Salvați la favorite
Puiul într-un sos cu ardei dulce nu este pentru cei care sunt pe o dietă, ci pentru cei cărora le place să mănânce delicioase și pline de inimă. Un farmec deosebit pentru acest fel de mâncare este dat de ciorchinii multicolori de piper dulce, care îl fac nu numai frumos, ci și vitamina. Gatiti vasul mai bine din filetul de pui. Pentru viteza gătitului, este popular nu numai cu gospodinele, ci și cu bucătari sofisticați.
Picant nota din mese sos mi-a oferit face un vin sec, sensibilitate, satietate si ofera o aroma deosebita crema, si severitatea unui usor - piper rosu. Serviți acest vas pentru rudele dvs. pentru prânz sau cină. Nu vor exista oameni indiferenți!
Ingredientele
- File de pui 600 g
- Ceapa 1 buc.
- Ardeiul dulce rosu de diferite culori 3 buc.
- Crema 10-12% conținut de grăsime 200 ml
- Vin alb uscat 100 ml
- Unt 50 g
- Pepper roșu măcinat (picant) 1 pinch
- Sare la gust
Cum să gătești pui cu sos de piper dulce
- Pregătiți toate ingredientele necesare.
- Păstorii de ardei se spală bine, se îndepărtează tulpinile și semințele împreună cu carnea interioară, apoi se taie păstăile de-a lungul mai multor părți și se taie mărunt.
- Becul este curățat, tăiat în jumătate și apoi fiecare jumătate este tăiat în semne subțiri.
- Fileurile de pui trebuie spălate, ștanțate cu un șervețel de hârtie și tăiate în bucăți mici.
- Intr-o tigaie se încălzește untul, pune-l în fileuri și se prăjește pana se rumeneste, apoi trecerea într-un alt recipient, închideți-l și pus într-un loc cald.
- Așezați ceapa și piperul preparat într-o tavă cu restul de grăsimi.
- Se amestecă amestecul până se înmoaie.
- Se toarnă crema și vinul în tigaie.
- Se încălzește sosul la căldură scăzută timp de 8 minute.
- În tigaie se adaugă gust de carne, piper și sare.
- Amestecul este pus sub capac timp de 8-10 minute.
- Mâncăruri terminate, presate cu ierburi de mărar tocate.
