea și amestecați-o până se dizolvă.
După aceasta, în saramura fierbinte, punem în felii de grăsime, pre-scooping după cum este necesar
preparare Ulterior mazăre amestec picant negru și enibahar, le framanta foarte bine într-un mojar, adaugand ca chimion si frece bucăți de grăsime obținute în masă pe toate laturile. Apoi, curățăm usturoiul, îl tăiem cu plăci și acoperim produsul în jurul perimetrului. Am înfășurat pergamentul cu pergament și l-am așezat în frigider timp de cinci zile. Dupa expirarea timpului, baconul din Belarus va fi gata. Dacă se planifică o depozitare ulterioară, atunci un strat de usturoi este cel mai bine curățat.